معاون اسبق توسعه بازرگانی وزارت جهاد امسال حجم زیادی به واردات کنجاله اختصاص داد وسهم دانه سویا کاهش یافت درحالی‌که نیازسالانه کشور به کنجاله ۲.۳میلیون تن بوده که امسال به ۳.۵میلیون تن رسید.

دبیرستاد امنیت غذایی وزارت جهاد کشاورزی ضمن ارائه گزارشی از چرایی گرانی یا کمبود روغن طی روزهای گذشته در بازار درباره ترخیص کنجاله‌هایی که یک و نیم سال است در کشتی‌ها مانده و با وجود رو به فساد بودن آن‌ها ترخیص نمی‌شوند اظهار کرد: در شرایط فعلی نیاز ما این است که دانه‌ها را وارد و سپس در کارخانجات تبدیل …

میسو (به انگلیسی :Miso) یا خمیر سویا یکی از چاشنی های باستانی ژاپن است که از تخمیر دانه های سویا تهیه می شود . میسو یکی از اجزای جدایی ناپذیر آشپزی و غذاهای سنتی ژاپن است.

رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت: واردات ارزان قیمت و افزایش تقاضا از سوی کارخانه ها برای واردات منجر به تاخیر در پرداخت سویاکاران برخی استان ها شده است.

در حالیکه برآورد شده در سال زراعی ۲۰۲۴-۲۰۲۵ تولید جهانی دانه های روغنی به بالاترین حد خود یعنی ۶۸۷ میلیون تن برسد، هند بزرگترین تولیدکننده است و برزیل نیز در صدر صادرات جای دارد.

آب‌نبات سیاه با دانه سویا یک نوع آب‌نبات سنتی ژاپنی است که از شکر قهوه‌ای (معمولاً شکر سیاه) به همراه دانه‌های سویا تهیه می‌شود. این نوع آب‌نبات ترکیبی از طعم شیرین و کمی شور است و به دلیل استفاده از دانه سویا، ویژگی‌های مغذی نیز دارد. در این ویدئو، فرآیند شگفت‌انگیز تولید انبوه آب‌نبات سیاه با دانه …

در این ویدئو، شما با فرآیند تولید سس سویا در یک کارخانه بزرگ آشنا می‌شوید و از مرحله آماده‌سازی دانه‌های سویا تا تخمیر و بسته‌بندی نهایی این چاشنی محبوب را مشاهده خواهید کرد.

رکنا:عبدالمجید شیخی، مشاور وزیر اسبق جهاد کشاورزی گفت:علیرغم این‌که محصولاتی مانند سویا و کلزا از نظر اقتصادی جذابیت‌هایی دارند، مصرف بسیار زیاد آب برای کشت آنها، توجیه‌پذیر نیست. محصولات جایگزین کم‌آب‌بر مانند زیتون، نه تنها مقاومت بیشتری به خشکسالی دارند، بلکه از نظر استراتژیک نیز به کاهش وابستگی کشور …

کنگاور- ایرنا - استان کرمانشاه با داشتن اقلیم مناسب و خاک حاصلخیز به عنوان یکی از مهم‌ترین مراکز کشت دانه‌های روغنی در کشور شناخته می‌شود. این سرزمین نه تنها پتانسیل بالایی برای تولید دانه‌هایی نظیر کاملینا و کلزا دارد بلکه می‌تواند به عنوان یک قطب استراتژیک در تأمین نیازهای داخلی به روغن خوراکی نیز …

رئیس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهاد کشاورزی گلستان گفت: کشاورزان گلستانی تا کنون ۱۲ هزار تن دانه روغنی سویا به مراکز خرید تعاون روستایی استان تحویل دادند.

عضو هیات مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران با تشریح آمار واردات انواع نهاده در هفت ماه نخست امسال گفت: واردات مازاد بر نیاز کشور صورت نگرفته و امیدواریم مانده طلب‌های ارزی شرکت‌های واردکننده تسویه شود.

اکنون کالا‌هایی توسط بخش خصوصی به صورت فراسرزمینی کشت و به کشور وارد می‌شود، اما خرید تضمینی نمی‌شود و البته انعقاد قرارداد با این افراد در وزارت جهاد کشاورزی در دست اقدام است. مجری طرح کشت فراسرزمینی از ذرت، جو، سویا و دانه‌های روغنی به عنوان کالا‌هایی یاد کرد که به صورت فراسرزمینی کشت و اکنون به کشور …

بنابر آمار اعلامی مسئولان، سالانه پنج‌میلیون و ۵۰۰هزارتن دانه‌های روغنی و کنجاله سویا وارد کشور می‌شود.

رئیس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهاد کشاورزی گلستان گفت: کشاورزان استان اردبیل از برداشت زودهنگام و با درصد رطوبت بالا محصول سویا جدا خودداری کنند.

گرگان-رئیس دانه‌های روغنی جهادکشاورزی گلستان با اشاره به اینکه سال گذشته کشاورزان توانستندمیزان 16هزار تن محصول سویادر استان تولید کنند،گفت:پیش بینی می شود امسال این محصول به 20 هزارتن برسد.

بنابر آمار اعلامی مسئولان سالانه ۵ میلیون و ۵۰۰ هزارتن دانه‌های روغنی و کنجاله سویا وارد کشور می‌شود.

روغن سویا یکی از بحث‌برانگیزترین روغن‌ها در دنیای سلامتی است. بعضی محققان می‌گویند این روغن حاوی اسیدهای چرب اشباع است و برای سلامتی فواید بسیاری دارد. برخی دیگر عقیده دارند روش تولید روغن سویا باعث می‌شود مضراتی برای انسان داشته باشد.

ماهی‌های چرب مانند سالمون، قزل‌آلا و شاه‌ماهی منابع عالی امگا ۳ هستند. به غیر از ماهی، دانه کتان، سویا، آجیل و مکمل‌های امگا ۳ نیز حاوی این آن هستند.

روغن‌ دانه‌ها همان‌طور که از نامشان پیدا است، روغن‌هایی‌اند که از دانه‌های گیاهی مختلف مانند آفتابگردان، کانولا، سویا، کتان، سبوس برنج و کنجد استخراج می‌شوند.

خط سلامت: سویا، این دانه کوچک و پرخاصیت، در سال‌های اخیر به دلیل خواص شگفت‌انگیزش بر سلامت زنان، به ویژه در پیشگیری از سرطان سینه، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است.

اکوایران: مرور داده‌های گمرک ایران در شش ماهه نخست سال نشان می‌دهد، کنجاله سویا در میان انواع کنجاله‌ها صدر نشین واردات است. در میان دانه‌های وارداتی هم در این مدت کنجد در پله اول است.

به گزارش انرژی پرس، بر اساس آمار گمرک و انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران، آمار ۶ ماهه نخست سال ۱۴۰۳ واردات دانه و کنجاله اعلام شد.

۱۳ میلیون تن گندم، ۶ میلیون تن جو، ۹ میلیون تن ذرت، 5.2 میلیون تن دانه سویا و حدود یک‌‌‌ میلیون تن کنجاله سویا (با احتساب کنجاله استحصالی از دانه وارداتی برای تامین کسری)، سالانه مورد نیاز کشوراست، این ارقام صرفا برای تولید کالاهای نهایی همچون گوشت مرغ، تخم مرغ، گوشت و شیر در حد نیاز اعلامی وزارت جهادکشاورزی …

دبیر اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور علاوه بر پرداختن به چالش‌های موجود در مسیر واردات نهاده‌های دامی اظهار کرد: آخرین میزان واردات نهاده‌های دامی تا انتهای شهریور ماه سال جاری بدون در نظر گرفتن دانه سویا، ۷ میلیون و ۴۴۳ هزار تن به ارزش حدود ۲ میلیارد و ۶۶۵ میلیون دلار بوده است.

دبیر اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور علاوه بر پرداختن به چالش‌های موجود در مسیر واردات نهاده‌های دامی اظهار کرد: آخرین میزان واردات نهاده‌های دامی تا انتهای شهریور ماه سال جاری بدون در نظر گرفتن دانه سویا، ۷ میلیون و ۴۴۳ هزار تن به ارزش حدود ۲ میلیارد و ۶۶۵ میلیون دلار بوده است.

قیمت خرید تضمینی دانه‌های روغنی برای سال زراعی جدید اعلام شد.

در این ویدئو یک آشپز کره‌ای با مواد اولیه شامل: ۸۰ گرم دانه سویا، ۵ عدد تخم مرغ، ۴۰۰ گرم آب و ۳ گرم نمک این توفو را درست می‌کند. توفو یا «پنیر سویا» غذایی است که از فرایند بستن شیر سویا به دست می‌آید. این شیر دلمه بسته را با فشار به قالب‌های سفید نرم تبدیل می‌کنند. خاستگاه توفو چین است و امروزه بخشی …

این پژوهش، میتلر را یک گام به کمک کردن به کشاورزان ایالت میزوری برای سازگاری با الگوهای آب‌وهوایی مضر نزدیک می‌کند

دانه‌های سویا به لطف رشد چندین نسل‌ در محیط‌های تحت فشار، برای تنظیم سلول‌هایی به نام سلول‌های نگهبان تکامل یافته‌اند که باز و بسته شدن منافذ روی سطح برگ‌ها، کاسبرگ‌ها و گل‌هایشان را کنترل می‌کنند تا در برابر شرایط آب‌وهوایی ناملایم مقاوم‌تر شوند.

خط سلامت: شیر سویا، نوشیدنی گیاهی محبوب و پرطرفداری است که از آسیاب کردن دانه‌های سویا و مخلوط کردن آن با آب تهیه می‌شود.

رئیس بخش تحقیقات دانه‌های روغنی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر گفت: کاهش چشمگیر تولید سویا به دلیل ارزان بودن قیمت خرید تضمینی این محصول است.

بسیاری از غلات کامل، منابع خوب تیامین هستند. ماست نیز تیامین دارد. غذا‌های پروتئینی شامل گوشت مرغ، غذا‌های دریایی، حبوباتی مانند لوبیا و نخود فرنگی و همچنین تخم مرغ، آجیل، دانه‌ها و سویا منابع خوب و پرمصرف تیامین هستند.

در جلسه امروز شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی نرخ خرید تضمینی ۸ قلم کالای اساسی از جمله جو، دانه‌های روغنی (کلزا، سویا و آفتابگردان)، پنبه و… مشخص شد.

در جلسه امروز شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی نرخ خرید تضمینی ۸ قلم کالای اساسی از جمله جو، دانه‌های روغنی (کلزا، سویا و آفتابگردان)، پنبه و… مشخص شد.

در جلسه شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی، قیمت خرید تضمینی برخی از دانه‌های روغنی و جو برای سال زراعی آینده تصویب شد.

در جلسه امروز شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی نرخ خرید تضمینی ۸ قلم کالای اساسی از جمله جو، دانه‌های روغنی (کلزا، سویا و آفتابگردان)، پنبه و… مشخص شد.

در جلسه امروز شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی نرخ خرید تضمینی ۸ قلم کالای اساسی از جمله جو، دانه‌های روغنی (کلزا، سویا و آفتابگردان)، پنبه و… مشخص شد.

رییس موسسه تحقیقات، اصلاح و تهیه نهال و بذر سازمان تات گفت: ایران با معرفی ۳۹۵ ارقام برای ۵ محصول به لحاظ عملکرد در تولید ارقام دانه های روغنی گلرنگ و کنجد از میانگین جهانی بالاتر است.

ماست سویا بسیار خوشمزه و پرطرفداره. این محصول تهیه شده از بهترین و مرغوب‌ترین دانه‌های سویا است با خواص فراوان. بافت ماست سویا بسیار خوبه و میشه اون رو تو تهیه انواع سالاد، سس، بورانی... به کار برد یا کنار غذا خورد و لذت برد.

ماست سویا بسیار خوشمزه و پرطرفداره. این محصول تهیه شده از بهترین و مرغوب‌ترین دانه‌های سویا است با خواص فراوان. بافت ماست سویا بسیار خوبه و میشه اون رو تو تهیه انواع سالاد، سس، بورانی... به کار برد یا کنار غذا خورد و لذت برد.

گلستان یکی از قطب‌های مهم کشاورزی در کشور محسوب می‌شود و هر ساله بخش قابل توجهی از اراضی استان زیر کشت محصولات استراتژیک و مهمی همچون گندم و دانه‌های روغنی از جمله کلزا، جو و سویا می‌رود از اینرو می‌توان گفت گلستان نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی کشور را به عهده دارد. با این وجود سالهاست که کشاورزان گلستانی …

کشت سویا در چند سال اخیر در استان گلستان به دلیل نداشتن توجیه اقتصادی، عملکرد پایین، افزایش آفات، بی‌کیفیت بودن سموم موجود در بازار و عدم غلاف بندی گیاه به شدت کاهش یافته و کشاورزان دیگر علاقه ای به کشت این محصول استراتژیک ندارند.

رییس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهاد کشاورزی گلستان گفت: امسال از اواخر اردیبهشت تا کنون ۸ هزار هکتار از اراضی گلستان زیر کشت سویا رفت.

شواهد جدید نشان می‌دهد که غذاهای حاوی سویا، پتانسیل بالایی برای تقویت توانایی‌های شناختی در میان کودکان مدرسه‌ای دارند.

خط سلامت: پروتئین سویا که از دانه‌های سویا استخراج می‌شود، نوعی پروتئین گیاهی با ارزش غذایی بالاست.

تعرفه‌های ترامپ در ایجاد شغل در آمریکا موفق نبود. هم چنین تعرفه‌ها با ترغیب چین به اقدام تلافی جویانه متقابل به ویژه بر روی دانه‌های سویا و پنبه مشاغل در حوزه کشاورزی ایالات متحده را از بین بردند.

اکوایران: وزارت کشاورزی آمریکا از احتمال افزایش عرضه و افت قیمت دانه‌های روغنی خبر می‌دهد. بر اساس گزارش اخیر وزارت کشاورزی ایالات متحده، با بالا رفتن احتمال افزایش عرضه دانه‌های روغنی در بازار جهانی پیش‌بینی‌ می‌شود شاهد کاهش قیمت این محصولات باشیم.

رنگی گفت: از لحاظ حجم مقدار زیادی نهاده دامی وارد کشور شده و از این نظر هیچ مشکلی نداریم. دامداران و مرغداران از نظر نهاده یک اطمینان خاطر کاملی دارند.

دانه‌های سویا که ۹۰۰۰ سال پیش در چین استفاده می‌شدند، امروزه تقریبا در همه چیز از آب نبات گرفته تا مداد رنگی یافت می‌شود.

موسی خانی، رییس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهادکشاورزی گلستان گفت: استفاده از بذور خود مصرفی به زارعان توصیه نمی شود و  بهتر است که از بذور لیبل دار مورد تایید مرکز تحقیقات استفاده کنند.

گرگان- رییس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهاد کشاورزی گلستان ازتهیه و توزیع ۲۷۸ تن بذر سویا در گلستان خبر داد و گفت: اکنون ۶شرکت مشغول تولید بذر در استان هستند.

رئیس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهاد کشاورزی گلستان از افزایش کشت سویا در گلستان خبر داد و گفت: بذر سویا به میزان کافی در بازار موجود است و نگرانی بابت تامین بذر نداریم.

رییس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهادکشاورزی گلستان گفت:امسال در ۱۲ هزار هکتار از اراضی استان دانه روغنی سویا کاشته می‌شود که ۴ هزار هکتار بیشتر از سال گذشته است.

روغن سویا که از دانه های سویا به دست می آید برای سلامت عروق و استخوان مفید بوده و در آشپزی نیز کاربرد دارد.

بانک مرکزی: در دو ماه ابتدایی سال جاری 2میلیارد و 404میلیون و 120هزار دلار از محل منابع بانک مرکزی به نرخ ارز ترجیحی برای واردات کالاهای اساسی، تجهیزات پزشکی، شیرخشک، ماده اولیه دارو و ملزومات دارویی تامین شد. طی مدت مذکور سهم کالاهای اساسی از ارز ترجیحی دو میلیارد و 58میلیون دلار و سهم تجهیزات پزشکی، …

خط سلامت: شاهدانه تقریباً به اندازه دانه سویا پروتئین دارد. در هر ۳۰ گرم دانه یا حدود ۳ قاشق غذاخوری، ۹.۴۶ گرم منبع پروتئین وجود دارد. این دانه‌ها منبع کاملی از پروتئین هستند و تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن را تأمین می‌کنند. آمینو اسیدها بلوک‌های ساختمانی برای همه پروتئین‌ها هستند.

سویا به رفع بی خوابی های زنان در دوران یائسگی کمک می کند. در میان سالی خانم ها علائم زیای در رابطه با دوران جدید زندگی خود دارند که یکی از آن ها بهم ریختگی و کمبود خواب است. طبق مطالعاتی که صورت گرفته دانه سویا با داشتن کلسیم به بهبود خواب کمک می کند. اینفوگیاهی درباره تاثیرات مصرف سویا برای زنان میان …

از جمله مهم‌ترین محصولات وارداتی به کشور، نهاده‌های دامی است که سهم زیادی در تجارت محصولات کشاورزی دارد؛ طی سال‌های گذشته انتقادات بسیار زیادی بر موضوع واردات بوده که این مسئله در انحصار تعداد محدودی‌ از شرکت‌ها و کشورها است و به‌ طور سلیقه‌ای نهاده‌ها در اختیار تولیدکنندگان قرار می‌گیرد، که بر این اساس …

سویا از نظر ویتامین های گروه B بسیار غنی است و دارای مقداری ویتامین های C,D,E,K و کمی کاروتن می باشد. همچنین در سویا کلروفیل و آنتی بیوتیکی بنام کاناوالین یافت می شود.

این دانه ها شامل حدود 3.6 درصد پروتئین، 4 درصد چربی و 2.5 درصد کربوهیدرات هستند. طبق تحقیقات منتشر شده در مجله World Applied Sciences، محتوای تغذیه ای خاص تخم خربزه شباهت زیادی به شیر سویا دارد و از این رو می تواند روش خوبی برای به دست آوردن پروتئین مورد نیاز بدن به شمار رود.

مدیرکل استاندارد گلستان از صدور اولین پروانه دانه سویای کشور در استان گلستان خبر داد. سیدمهدی حسینی با اعلام این خبر گفت: واحد تولیدی آریا دانه گلستان پس از انجام بازرسی‌‌‌های فنی و همچنین نمونه‌‌‌‌برداری و مطابقت نتایج آزمون با استانداردهای ملی ذی‌ربط و ارائه مستندات لازم، موفق به اخذ پروانه کاربرد …

حقوق گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده کالاهای اساسی از سوی معاون اول رییس جمهور ابلاغ شد. بر اساس این مصوبه، کالاهای اساسی شامل «گندم، برنج، شکر خام، روغن خام، دانه‌های روغنی، کنجاله سویا، جو، حبوبات، گوشت قرمز و گوشت مرغ» می‌شود.

حقوق گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده کالاهای اساسی از سوی معاون اول رییس جمهور ابلاغ شد. بر اساس این مصوبه، کالاهای اساسی شامل «گندم، برنج، شکر خام، روغن خام، دانه‌های روغنی، کنجاله سویا، جو، حبوبات، گوشت قرمز و گوشت مرغ» می‌شود.

اکوایران: حقوق گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده کالاهای اساسی از سوی معاون اول رییس جمهور ابلاغ شد. بر اساس این مصوبه، کالاهای اساسی شامل «گندم، برنج، شکر خام، روغن خام، دانه‌های روغنی، کنجاله سویا، جو، حبوبات، گوشت قرمز و گوشت مرغ» می‌شود.

امروز در بازار انواع و اقسام روغن‌ها وجود دارند که هر یک را از یک ماده اصلی گرفته‌اند اما روغن‌ها معمولا از دانه‌های خوراکی استخراج می‌شوند. روغن سویا یکی از این روغن‌هاست.

در راستای کاهش وابستگی به واردات وحمایت از تولید محصولات اساسی طی ابلاغ وزارت جهادکشاورزی مقرر شد دانه‌های روغنی کشور شامل کلزا، گلرنگ، سویا، آفتابگردان و کاملینا توسط بخش خصوصی خریداری شود.

در راستای کاهش وابستگی به واردات دانه‌های روغنی و حمایت از تولید محصولات اساسی در کشور طی ابلاغ وزارت جهادکشاورزی در سال جاری مقرر شده دانه‌های روغنی داخل کشور شامل کلزا، گلرنگ، سویا، آفتابگردان و کاملینا توسط بخش خصوصی خریداری شود.

کاربردهای سویا در صنایع مختلف، از سس سویا و توفو در غذاهای آسیایی گرفته تا روغن سویا و نقش مهمی که در خوراک دام دارد آن را به عنوان منبع پروتئین اولیه برای تولید دام و طیور در سراسر جهان تبدیل نموده است. حدود دو سوم دانه های سویا در جهان به کنجاله سویا برای [ ]

نتایج برخی از مطالعات بیانگر این است که افزایش محصولات سویا بر افزایش مصرف سویا به منظور پیشگیری و مدیریت دیابت نوع ۲ تأکید می‌کند.

اکوایران: در 11 ماه سال جاری «تلفن هوشمند» و «دانه سویا» رقابت کردند و در این میان طلا چهارم شد. اما داده‌های گمرک نشان می‌دهد در بیشتر ماه‌های سال جاری «ذرت دامی» صدرنشین بلامنازع واردات کشور بوده است.

امروزه فراورده‌های فرعی کشاورزی و صنایع غذایی و به ویژه تفاله‌ها یا کنجاله‌های حاصل از صنایع روغن کشی دانه‌های روغنی مانند سویا، پنبه دانه، کلزا و... نقش بسیار مهمی در تغذیه دام ایفا می‌کنند که بیشتر به جایگاه بسیار مهم آن‌ها در فرمول کنسانتره‌ها و خوراک دام برمی گردد.

اقتصادنیوز: ذرت دامی، سایر تلفن‌های هوشمند غیر مذکور و دانه سویا تراریخته سه محصول با بیشترین ارزش وارداتی در 10 ماهه ابتدایی سال 1402 بوده اند.

سویا، در رده حبوبات قرار دارد و فاقد کلسترول است. این دانه گیاهی جایگزین بسیار مناسبی به‌جای پروتئین حیوانی است و منبع بسیار خوبی برای فیبر، کلسیم، آهن و روی است. با توجه به شلوغی زندگی‌های امروزی قطعاً وجود برخی از مواد غذایی و مایحتاج زندگی در خانه الزامی است و برای هر بار پخت امکان خرید محصول به صورت …