مروری کوتاه بر خبر قیمت نهادههایی مانند سویا در سامانه بازارگاه به بیش از ۱۱۰ هزار تومان رسیده است. قیمت تمامشده هر کیلو شیر ۵۹ هزار تومان اعلام شده در حالی که با قیمت ۴۶ هزار تومان فروخته میشود. هشدار داده شده که در دو ماه آینده با کمبود شیر مواجه خواهیم شد. مشکل اصلی،

سویا همان دانه خام یا پخته‌شدهٔ لوبیای سویاست که بیشتر برای تهیه محصولات غذایی مثل توفو، شیر سویا یا استفاده در آشپزی به‌کار می‌رود؛ اما آجیل سویا به دانه‌های سویای فرآوری ‌شده، برشته و آمادهٔ مصرف گفته می شود.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، یکی از شایعات نادرستی که در سال‌های اخیر مطرح شده این است که شیر و لبنیات به دلیل اسیدی کردن بدن در جلوگیری از پوکی استخوان ناکارامد و حتی سبب بروز این عارضه نیز می‌شوند.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، یکی از شایعات نادرستی که در سال‌های اخیر مطرح شده این است که شیر و لبنیات به دلیل اسیدی کردن بدن در جلوگیری از پوکی استخوان ناکارامد و حتی سبب بروز این عارضه نیز می‌شوند.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، یکی از شایعات نادرستی که در سال‌های اخیر مطرح شده این است که شیر و لبنیات به دلیل اسیدی کردن بدن در جلوگیری از پوکی استخوان ناکارامد و حتی سبب بروز این عارضه نیز می‌شوند.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، یکی از شایعات نادرستی که در سال‌های اخیر مطرح شده این است که شیر و لبنیات به دلیل اسیدی کردن بدن در جلوگیری از پوکی استخوان ناکارامد و حتی سبب بروز این عارضه نیز می‌شوند.

سویا همان دانه خام یا پخته‌شدهٔ لوبیای سویاست که بیشتر برای تهیه محصولات غذایی مثل توفو، شیر سویا یا استفاده در آشپزی به‌کار می‌رود؛ اما آجیل سویا به دانه‌های سویای فرآوری ‌شده، برشته و آمادهٔ مصرف گفته می شود.

سویا همان دانه خام یا پخته‌شدهٔ لوبیای سویاست که بیشتر برای تهیه محصولات غذایی مثل توفو، شیر سویا یا استفاده در آشپزی به‌کار می‌رود؛ اما آجیل سویا به دانه‌های سویای فرآوری ‌شده، برشته و آمادهٔ مصرف گفته می شود.

شیر سویا یکی از بهترین جایگزین‌های گیاهی برای شیر‌های لبنی محسوب می‌شود.

باترمیلک مایعی مغذی، غلیظ‌تر از شیر و با طعمی شبیه به ماست یا دوغ است که نقش مهمی در لطافت کیک‌ها و طعم‌دهی به غذاها دارد. این محصول سرشار از پروبیوتیک بوده و به بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند. اگرچه نسخه صنعتی آن در بازار موجود است، اما شما می‌توانید به راحتی در خانه و تنها با ترکیب شیر و آب‌لیمو (یا …

محمدجواد توکلی رئیس سابق پژوهشکده امور اقتصادی وزارت اقتصاد، ضمن اشاره به سهم ۳ درصدی بخش کشاورزی از سرمایه‌گذاری با وجود سهم ۱۰ درصدی از تولید ناخالص داخلی و سهم ۲۵ درصدی از اشتغال کشور گفت: تعارض منافع، انحصارهای وارداتی و سوداگری کاذب مانع ورود سرمایه به تولید و به‌ویژه بخش کشاورزی شده است. وابستگی …

نایب رییس کمیسیون اصل نود مجلس گفت: حذف ارز ترجیحی اگر بدون کارشناسی دقیق، بدون بررسی آثار و تبعات آن بر زندگی مردم و بدون اطمینان از رفع واقعی رانت و فساد انجام شود، اقدام درستی نخواهد بود. این‌گونه تصمیم‌های تعجیلی و حساب‌نشده، بیشتر شبیه رفوگری و پاک‌کردن صورت مسئله در کوتاه‌مدت است. اکنون با تک‌نرخی …

آموزش کامل حذف بوی سویا با شیر و ادویه جات برای تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه. مواد لازم شامل سویا خشک، پیاز، زردچوبه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا و شیر است.

یک روش خاص و خوشمزه برای پخت قلب مرغ با مرینیت شیر و سس خردل ماست، همراه با سالاد تازه و سس سویا.

در حالی که لبنیات در روزهای اخیر با موجی از افزایش قیمت مواجه بوده و وعده‌های مکرر وزارت جهاد کشاورزی و نهادهای مسئول برای تعدیل قیمت‌ها به نتیجه نرسیده بود، پس از برگزاری جلسات مرتبط اعلام شد که از ابتدای دی‌ماه، قیمت لبنیات وارد مسیر کاهشی خواهد شد. به گزارش ایسنا، افزایش‌های مکرر قیمت لبنیات در ماه‌های …

در ادامه با مفهوم نوشیدنی غیر لبنی، انواع و فایده‌های آن اشنا می‌شوید. در انتها، جدول مقایسه‌ای میان این نوشیدنی‌ها و شیر قرار داده‌ایم.

به گزارش اینتیتر به نقل از همشهری، قیمت لبنیات در هفته‌های اخیر افزایش تصاعدی پیدا کرده است. تغییر قیمت‌ها حتی به روزانه هم کشیده شده است. کارخانه‌های لبنی افزایش قیمت را نتیجه گران شدن شیر خام توسط دامداران می‌دانند و دامداری‌ها هم کمبود نهاده‌ها در ماه‌های اخیر را باعث می‌دانند.  امیرحسین اسماعیل‌پور، …

طرز تهیه شیر سویا در منزل به‌صورت مرحله‌به‌مرحله، با مواد اولیه ساده، نکات کلیدی و پیشنهادهایی برای مصرف این نوشیدنی گیاهی سالم و مغذی را بخوانید.