رئیس اتاق مشترک بازرگانی ایران و قزاقستان گفت: ترانزیت غلات از قزاقستان به کشورهای حاشیه خلیج فارس و دسترسی این کشور به دریای عمان و آب‌های آزاد از مسیر ایران ممکن است.

صادرات غلات اوکراین در سال‌2024، 71‌درصد افزایش‌یافته و به سطوح پیش از جنگ نزدیک شده‌است. این کشور همچنین به‌دنبال راهکارهای جایگزین برای تقویت تجارت کشاورزی خود در سطح جهانی است.

بنا بر اعلام مرکز آمار ایران، در آذر ماه بیشترین تورم سالانه مربوط به گروه «پرورش بز و بزغاله سنتی» با ۶۹.۸ درصد و کمترین تورم سالانه مربوطه به گروه «غلات» با ۸.۷ درصد است.

بازار داخلى سویای چین متاثر از تعطیلات ملی برزیل و کاهش حاشیه‌ سود واحد هاى روغن کشى با کاهش فعالیت مواجه شد. سود واحد هاى روغن کشى برای محموله‌های حمل دوره ماه دسامبر به میزان ۲۰ یوان در هر تن کاهش یافت و به منفی ۲ یوان در هر تن رسید.

رئیس انجمن غلات ایران گفت :در حالی که روسیه اصلی‌ترین مبدا واردات جوی دامی به کشور ما محسوب می‌شود بیش از دو ماه پیش اعلام کرده بود که از ۱۵ فوریه ۲۰۲۵ صادرات ذرت و جو از مبدا این کشور صفر خواهد شد و این توقف صادرات تا پایان ماه ژوئن ادامه خواهد داشت.

رئیس انجمن غلات ایران گفت: روسیه بیش از دو ماه پیش اعلام کرده بود که از ۱۵ فوریه ۲۰۲۵ صادرات ذرت و جو از مبدا این کشور صفر خواهد شد و این توقف صادرات تا پایان ماه ژوئن ادامه خواهد داشت. این در حالی است که روسیه اصلی‌ترین مبدا واردات جوی دامی به کشور ما محسوب می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: با توجه به اینکه در آستانه زمان مبارزه با علف‌های هرز غلات قرار داریم، فعالیت شــبکه مراقبت گنـدم و جو وکلزا در بهمن ماه آغاز خواهد شد.

بازار جهانی نهاده های دامی، غلات و دانه های روغنی در سال 2024 متاثر از تغییرات اقلیمی و اوضاع ژئوپلوتیکی جهانی به خصوص جنگ اوکراین و التهابات خاورمیانه سالی پر تنش را پشت سر گذاشت که بدون شک بر بازار سال 2025 نیز تاثیر خواهد داشت.

راه‌ اندازی خط تولید و بسته‌ بندی حبوبات مجموعه‌ ای از مراحل و فرآیندها جهت تولید و آماده‌ سازی حبوبات (لوبیا، عدس، نخود و...) به منظور عرضه در بازار انجام

به گفته رئیس نخستین کنگره ملی نان کامل و فرآورده‌های غلات، مصرف نان در ایران ۳۷ درصد بیش از سرانه سالانه در خاورمیانه و ۱.۸ برابر میزان مصرف سرانه جهانی است.

درحالیکه طبق آمار ۱۰درصد از کل مواد غذایی صادر شده در جهان در ۲۰۲۳ به غلات اختصاص داشته بیشترین ارزش صادراتی متعلق به گندم است و ایالات متحده و برزیل درصدر صادرکنندگان غلات هستند.

سقف ارزی قیمت انواع روغن، دانه‌های روغنی، غلات، شکر و گوشت قرمز اعلام شد.

در آذرماه 1403 نان و غلات، گوشت، لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات به ترتیب با افزایش و کاهش قیمت‌هایی همراه بودند که به ویژه در محصولات مانند هندوانه، کره پاستوریزه و ماکارونی بیشترین نوسانات را شاهد بودند.

آمارهای جهانی نشان می دهد: در سال ۲۰۲۳ ارزش محصولات غذایی صادرشده در سطح جهان بالغ بر ۱.۶۳۴ تریلیون دلار بوده و بیشترین ارزش صادراتی مربوط به غلات، گوشت و دانه های روغنی است.

مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی معاونت امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: تاکنون ۶۸ درصد اهداف طرح جهش تولید در دیمزارهای کشور محقق شده است.

در مقایسه با برنج قهوه‌ای، ماکارونی غلات کامل حاوی پروتئین بالاتری است که باعث سیری و حفظ عضلات می‌شود.

ایلام- فصل کاشت غلات درحالی در استان ایلام آغاز شده که امسال از رونق بیشتری نسبت به سال های گذشته برخوردار است.

در حالی که ارزش واردات ایران در سال ۲۰۲۳ بالغ بر ۲۳.۴ میلیارد دلار بوده است نام چهارماده غذایی ذرت، دانه سویا، برنج و گندم در بین اقلام با بیشترین ارزش وارداتی دیده می شود.

مرغ‌هایی که از رژیم غذایی غنی از رنگدانه‌های گیاهی زرد یا نارنجی مانند گلبرگ‌های همیشه بهار، پاپریکا یا فلفل دلمه‌ای قرمز پیروی می‌کنند، تمایل دارند تخم مرغ‌هایی با زرده‌های تیره‌تر و مقوی‌تر‌تر تولید کنند. برعکس، مرغ‌هایی که در درجه اول از رژیم غذایی مبتنی بر غلات با منابع گیاهی رنگارنگ کمتر تغذیه می‌شوند، …

روسیه می‌‌خواهد گندم برای بریکس به مثابه نفت برای اوپک شود. بر اساس آمارهای رسمی، روسیه به‌‌رغم درگیری با اوکراین و تحریم‌‌های اعمال شده توسط کشورهای غربی، همچنان یکی از بازیگران اصلی کشاورزی است و تقریبا یک‌چهارم بازار غلات جهان را تامین می‌کند. این کشور در سال گذشته حداقل 43.5 میلیارد دلار محصولات …

متاسفانه فعالان تجارت حوزه کشاورزی، تصور و شناخت کافی از بازارهای جهانی و مفاهیم مهم مربوط به آن ندارند. چنانچه ما به آگاهی لازم از بازار نرسیم، در بازار پیچیده حوزه کشاورزی راه به جایی نخواهیم برد. مرتضوی، رئیس کانون صنایع غذایی ایران با بیان مطلب بالا گفت: از مولفه‌‌‌های مهم و تاثیرگذار در جهت ارتقای …

اکوایران: کاهش ۳۳ درصدی حجم واردات روغن خام در هفت ماه گذشته نسبت به مدت مشابه سال قبل، نگرانی فعالان بازار از کمبود روغن در ماه‌های آینده را به وجود آورده‌ است. این کاهش می‌تواند بر قیمت و عرضه روغن در بازار تاثیرگذار باشد.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از توزیع 478 تن برنج هندی در قالب طرح تنظیم بازار در آذربایجان شرقی خبر داد.

توافقنامه مربوطه در چارچوب مجمع بین المللی جوانه ها: روسیه و چین - همکاری متقابل سودمند امضا شد.

اکوایران: بررسی‌ جزییات صادرات غلات اوکراین در سال 2023-2024 از افزایش 250 درصدی صادرات ذرت این کشور به مصر و ترکیه حکایت دارد.

مقام مسئول سازمان بنادر و دریانوردی از پیشرفت فیزیکی ۸۴ درصدی بزرگترین پایانه مکانیزه غلات کشور در بندر امام خمینی (ره) خبر داد.

مدیران ارشد نهاد‌های مالی و فعالان بازار سرمایه از گروه صنعتی پژوهشی زر بازدید کردند.

رئیس‌جمهور روسیه پیشنهاد ایجاد بورس غلات زیر نظر «بریکس» را مطرح کرد.

مدیرکل دفتر غلات و محصولات اساسی گفت: امسال تولید بیش از ۱۶ میلیون و ۵۰۰ هزار تن ذرت علوفه‌ای و حدود یک میلیون و ۱۰۰ تن ذرت دانه‌ای در کشور پیش‌بینی می‌شود.

نتایج تحقیق نشان داد که مردان پس از ناشتایی به وعده‌های غنی از کربوهیدرات مانند جو و غلات بهتر پاسخ می‌دهند، در حالی که زنان به وعده‌های پرچرب‌تر مانند املت و آووکادو واکنش بهتری دارند.

روسیه عوارض صادراتی گندم را ۴۰ درصد افزایش داد. وزارت کشاورزی این کشور به دنبال حذف واسطه‌ها و شرکت‌های بین‌المللی و فروش مستقیم غلات توسط صادرکنندگان روسی به بازار‌های جهانی است.

حبوبات ۲۰ درصد، مرغ ۱۴ درصد و تخم‌مرغ ۱۴ درصد، غلات ۱۲ درصد، مواد پروتئینی ۶۵ درصد و قند و شکر ۹ درصد ارزان‌تر در میادین و بازارهای میوه و تره‌بار به فروش می‌رسد.

فائو پیش بینی کرد در فصل جدید بازار جهانی غذا روی آرامش را خواهد دید. طبق داده‌های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد نسبت ذخیره جهانی غلات به مصرف 30.6 درصد خواهد شد.

اقتصادنیوز: فائو پیش بینی کرد در فصل جدید بازار جهانی غذا روی آرامش را خواهد دید. طبق داده‌های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد نسبت ذخیره جهانی غلات به مصرف 30.6 درصد خواهد شد.

فائو پیش بینی کرد در فصل جدید بازار جهانی غذا روی آرامش را خواهد دید. طبق داده‌های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد نسبت ذخیره جهانی غلات به مصرف 30.6 درصد خواهد شد.

کمتر از یک روز بعد از آنکه مجری طرح گندم و برنج وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد انبارها پر از برنج است و نیازی به واردات نیست وزارت صنعت با اشاره به رسوب برنج در گمرک نسبت به بروز بحران در بازار برنج هشدار داد و از افزایش ۵۰ درصدی قیمت برنج وارداتی در بازار خبر داد.

تامین برنج به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین غلات مورد استفاده ایرانیان همیشه مورد توجه مسئولان کشاورزی و واردات کشور بوده است. برخی نوسانات قیمت برنج در سال‌های اخیر و تشدید قیمت آن تا رقم‌های باورنکردنی نیز ازجمله دلایلی است که موجب شد تا مسئولان این بازار به‌دقت وضعیت را رصد کنند. 

برنج از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به‌عنوان غذای اصلی وابسته هستند. ایران سالانه بیش از ۲ میلیون تن برنج تولید می‌کند که بیشترین برنج تولیدشده مربوط به 2 استان مازندران و گیلان است. تابستان، آغاز فصل برداشت برنج است و در انواع مختلف برنج، این زمان برداشت، متفاوت …

گفتنی است؛ حبوبات ۲۰ درصد، مرغ ۱۴ درصد و تخم مرغ ۱۴ درصد، غلات ۱۲ درصد، مواد پروتئینی ۶۵ درصد و قند و شکر ۹ درصد ارزان‌تر در میادین و بازار‌های میوه و تره بار به فروش می‌رسد.

مرکز آمار ایران اعلام‌کرد: کمترین تورم سالیانه در مرداد ماه امسال مربوط به گروه زراعت با ۱۱.۸ درصد و گروه غلات با منفی نیم درصد بود.

داده‌های کانون انجمن‌های صنایع غذایی، نشان می‌دهد کشور سالانه به واردات 17 تا 18 میلیون تن غلات به ارزش تقریبی 18 میلیارد دلار نیاز دارد. این حجم بالای واردات، نشان از وابستگی قابل توجه کشور به غلات به خصوص در حوزه دانه‌های روغنی دارد.

حبوبات ۲۰ درصد، مرغ ۱۷ درصد و تخم مرغ ۱۴ درصد، غلات ۱۲ درصد، مواد پروتئینی ۶۴ درصد و قند و شکر ۹ درصد ارزان‌تر در میادین و بازار‌های میوه و تره بار به فروش می‌رسد.

​حبوبات ۲۰ درصد، مرغ ۱۷ درصد و تخم مرغ ۱۴ درصد، غلات ۱۲ درصد، مواد پروتئینی ۶۴ درصد و قند و شکر ۹ درصد ارزان‌تر در میادین و بازار‌های میوه و تره بار به فروش می‌رسد.

در جهان امروزی تجارت، مرزهای اقتصاد بین‌الملل آنچنان در‌هم تنیده شده که گاه تفکیک بازارها از یکدیگر و تحلیل فاندامنتال آنها کاری بسیار مشکل جلوه می‌کند. با این‌حال، باید در نظر داشت که بازارها نیز درست مانند هر المان دیگری در جوامع انسانی امری پویا بوده و این پویایی همچنان در حال پیشرفت است. به‌رغم ریزش …

عضو انجمن صنفی آردسازان با بیان اینکه شرکت‌های دولتی خریدار غلات دارای سیلو نبوده اما مبادرت به واردات می‌کنند، گفت: سازمان تعاون روستایی بدون سیلو سالانه میلیون‌ها تن غلات وارد می‌کند.

گفتنی است؛ حبوبات ۲۰ درصد، مرغ ۱۸ درصد و تخم مرغ ۱۳ درصد، غلات ۱۲ درصد، مواد پروتئینی ۶۴ درصد و قند و شکر ۹ درصد ارزان‌تر در میادین و بازار‌های میوه و تره بار به فروش می‌رسد.

سیاست های جدید دولت هند برای افزایش تولید اتانول از ذرت، این کشور را برای نخستین بار به وارد کننده ذرت تبدیل کرده که نهایتا منجر به افزایش تقاضا و قیمت در بازارهای جهانی شده است.

چین بزرگ ترین خریدار و مصرف کننده جو و ذرت خوشه ای در جهان است و حالا بنا به سیاست های حمایت از تولید داخلی قصد دارد خرید خود در بازارهای جهان را کاهش دهد. کاهش تقاضا در این بازار چقدر می تواند قیمت ها را به چالش بکشد؟

گروه کشتیرانی جمهوری اسلامی ایران اعلام کرد: بندر ایرانی سالیانکا به طور رسمی برای توسعه همکاری با تجار عمده غلات و مالکین شناورهای بخش خصوصی آماده است.

براساس اطلاعات منتشرشده در روز جمعه، شاخص قیمت جهانی مواد غذایی سازمان ملل متحد در ماه جولای اندکی کاهش یافت و کاهش در شاخص غلات تا حدی با افزایش قیمت گوشت، روغن‌های گیاهی و شکر جبران شد.

طبق گزارش مرکز آمار ایران، همچنان گوشت قرمز و میوه بالاترین نرخ گرانی و غلات و روغن با تغییر ناچیز قیمتی در بازار عرضه شدند.

اکوایران: روسیه علی‌رغم تحریم‌های گسترده غرب، توانست عنوان بزرگترین صادرکننده گندم جهان در قرن بیست و یکم را به خود اختصاص دهد و سهم خود را در بازار جهانی به ۲۵ درصد برساند.

کاهش وزن دغدغه بسیاری از افراد است. اما می‌دانستید کدام غذاها می‌توانند به شما در رسیدن به این هدف کمک کنند؟ما در این خبر این راز بزرگ را برای شما فاش میکنیم،غلات با خواص بی‌نظیر خود یکی از بهترین گزینه‌ها برای کاهش وزن سالم هستند.

انتخاب نان مناسب چالشی همیشگی برای سلامتی بوده است،در این خبر به بررسی نان‌های سبوس‌دار و نان‌های صنعتی با مزایا و معایب هر کدام و بهترین روش نگهداری از نان برای حفظ طراوت و ماندگاری بیشتر آن می‌پردازیم.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد (فائو) در گزارشی اعلام کرد؛ بازار جهانی مواد غذایی در ماه ژوئن شاهد نبردی تنگاتنگ میان افزایش و کاهش قیمت‌ها بود، درحالی‌که قیمت غلات با افت روبه‌رو شد، افزایش قیمت روغن‌های گیاهی، شکر و فرآورده‌های لبنی، شاخص قیمت جهانی کالاهای اساسی مواد غذایی را در سطح ماه قبل نگه …

شاخص جهانی قیمت موادغذایی سازمان ملل متحد در ژوئن ثابت ماند، داده‌ها نشان داد که افزایش روغن نباتی، شکر و محصولات لبنی با کاهش قیمت غلات جبران شد.

سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) پیش‌بینی کرد که تولید غلات ایران در سال زراعی جاری از مرز ۲۰ میلیون تن عبور کند و تولید برنج ایران با رشد قابل توجه ۱۸ درصدی مواجه شود.

سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) در تازه ترین گزارش خود از افزایش قیمت مواد غذایی در سطح جهانی برای سومین ماه متوالی خبر داد.

اکوایران: انجمن بین‌المللی آسیاب‌های اوراسیا، در اظهاراتی خلاف انتظار، خبر از افزایش 8 میلیون تنی تولید غلات در سال 2024 داد. این پیش‌بینی در حالی منتشر می‌شود که جنگ روسیه و اوکراین همچنان ادامه دارد و بسیاری از کارشناسان نگران کمبود غذا در سطح جهانی هستند.

معاون وزیر خارجه روسیه توجه هیئت نمایندگی سازمان ملل را به این واقعیت جلب کرد که تحریم‌های یکجانبه غیرقانونی کشور‌های غربی که همچنان مانع از صادرات غلات روسیه می‌شود، آشکارا روی مصرف کنندگان در آفریقا، آسیا و آمریکای لاتین تأثیر منفی گذاشته است.

غلات سبوس‌دار گنجینه‌ای از سلنیوم برای محافظت از پوست در برابر آفتاب، التهاب و پیری میباشند.

مسکو مصمم به تشدید کنترل بر بخش گندم محلی است.

در اقتصادجهان چه خبر است، مرد شماره یک ترکیه قول تورم تک رقمی را می‌دهد و تولید خودرو در هند رکورد زده است. کانادا هم ۲ شرکت فناوری را به دلایل امنیتی منحل کرده و قطع برق به صنایع آلمان ضربه زده است.

بر اساس گزارش‌ها، اعمال محدودیت‌ها از سوی دولت روسیه بر بازار غلات این کشور، موجب شده است که ۷۵ درصد از صادرات دریای سیاه در دست چهار شرکت قرار گیرد. این اقدام دولت روسیه در اعمال محدودیت‌ها بر بازار غلات، باعث شده است که بخش اعظم صادرات این محصول از طریق دریای سیاه تحت کنترل چهار شرکت خاص قرار بگیرد.

اکوایران: اعمال محدودیت بر بازار غلات روسیه از سوی دولت سبب شد 75 درصد صادرات دریای سیاه در دستان چهار شرکت قرار گیرد.

مدیر مبارزه با آفات عمومی سازمان حفظ نباتات کشور، از افزایش ۳۵۰ هزار هکتاری سطح مبارزه با آفت سن غلات نسبت به سال گذشته خبر داد.

روز شنبه بیست و دوم اردیبهشت‌ماه سال ۱۴۰۳ و همزمان با یکصد و بیستمین پویش امید و افتخار، مراسم افتتاح ۴ بازار میوه و تره بار در مناطق ۲۲،۶،۹ و ۱۱ انجام خواهد شد.

در این هفته انواع میوه ۴۲ درصد و سبزیجات ۲۹ درصد ارزان‌تر در میادین و بازارهای میوه و تره بار به فروش می‌رسد. همچنین مواد پروتئینی ۶۴ درصد، غلات ۱۲ درصد، مرغ ۸ درصد، تخم مرغ ۱۸ درصد، قند ۱۸ درصد، شکر ۲۴ درصد و حبوبات ۱۶ درصد ارزان‌تر از سطح شهر است.

به‌گفته مدیر شرکت پتروشیمی پارسیان مپنا، بایواتانول، تولید سوخت سبز از ضایعات غلات به‌عنوان محصولی پاک برای حفظ محیط‌ زیست است که جایگزین افزودنی‌های شیمیایی بنزین و کاهش قابل توجهی آلایندگی می شود.

«اگر پوتین در اوکراین موفق شود، به همین جا بسنده نخواهد کرد. چشم‌انداز داشتن یک دولت دست نشانده در کی‌یف مانند دولت بلاروس، و نیروهای روسی در مرز لهستان، و کنترل روسیه بر ۴۴ درصد از بازار غلات جهان، چیزی است که اروپایی‌ها باید از آن آگاه باشند. همه بیشتر و بیشتر از آن آگاه می‌شوند. اما من می‌دانم که …

ایلام- کمبود کمباین پیشرفته برای برداشت محصول غلات شامل گندم، جو و کلزا نگرانی کشاورزان ایلامی را به همراه داشته و کماکان کشاورزی در این استان را با مشکل روبرو کرده است.

همزمان با درخواست آمریکا از اتحادیه اروپا برای همکاری درمقابله با چالش‌های چین، این اتحادیه قصد دارد به منظور آرام کردن کشاورزان معترض و مدیریت واردات غله از روسیه، تعرفه هایی برای واردات غله وضع کند.

قزوین- مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی قزوین از سمپاشی علیه آفت سن غلات در یک هزار و ۱۰۰ هکتار اراضی کشاورزی این استان خبر داد.

رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع وزارت جهاد کشاورزی گفت: در راستا نوسازی ناوگان برداشت غلات کشور و با حمایت و هدایت شرکت های کمباین سازی ایران، طرح نوسازی عملیاتی می‌شود.

ذوالفقاری، رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع وزارت جهاد کشاورزی از عزم جدی برای نوسازی ناوگان برداشت غلات کشور خبر داد.

از سال 2019، سیستم کشاورزی و غذایی جهان، تحت شرایط دشواری در حال توسعه است: کووید-19، بحران اقتصادی جهانی، جنگ روسیه و اوکراین، درگیری نظامی بین رژیم غاصب اسرائیل و فلسطین، و تشدید کلی وضعیت ژئوپلیتیک دریای سرخ و سیاه بر وضعیت فعلی کشاورزی جهان در ابتدای ماه‌های سال 2024 اثرات عمیقی گذاشته و بازار جهانی …

اتحادیه اروپا با هدف راضی نگه داشتن کشاورزان اروپا در حال آماده شدن برای اعمال تعرفه بر واردات غلات از روسیه و بلاروس است.

سرپرست سازمان حفظ نباتات با توجه به شرایط آب و هوایی حاکم بر کشور بر لزوم پایش عرصه و مبارزه به موقع با عوامل خسارت‌زای غلات تاکید کرد.

اکوایران: صادرات غلات و حبوبات اوکراین در سال 2024 نسبت به مدت مشابه سال قبل با توجه به عدم برخی کشور‌ها و بسته شدن مسیر اصلی صادراتی این چگونه بوده است؟

رییس هیات مدیره انجمن غلات ایران گفت: اگر ارز ۶۰ هزار تومانی مبنای محاسبه باشد، قیمت سرمزرعه گندم دنیا کیلویی ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان یعنی ۶۰ درصد قیمت خرید تضمینی گندم داخلی است.

اقتصادنیوز: بر اساس گزارش مرکز آمار ایران نرخ تورم سالانه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها در بهمن امسال، ۴۲.۵ درصد بود و این عدد برای خوراکی‌ها اعم از نان و غلات، گوشت، شیر، پنیر، تخم مرغ، روغن و چربی‌ها ۴۵.۱ درصد اعلام شده است. بنابراین ضروری است تا با مدیریت بازار کالاهای اساسی سفره‌های مردم متحمل کمترین فشار …