متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: توصیه می‌شود روزه‌داران در وعده سحری، یک صبحانه کامل شامل غلات و لبنیات یا پروتئین‌هایی مانند تخم‌مرغ مصرف کنند.

مصرف لبنیات در سفره افطار: یکی از نکات کلیدی تغذیه در ماه مبارک رمضان مصرف لبنیات به خصوص شیر است. خوردن چند قاشق شیر برنج به همراه شیره خرما و توت در وعده

به گفته یک کارشناس تغذیه، اسید اوریک یکی از مواد زائدی است که بر اثر خوردن غذاهای پروتئینی دارای پورین همچون گوشت قرمز و حبوبات تولید می‌شود و باید توسط ادرار یا مدفوع از بدن خارج شود که در صورت انباشتگی زیاد در بدن می‌تواند موجب آسیب به کلیه و بیماری نقرس با علامت تورم، درد و قرمزی مفاصل تحتانی شود.

به گفته یک کارشناس تغذیه، اسید اوریک یکی از مواد زائدی است که بر اثر خوردن غذاهای پروتئینی دارای پورین همچون گوشت قرمز و حبوبات تولید می‌شود و باید توسط ادرار یا مدفوع از بدن خارج شود که در صورت انباشتگی زیاد در بدن می‌تواند موجب آسیب به کلیه و بیماری نقرس با علامت تورم، درد و قرمزی مفاصل تحتانی شود.

خط سلامت: اخیراً برخی از تولیدکنندگان لبنیات در ایالات متحده ادعا کرده‌اند که مصرف ماست می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد، اما آیا این ادعا واقعیت دارد یا فقط یک ترفند بازاریابی است؟ در حالی که سازمان غذا و دارو به این ادعا اجازه داده، شواهد علمی کافی برای تایید آن هنوز وجود ندارد و برخی …

خامه خوراکی محبوب ما ایرانی‌هاست که اغلب با خوردن شیرینی یا خامه و عسل یا دسرهایی که خامه در آن به کار رفته باشد، میل خود به این خوراکی خوشمزه را تسکین می‌دهیم. اما بد نیست بدانیم خامه، ذاتا سرشار از چربی‌های اشباع شده و کالری بالا است.

کشک سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌های ضروری بوده و مصرف آن می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت استخوان‌ها و کاهش وزن کمک کند.

ماست یک منبع غنی از پروبیوتیک‌ها، پروتئین، کلسیم و سایر مواد مغذی است که برای سلامت دستگاه گوارش مفید هستند.

کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان مه‌ولات با اعلام اینکه میزان کلسیم برای خانم‌ها ۱۰۰۰ میلی‌گرم و آقایان ۱۲۰۰ میلی‌گرم است، افزود: لبنیات، حبوبات و ماهیان پرچرب و سبزی‌های برگ تیره از مهم‌ترین منابع غنی از کلسیم هستند.

مصرف شیر ممکنه باعث افزایش ترکیب اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان، شود. این اسید آمینه در تولید هورمون ملاتونین (هورمون خواب) و تولید انتقال‌دهنده عصبی به نام سروتونین نقش داره. بنابراین خوردن شیر به خواب عمیق‌تر و بهتر کمک می‌کند.

خط سلامت: پیشگیری و درمان یبوست با پنج روش ساده و در دسترس از جمله نوشیدن آب، فعالیت‌های ورزشی ملایم، مصرف قهوه کافئین‌دار، خوردن آلو و کاهش مصرف لبنیات، به شما کمک می‌کند تا سلامتی دستگاه گوارش خود را بهبود ببخشید و از مشکلات ناشی از یبوست راحت شوید.

هنوز موضوع کمبود و گرانی روغن در بازار مشخص نشده که صنعت لبنیات کشور اقدام به افزایش قیمت برخی از محصولات کرده است؛ افزایش قیمتی که قرار است در ادامه سیاست های گذشته باز هم بخش دیگری از مردم را از خوردن لبنیات محروم کند.

هنوز موضوع کمبود و گرانی روغن در بازار مشخص نشده که صنعت لبنیات کشور اقدام به افزایش قیمت برخی از محصولات کرده است؛ افزایش قیمتی که قرار است در ادامه سیاست های گذشته باز هم بخش دیگری از مردم را از خوردن لبنیات محروم کند.

افزودن عسل به ماست ویژگی‌های پروبیوتیک ماست را تقویت می‌کند و بر سلامت رودها تاثیر مثبت می‌گذارد.

شفقنا- یک متخصص تغذیه درباره توصیه های غذایی برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن گفت: هر چه مصرف سبزی خوردن و انواع سبزی ها، سالاد بدون سس و میوه فراوان باشد و تعادل تغذیه ای داشته باشیم به تقویت سیستم ایمنی بدن ما کمک می کند اگر افرادی تغذیه نامتعادل دارند می توانند از مکمل [ ]

رژیم مدیترانه‌ای بر غذاهای کامل از جمله غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها، غذاهای دریایی، حبوبات و روغن زیتون تمرکز دارد. این الگوی غذایی همچنین از خوردن مقادیر کمی لبنیات، از جمله پنیر و ماست، و همچنین ادویه‌ها یا افزودنی‌های تخمیری حمایت می کند.

رژیم مدیترانه‌ای بر غذا‌های کامل از جمله غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها، غذا‌های دریایی، حبوبات و روغن زیتون تمرکز دارد. این الگوی غذایی همچنین از خوردن مقادیر کمی لبنیات، از جمله پنیر و ماست، و همچنین ادویه‌ها یا افزودنی‌های تخمیری حمایت می‌کند.

اکثر افراد به درمان خاصی برای گاستروانتریت نیاز نخواهند داشت و بعد از چند روز خود به خود بهتر خواهند شد. بهترین کار برای تسریع بهبودی استراحت کردن، تامین آب و الکترولیت‌های بدن و پرهیز از خوردن غذا‌های پرچرب، لبنیات، کافئین، ادویه‌جات و فیبر‌های بالا است.

مصرف شیر برای گروه های سنی مختلف: خوردن شیر یکی از توضیه های اکید پزشکان تغذیه است. در این مطلب در رابطه با میزان لبنیات مورد نیاز بدن در هر سن، صحبت خواهیم

ماهی بدون شک سالم‌ترین غذا با پروتئین بدون چربی است که به تقویت سلامت و ایمنی کلی کمک می‌کند، با این حال شیوه خوردن ماهی و اینکه این غذای دریایی را همراه یا بعد و قبل از چه غذا‌هایی مصرف می‌کنیم، نه‌تنها می‌تواند باعث شود مزایای ماهی به بدنمان نرسد که ممکن است عوارضی نیز در پی داشته باشد.

وقتی گلودرد دارید، سوزش و احساس ناراحتی ناشی از آن می‌تواند نوشیدن یا خوردن را سخت کند.

وگان ها غیر از اینکه گوشت و تخم مرغ نمی خورند، از خوردن لبنیات و فرآورده های آن نیز خودداری می کنند. یکی از اهداف این روز معرفی فواید

کربوهیدرات‌های سالم نقش اساسی در بهبود وضعیت هضم غذا دارند. با این حال، ما آنقدر به انواع خاصی از کربوهیدرات‌ها عادت کرده‌ایم که اجتناب از آن‌ها برایمان دشوار است.

آلرژی به شیر گاو یکی از رایج ‌ترین آلرژی های غذایی در بین جوانان محسوب می‌ شود. اگر بعد از خوردن شیر متوجه هر گونه خارش، سوزش و ورم در اطراف زبان، گلو یا لب هایتان شدید، احتمالا به آن آلرژی دارید. پروتئین موجود در پنیر ممکن است به پادتن ها بچسبد و دفاع سیستم ایمنی را تحریک کند.

می توانید مکمل های کلسیم را با شیر مصرف کنید اما ممکن است کلسیم موجود در لبنیات جذب نشود و این برای بدن شما خوب نیست.

اگر بعد از خوردن پنیر عوارض جانبی سراغتان آمد، حتماً باید پنیر را برای مدتی کنار بگذارید. در این قسمت علائمی را به شما خواهیم گفت که نشان می‌ دهد باید مصرف پنیر را کاهش دهید.

5 نشانه که باید از پنیر پرهیز کرد: پنیر یکی از لبنیات مقوی اما مشکل ساز برای برخی افراد است و اگر شما هم این نشان ها را دارید هرچه زودتر پنیر را از تغذیه خود

کره با دلیل داشتن طعم لذیذ خود پای ثابت نیز صبحانه اکثر مردم است و در وعد های غذایی دیگر نیز به عنوان یکی از مواد غذایی استفاده می شود.اما آیا تا به حال از خود پرسیده اید که خوردن این لبنیات خوشمزه برای بدن عوارضی دارد یا خیر؟

خط سلامت: خوردن صبحانه نه تنها انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، بلکه با انتخاب مواد غذایی مغذی مانند میوه‌ها، غلات کامل و لبنیات، عملکرد مغز را بهبود بخشیده و تمرکز را افزایش می‌دهد.

طبع شیر بادام گرم و‌تر است و از این رو، در طب سنتی بر خوردن آن تاکید شده است! بسیاری از افراد، به دلیل ارزش غذایی شیر بادام، آن را جایگزین لبنیات می‌کنند. البته شیر بادام منشا گیاهی داشته و نسبت به شیر گاو، ارزش غذایی کمتری دارد؛ اما مقدار ویتامین E موجود در شیر بادام نسبت به شیر گاو بیشتر است! به طور …

بنابه گفته پزشکی از بریتانیا، اگر بلافاصله پس از غذا خوردن باید به دستشویی بروید ممکن است مشکلی در مغزتان باشد.

سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت گفت: «زائران اربعین از خوردن هرگونه سالاد و سبزیجات، ماهی، لبنیات غیر پاستوریزه و غذاهای دارای سس و کشک، خودداری کنند.»

سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت گفت: زائران اربعین از خوردن هرگونه سالاد و سبزیجات، ماهی، لبنیات غیر پاستوریزه و غذاهای دارای سس و کشک، خودداری کنند.

اگر سیب زمینی شیرین را به این شکل بپزید، از خوردن آن دست نمی کشید! مواد لازم: 1 پوند | 500 گرم | 3 عدد سیب زمینی شیرین متوسط 1 اونس | 30 گرم | 2 قاشق غذاخوری کره بدون لبنیات 6 اونس | 250 گرم تره فرنگی خلال شده 12 اونس | 350 گرم اسفناج خام 1 حبه سیر خرد شده نمک و فلفل سیاه برای چاشنی 12 اونس | …

اقتصادنیوز :اکنون سبد خرید بسیاری از خانوار‌ها از وجود گوشت، سبزیجات و لبنیات تهی شده و جای خود را به نان فاقد ارزش غذایی داده است به نحوی که مصرف نان در ایران به ۶برابر آمار جهانی رسیده است.

یکی از مهم‌ترین توصیه‌ها در تابستان خوردن مواد غذایی خنک مثل آب دوغ خیار یا لبنیات بیشتر است. اما از نظر طب سنتی ایرانی در نظر نگرفتن طبایع مختلف این غذاها و تطبیق ندادن آن‌ها با مزاج افراد می‌تواند سردی مزاج و بیماری‌ها و اختلالات گوارشی را در پی داشته باشد یا حتی منجر به اضافه وزن شود.

یکی از مهم‌ترین توصیه‌ها در تابستان خوردن مواد غذایی خنک مثل آب دوغ خیار یا لبنیات بیشتر است. اما از نظر طب سنتی ایرانی در نظر نگرفتن طبایع مختلف این غذاها و تطبیق ندادن آن‌ها با مزاج افراد می‌تواند سردی مزاج و بیماری‌ها و اختلالات گوارشی را در پی داشته باشد یا حتی منجر به اضافه وزن شود.

یکی از مهم‌ترین توصیه‌ها در تابستان خوردن مواد غذایی خنک مثل آب دوغ خیار یا لبنیات بیشتر است. اما از نظر طب سنتی ایرانی در نظر نگرفتن طبایع مختلف این غذاها و تطبیق ندادن آن‌ها با مزاج افراد می‌تواند سردی مزاج و بیماری‌ها و اختلالات گوارشی را در پی داشته باشد یا حتی منجر به اضافه وزن شود.

خط سلامت: یکی از راه‌های افزایش وزن خوردن غذاهای مغذی و پر کالری است. البته در ابتدا آنچه اهمیت دارد این است که دلیل کمبود وزن خود را درک کنید. کمبود وزن را می توان به چند روش تعریف کرد.

یکی از راه‌های افزایش وزن خوردن غذاهای مغذی و پر کالری است.

یکی از راه‌های افزایش وزن خوردن غذاهای مغذی و پر کالری است.

شیر به دلیل محتوای بالای ویتامین و چندین مزیت سلامتی دیگر، یکی از پایه‌های اصلی در بسیاری از رژیم‌های غذایی بوده و به طور ویژه توصیه به خوردن آن در وعده صبحگاهی می‌شد. امروزه نیز بسیاری شیر را همراه با غلات صبحانه، با قهوه و کاکائو می‌خورند.

خوردن لبنیات با این دارو ها ممنوع است و باعث سکته مغزی میشود.

محققان به این نتیجه رسیده‌اند که هر روز یک پیمانه شیر کم چرب نوشیدن به کاهش دو برابری وزن کمک شایانی کند.

آنتی بیوتیک ها یکی از داروهای پرمصرف هستند که بعد از مصرف آنها نباید تا مدتی از برخی مواد غذایی استفاده کنید تا تداخلی در تاثیر دارو ایجاد نکنند.

ترکیب لبنیات پرچرب و شکر در بستنی باعث تحریک ترشح دوپامین می‌شود، که یک انتقال‌دهنده عصبی است و حس خوبی ایجاد می‌کند. این هورمون مسیر پاداش مغز را فعال کرده و لذت خوردن بستنی را افزایش می‌دهد. بستنی با طعم معرکه خود علاوه بر لذت خوردن، به آزاد شدن دوپامین و ایجاد حس خوب نیز کمک می‌کند.

روغن نباتی گیاهی یک محصول صنعتی است که تا کمی بیش از ۱۵۰ سال پیش وجود نداشت. در هزاره‌های قبل از این که کشاورزی صنعتی چشم انداز ما را تغییر دهد بسیاری از جمعیت‌های انسانی به چربی‌های حیوانی مانند کره و چربی گوشت گاو متکی بودند. بشریت از عصر حجر از چربی‌های حیوانی و نزدیک به ۱۰۰۰۰ سال از چربی لبنیات استفاده …

ترکیب لبنیات پرچرب و شکر در بستنی ترشح دوپامین را تحریک می‌کند. دوپامین انتقال‌دهنده عصبی حس خوب است که مسیر پاداش را فعال می‌کند. بستنی هم علاوه بر طعم معرکه‌ای که دارد، عامل آزاد شدن این هورمون است و خوردن آن حس خوبی به وجود می‌آورد.

ترکیب لبنیات پرچرب و شکر در بستنی ترشح دوپامین را تحریک می‌کند. دوپامین انتقال‌دهنده عصبی حس خوب است که مسیر پاداش را فعال می‌کند. بستنی هم علاوه بر طعم معرکه‌ای که دارد، عامل آزاد شدن این هورمون است و خوردن آن حس خوبی به وجود می‌آورد.

ترکیب لبنیات پرچرب و شکر در بستنی ترشح دوپامین را تحریک می‌‌کند. دوپامین انتقال‌دهنده عصبی حس خوب است که مسیر پاداش را فعال می‌کند. بستنی هم علاوه بر طعم معرکه‌ای که دارد، عامل آزاد‌ شدن این هورمون است و خوردن آن حس خوبی به وجود می‌آورد.

شیر به دلیل محتوای بالای ویتامین و چندین مزیت سلامتی دیگر، یکی از پایه‌های اصلی در بسیاری از رژیم‌های غذایی بوده و به طور ویژه توصیه به خوردن آن در وعده صبحگاهی می‌شد. امروزه نیز بسیاری شیر را همراه با غلات صبحانه، با قهوه و کاکائو می‌خورند.

شیر به دلیل محتوای بالای ویتامین و چندین مزیت سلامتی دیگر، یکی از پایه‌های اصلی در بسیاری از رژیم‌های غذایی بوده و به خوردن آن در وعده صبحگاهی توصیه می شود.

ترکیب لبنیات پرچرب و شکر در بستنی ترشح دوپامین را تحریک می‌‌کند. دوپامین انتقال‌دهنده عصبی حس خوب است که مسیر پاداش را فعال می‌کند. بستنی هم علاوه بر طعم معرکه‌ای که دارد، عامل آزاد‌ شدن این هورمون است و خوردن آن حس خوبی به وجود می‌آورد.

پنیر از جمله موادغذایی است، که معمولا در وعده صبحانه ما ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد و خوردن آن از عادات غذایی افراد زیادی است.

خط سلامت: اگر از جمله افرادی هستید که پس از خوردن شیر یا سایر محصولات لبنی دچار مشکلات گوارشی می شوید، این مطلب را از دست ندهید.

خوردن یک رژیم غذایی متشکل از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، لبنیات و پروتئین، مواد مغذی زیادی را به بدن می دهد. با این حال، در زندگی پرمشغله و

خوردن اسفناج، سویا و عدس برای پیشگیری از پوکی استخوان ضروری است؛ موضوعی که یک متخصص تغذیه به آن تاکید دارد.

کاهش قدرت خرید اقلام خوراکی از گوشت قرمز به لبنیات رسیده و بر اساس آمار‌های فائو در سال ۲۰۲۳ تولید شیر و محصولات لبنی در ایران ۲۶۸ هزار تن کاهش پیدا کرده است. این در حالیست که صادرات همین محصولات ۴۲ درصد رشد داشته است. به گزارش فرارو، محمدرضا بنی طبا، سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های

نوشیدنی‌های دارای فیبر می‌توانند میان وعده‌ خوبی برای کودکان باشند و مایعات بدن آن‌ها را تامین کنند. همان‌گونه که خوردن وعده‌های غذایی سالم و مغذی برای رشد و تکامل کودکان توصیه می‌شود، استفاده از نوشیدنی‌های مفید نیز مستثنی نیست.

اصول تغذیه سالم شامل خوردن مقدار زیادی از سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل، انتخاب محصولات لبنی بدون چربی یا کم‌چرب، ماهی، لوبیا، آجیل و روغن‌های گیاهی، محدود کردن مصرف گوشت‌ها و لبنیات پرچرب، محدود کردن نوشیدنی‌ها و مواد غذایی حاوی قند اضافه، محدود کردن مصرف سدیم به کم‌تر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز می‌شود.

یکی از گروه های مواد غذایی که مصرف آن برای بدن بسیار ضروری است خانواده‌ی لبنیات نام دارد. روزانه ۲ الی ۴ واحد در رژیم غذایی قراردهید.

برخی از افراد، عدم تحمل لاکتوز دارند یا تمایلی به مصرف شیر، ندارند. برخی از افراد هم فقط علاقه ای به خوردن شیر ندارند و طعم سایر لبنیات را می پسندند. توصیه جمعی از پزشکان به این گروه از افراد، این است که به جای شیر، از سایر خوراکی های موجود در فهرست لبنیات مانند ماست، دوغ و پنیر در طول روز استفاده کنند.

همه می‌دانیم که خواص خوردن ماست برای سلامتی کم نیست، اما آیا می‌دانید این فرآورده کاربردهای دیگری نیز دارد؟

کاهش کالری، خوردن پروتئین بیشتر و محدود کردن کربوهیدرات ها روش های محبوبی برای کاهش وزن هستند اما اگر به دنبال لاغری در تابستان و بعد از آن هستید، باید به موارد خاصی توجه کنید.

کلسترول یکی از متابولیت های که از طریق خوردن غذاهای حاوی چربی جانوری مثل گوشت، لبنیات و تخم مرغ و یا توسط کبد تولید و وراد جریان خون میشود.

خوردن ماست خطر دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.

خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب به کار گرفته شده است. 

برخی از افراد با خوردن لبنیات یا سبزیجات خاصی، دچار نفخ شکم می‌شوند.

متخصص طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی ایران با تاکید بر اینکه استفاده از لبنیات به بهبود خواب کمک می‌کند، گفت: بر هم خوردن نظم طبیعی خواب و از دست دادن خواب شبانه می تواند باعث کسالت و کاهش تمرکز، چاقی، دیابت، مشکلات گوارشی و قلبی شود.

ایرانیان در حالی یک چهارم میانگین جهانی لبنیات مصرف می‌کنند که غفلت از این گروه غذایی می‌تواند زمینه را برای ابتلا به بیماری‌هایی چون دیابت، پوکی استخوان و مشکلات قلبی عروقی فراهم کند.

محصولات لبنی منبع عالی کلسیم‌اند. شیر و فراورده‌های آن همچنین حاوی کربوهیدرات و پروتئین و پتاسیم‌اند. خوردن مرتب لبنیات ممکن است خطر بیماری‌های قلبی را نیز کاهش دهد.