کالری دقیق قلیه ماهی، ارزش غذایی و خواص مواد تشکیل دهنده آن (ماهی، سبزی قلیه، تمر هندی، سیر) را بخوانید. همچنین راه های کاهش کالری این خورشت لذیذ جنوبی و طرز تهیه آن.

در خیابان‌های شلوغ و بازار‌های شبانه سئول، پایتخت کره جنوبی، دو نوع غذای خیابانی محبوب با استفاده از کفشک ماهی تازه تهیه می‌شود. این غذا‌ها شامل کفشک ماهی سرخ شده ترد و سوپ یا خورشت تند کفشک ماهی است که هر دو طرفداران زیادی در میان مردم محلی و گردشگران دارند. /فرادید

این غذای فوری و راحت و فقط در عرض نیم ساعت پختم، فقط کافیه بپری از سوپر سر کوچه یه تن ماهی بخری و تموم!

رکنا: این غذا را شاید هرکسی نپسندد ولی قطعا برای دوستداران ماهی و غذاهای دریایی ایده آل است.

وقتش رسیده که یه خورشت واقعیِ جنوبی رو بیاریم وسط سفره یلدا. قلیه‌ماهی یکی از اون خورشت‌هاییه که اسمش همیشه با جنوب و مهمان‌نوازی مردم خوزستان گره خورده. ترکیب ترشی ملایم تمبرهندی، عطر سبزی قلیه و طعم ماهی محکم‌جنس، مزه‌ای می‌سازه که کمتر خورشتی در ایران شبیه اون هست.

وقتش رسیده که یه خورشت واقعیِ جنوبی رو بیاریم وسط سفره یلدا. قلیه‌ماهی یکی از اون خورشت‌هاییه که اسمش همیشه با جنوب و مهمان‌نوازی مردم خوزستان گره خورده.

روز دهم رسید و وقتش رسیده که یه خورشت واقعیِ جنوبی رو بیاریم وسط سفره یلدا. قلیه‌ماهی یکی از اون خورشت‌هاییه که اسمش همیشه با جنوب و مهمان‌نوازی مردم خوزستان گره خورده. ترکیب ترشی ملایم تمبرهندی، عطر سبزی قلیه و طعم ماهی محکم‌جنس، مزه‌ای می‌سازه که کمتر خورشتی در ایران شبیه اون هست.

در این ویدئو تعدادی از بانوان ساکن روستایی در هند را می‌بینید که با ۱۳۰ کیلو خیار، ۴۰ کیلو سیب زمینی و ۳۵ کیلو ماهی کپور، یک خورشت متفاوت درست می‌کنند.

امروز بسیاری از خانواده‌های کارگری دیگر زیر خط فقر نیستند؛ یک پله پایین‌ترند، جایی که حق انتخاب از میان می‌رود. آنها نه می‌توانند مرغ و گوشت و ماهی بخرند و نه حتی برنج مناسبی برای خوراکشان تهیه کنند و بدتر این که جایگزینی هم ندارند چرا که شاهد پرواز قیمت حبوبات در کشور هستند.