در سال‌های اخیر افزایش قیمت اقلام غذایی منجر به سوءتغذیه و کاهش دسترسی افراد به گروه‌های غذایی مفید شده است که با شناخت جایگزین‌های غذایی با قیمت مناسب‌تر و ارزش غذایی یکسان می‌توان مواد مغذی، املاح و ویتامین‌های موردنیاز بدن را تامین کرد. در ادامه به معرفی برخی از این جانشین‌ها می‌پردازیم.

بامیه ارزش غذایی بالایی دارد و منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و فیبر است.

باقلوا یکی از شیرینی‌های محبوب و پرطرفدار در بسیاری از کشورها، به ویژه در کشورهای خاورمیانه است. میزان کالری باقلوا و ارزش غذایی آن در...

تبریز- ایرنا- معاون صنایع عمومی وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: تلاش دولت تکمیل زنجیره ارزش آفرینی صنایع غذایی و لوازم خانگی در استان آذربایجان شرقی با هدف توسعه صادرات است.

کنجد، دانه‌ای کوچک با خواص بسیار است. این دانه روغنی نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی است. میزان کالری کنجد و ارزش...

چوب کنجد، یکی از محبوب‌ترین تنقلات است که به دلیل طعم خوشمزه و تردی، مورد علاقه بسیاری از افراد است. میزان کالری چوب کنجد (کراکر) و ارزش...

برنج غذای پایه‌ اغلب غذاها و خورش‌ها و آش‌ها و انواع کوفته‌های ما ایرانی‌هاست تا جایی که آن را می‌توانیم همردیف با نان قوت غالب اغلب مردم ایران نیز بدانیم. اما ضروری است بدانیم گرم کردن دوباره برنج می‌تواند برای سلامت خطرناک باشد.

پسته خام، از محبوب‌ترین مغزهای خوراکی است که به دلیل طعم لذیذ و خواص بی‌نظیرش، طرفداران زیادی دارد. میزان کالری پسته خام و ارزش غذایی...

جوانه نخود : جوانه‌ها منبع فراوانی از ویتامین‌ها و املاح معدنی هستند که طی فرآیند جوانه زدن از دانه‌ها تولید می‌شوند و ارزش غذایی آن‌ها نسبت به خود دانه‌ها بیشتر است.

زندگی در ایران از نظر هزینه‌ها نسبت به کشورهای توسعه‌یافته ارزان‌تر است، اما تورم بالا و کاهش ارزش پول ملی، قدرت خرید را کاهش داده و باعث شده که بسیاری از مردم با چالش‌های مالی مواجه شوند. در حالی که اجاره‌بها، مواد غذایی و خدمات در ایران به‌ظاهر کم‌هزینه‌تر از کشورهای اروپایی و آمریکایی است، اما میزان …

رکنا اقتصادی: زندگی در ایران از نظر هزینه‌ها نسبت به کشور‌های توسعه‌یافته ارزان‌تر است، اما تورم بالا و کاهش ارزش پول ملی، قدرت خرید را کاهش داده و باعث شده که بسیاری از مردم با چالش‌های مالی مواجه شوند. در حالی که اجاره‌بها، مواد غذایی و خدمات در ایران به‌ظاهر کم‌هزینه‌تر از کشور‌های اروپایی و آمریکایی …

اشترودل سیب یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است که کالری نسبتاً بالایی دارد. میزان کالری اشترودل سیب و ارزش غذایی آن در هر...

زندگی در ایران از نظر هزینه‌ها نسبت به کشور‌های توسعه‌یافته ارزان‌تر است، اما تورم بالا و کاهش ارزش پول ملی، قدرت خرید را کاهش داده و باعث شده که بسیاری از مردم با چالش‌های مالی مواجه شوند. در حالی که اجاره‌بها، مواد غذایی و خدمات در ایران به‌ظاهر کم‌هزینه‌تر از کشور‌های اروپایی و آمریکایی است، اما میزان …

حرارت دادن به سبزیجات علاوه بر نرم کردن دیواره‌های سلولی و کمک به هضم بهتر، ساختار آن‌ها را تغییر می‌دهد. این تغییرات گاهی باعث کاهش مواد مغذی می‌شود و گاهی جذب آن‌ها را برای بدن آسان‌تر می‌کند.

زندگی در ایران از نظر هزینه‌ها نسبت به کشور‌های توسعه‌یافته ارزان‌تر است، اما تورم بالا و کاهش ارزش پول ملی، قدرت خرید را کاهش داده و باعث شده که بسیاری از مردم با چالش‌های مالی مواجه شوند. در حالی که اجاره‌بها، مواد غذایی و خدمات در ایران به‌ظاهر کم‌هزینه‌تر از کشور‌های اروپایی و آمریکایی است، اما میزان …

زندگی در ایران از نظر هزینه‌ها نسبت به کشور‌های توسعه‌یافته ارزان‌تر است، اما تورم بالا و کاهش ارزش پول ملی، قدرت خرید را کاهش داده و باعث شده که بسیاری از مردم با چالش‌های مالی مواجه شوند. در حالی که اجاره‌بها، مواد غذایی و خدمات در ایران به‌ظاهر کم‌هزینه‌تر از کشور‌های اروپایی و آمریکایی است، اما میزان …

تحقیقات نشان می‌دهد روش‌های مختلف پخت بر ارزش غذایی سبزیجات تاثیر دارد اما این تفاوت تنها به انتخاب بین سبزیجات خام و پخته محدود نمی‌شود. حتی مدت زمان پخت، روش پخت و میزان حرارت نیز می‌توانند بر مقدار مواد مغذی آن تاثیر بگذارند.

زندگی در ایران از نظر هزینه‌ها نسبت به کشورهای توسعه‌یافته ارزان‌تر است، اما تورم بالا و کاهش ارزش پول ملی، قدرت خرید را کاهش داده و باعث شده که بسیاری از مردم با چالش‌های مالی مواجه شوند. در حالی که اجاره‌بها، مواد غذایی و خدمات در ایران به‌ظاهر کم‌هزینه‌تر از کشورهای اروپایی و آمریکایی است، اما میزان …

کارلین توماس، متخصص تغذیه در ایالت ویرجینیا می‌گوید: گاهی اوقات سبزیجات پخته حتی مغذی‌تر از نوع خام آن است. به‌عنوان مثال گوجه‌فرنگی پخته مقدار بیشتری آنتی‌اکسیدان لیکوپن آزادمی‌کند. این آنتی‌اکسیدان در پیشگیری از سرطان مؤثر است.

در دنیای پرشتاب امروز، بسیاری از افراد و ورزشکاران به دنبال یافتن بهترین گزینه‌ها برای رژیم‌های کاهش وزن هستند. انتخاب میان‌وعده‌ها و صبحانه‌های سالم اهمیت بالایی دارد. در این میان، اوتمیل و گرانولا از جمله گزینه‌هایی هستند که نه تنها طعم خوشایندی دارند، بلکه می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. اما آیا می‌دانید …

اکشن‌های کره‌ای 2024 آنقدر جذاب هستند که دست‌کم ارزش یک بار تماشای مجدد را هم دارند. 5 سریال برتر اکشن کره‌ای 2024 که شامل موجود گیونگ...

شربت آبلیمو، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که در بسیاری از مراسم‌ها و مناسبت‌ها سرو می‌شود. میزان کالری شربت آبلیمو و ارزش غذایی آن در...

پیری یکی از دوران‌های زندگی است که به طور طبیعی فرا می‌رسد، اما می‌توان با اقداماتی روند آن را کند یا در جهت پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با پیری تلاش کرد. خوردن یک سری مکمل‌ها می‌توانند تا حد زیادی کامل کننده زنجیره این اقدامات باشد. اما برای این کار رعایت توصیه‌های بهداشتی نیز ضروری است.

لیمو ترش، میوه‌ای پرطرفدار با طعمی ترش و خواص فراوان است که در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. کالری لیمو ترش و ارزش غذایی...

روغن آجیل چه ارزش غذایی و چه همه کاره بودن، بخش بزرگی از رژیم غذایی ما را تشکیل می‌دهد. یکی از گزینه‌های محبوب در این بخش، روغن گردو است که به دلیل مشخصات تغذیه‌ای و فواید سلامتی اش شناخته شده است.

سید مجتبی غمخواری، رئیس هیات امنای بازار بنکداران مواد غذایی ضمن تشریح ماجرای ورود برنج‌های سمی به کشورمان، به دیده‌بان ایران گفت: اخیرا یک محموله برنج وارد کشور شده که آلوده به مواد سمی است. این موضوع را کتمان می‌کنند، اما می‌دانیم که این برنج وارد کشور شده است و متاسفانه به دلیل انتفاع شخصی، به‌جای …

فواید خوردن جو پرک: همه ی مواد غذایی به خصوص غلات سرشار از خواص هستند اما اینکه به چه روش هایی می توان از آنها استفاده کرد مسئله مهمی است ، علاوه بر درنظر

ماندگاری شیر مادر و راهنمای جامع برای حفظ ارزش غذایی شیر برای نوزاد و راز نگهداری طولانی مدت شیر مادر بدون از دست دادن خواص آن

دونات کدو حلوایی در فر را در فصل های سرد سال که کدو حلوایی تازه در دسترس است، می توان در خانه به راحتی تهیه و به عنوان دسر یا میان وعده ای سالم جایگزین بسیاری تنقلات فاقد ارزش غذایی کرد.

جیرجیرک سرشار از پروتئین است و آرد آن ۱۵٪ پروتئین بیشتری نسبت به فیله گوساله و اسفناج دارد.

خط سلامت: پنیر یک ماده غذایی مغذی است که ترکیب آن با افزودنی‌های مختلف می‌تواند خواص آن را چندین برابر کند. یکی از سوالاتی که افراد در مورد مصرف پنیر دارند، این است که آیا بهتر است آن را با گردو بخورند یا سیاه دانه؟

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی استان بوشهر گفت:با عنایت به سطح گسترده کشت محصول گوجه فرنگی در شهرستانهای جنوبی استان وجود صنایع تبدیلی مرتبط می تواند کمک شایانی در راستای تکمیل زنجیره تولید، ایجاد اشتغال، کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده نماید.

تخم مرغ جز یکی از خوراکی هایی می باشد که دارای مواد مغذی و ارزش غذایی عالی است، البته مصرف تخم مرغ به کاهش وزن و درمان برخی از بیماری ها کمک فراوانی می کند

عناوین روزنامه‌های اقتصادی امروز چهارشنبه ۱۰ بهمن ماه ۱۴۰۳ را می‌توانید در اینجا مشاهده کنید.

پودر گوجه فرنگی، یک چاشنی پرکاربرد و خوش طعم در آشپزی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. میزان کالری پودر گوجه فرنگی و ارزش غذایی آن...

گوجه گیلاسی، با آن رنگ قرمز جذاب و طعم شیرین و ترش، یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌ها و افزودنی‌ها به سالادها است. کالری گوجه گیلاسی و ارزش..

دمپخت گوجه، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از مواد مغذی است. کالری دمپخت گوجه و ارزش غذایی آن...

خط سلامت:سبزی چغندر یکی از مغذی‌ترین سبزیجاتی است که می‌توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید. این سبزی با ارزش غذایی بالا، سرشار از ویتامین‌های ضروری، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به تقویت سلامت عمومی بدن، کاهش التهاب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.

خواص غذایی و مضرات نخود: نخود از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و با همه خواص بیشماری که درد نفاخ و دیر هضم می باشد و نباید در خوردن آن افراط کرد. با

پس از انتشار خبر غیر رسمی تعلیق همه کمک‌های خارجی آمریکا به افغانستان، ارزش افغانی (واحد پول افغانستان) در برابر دلار پایین آمده و گزارش ...

ته چین اسفناج با مرغ، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از نظر تغذیه‌ای نیز بسیار غنی است. کالری ته چین اسفناج با مرغ و ارزش...

تست هوش ریاضی ارزش مواد غذایی: سوال این آزمون ساده است: تصویری از چند ماده خوراکی مختلف را با مقادیر عددی اختصاص داده شده به آنها را می بینید. ماموریت شما

خط سلامت: پلانتین و موز، دو میوه‌ای که ظاهری مشابه دارند اما از نظر طعم، بافت و نحوه مصرف تفاوت‌های زیادی با هم دارند.

استفاده از روش‌های مناسب ذخیره‌سازی، انجماد، و رعایت اصول بهداشتی در نگهداری مواد غذایی، گامی اساسی در تضمین تغذیه سالم و حفظ سلامت افراد است.

علاوه بر انتخاب مواد غذایی مناسب، نقش نگهداری صحیح از مواد غذایی نیز بسیار حائز اهمیت است؛ استفاده از روش‌های مناسب ذخیره‌سازی، انجماد، و رعایت اصول بهداشتی در نگهداری مواد غذایی، گامی اساسی در تضمین تغذیه سالم و حفظ سلامت افراد است.

ذرت، یکی از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار در سراسر دنیاست که به روش‌های مختلفی پخته و مصرف می‌شود. میزان کالری ذرت پخته (ذرت آبپز) و ارزش...

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای

خواص و فواید پرتقال: پرتقال یکی از پرطرفدارترین میوه ها با خواص سلامتی متعددی به همراه ارزش غذایی بالایی برخوردار است که اغلب برای درمان سرما خوردگی، پیشنهاد

کره بادام زمینی، با طعم لذیذ و بافت کرمی خود، یکی از محبوب‌ترین کره‌های آجیلی در سراسر جهان است. میزان کالری کره بادام زمینی و ارزش غذایی...

خط سلامت:مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌شده مانند نوشابه‌های گازدار و انرژی‌زا، با افزایش موارد دیابت و بیماری‌های قلبی در سراسر جهان، به‌ویژه در کشورهای در حال توسعه، ارتباط دارد. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد هر سال مصرف این نوشیدنی‌ها به میلیون‌ها مورد جدید دیابت و بیماری قلبی منجر می‌شود و در برخی از موارد، …

پروتئین اغلب به عنوان عنصر سازنده بدن انسان شناخته می‌شود. این درشت مغذی نقش مهمی در رشد، ترمیم و عملکرد کلی بدن دارد. تخم مرغ به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، از سفیده و زرده تشکیل شده. اما سوال مهم این است که کدامیک پروتئین و ارزش غذایی بیشتری دارد؟

خط سلامت: بیبی اسفناج (Baby Spinach) نوعی اسفناج نابالغ با برگ‌های کوچک، لطیف و طعمی شیرین‌تر از اسفناج بالغ است.

خط سلامت: آب نارنگی یک نوشیدنی خوشمزه و مفید است که سرشار از ویتامین C و مواد معدنی ضروری برای بدن می‌باشد.

خط سلامت: عدس یکی از پرخاصیت‌ترین حبوبات است که به دلیل ارزش غذایی بالا، در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. این دانه کوچک سرشار از پروتئین، آهن، و مواد مغذی ضروری است که به تقویت سلامت بدن کمک می‌کند.

همه چیز درباره خواص نارگیل تازه با استناد به منابع معتبر پزشکی - فواید شگفت‌انگیز برای سلامتی، پوست و مو، نحوه مصرف صحیح، میزان کالری و ارزش غذایی به همراه نکات کاربردی نگهداری و موارد منع مصرف.

اسفناج منبعی سرشار از آهن است و در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳.۶ میلی‌گرم آهن وجود دارد، درحالیکه یک همبرگر آماده حداکثر حاوی ۴۲.۴ میلی‌گرم آهن است. ارزش غذایی آهن به جذب آن است؛ در صورتی که منابع آهن همراه ویتامین C و یا فیبر و الیاف گیاهی مصرف شوند، جذب آن افزایش پیدا می‌کند.

فرنی خرما یه دسر خوشمزه با ارزش غذایی بالاست که برای بچه ها هم بسیار مفیده و مخصوصا در هوای سرد خیلی میچسبه. اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.

برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و ارزش غذایی آن بسته به نوع (سفید یا قهوه‌ای) می‌تواند متفاوت باشد. مصرف متعادل برنج، به‌ویژه اگر با سبوس خورده شود به تامین ویتامین B مورد نیاز بدن کمک می‌کند و نقش موثری در سلامتی دارد.

برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و ارزش غذایی آن بسته به نوع (سفید یا قهوه‌ای) می‌تواند متفاوت باشد.

برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و ارزش غذایی آن بسته به نوع (سفید یا قهوه‌ای) می‌تواند متفاوت باشد. مصرف متعادل برنج، به‌ویژه اگر با سبوس خورده شود به تامین ویتامین B مورد نیاز بدن کمک می‌کند و نقش موثری در سلامتی دارد.

پروتئین اغلب به عنوان عنصر سازنده بدن انسان شناخته می‌شود. این درشت مغذی نقش مهمی در رشد، ترمیم و عملکرد کلی بدن دارد. تخم مرغ به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، از سفیده و زرده تشکیل شده. اما سوال مهم این است که کدامیک پروتئین و ارزش غذایی بیشتری دارد؟

برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و ارزش غذایی آن بسته به نوع (سفید یا قهوه‌ای) می‌تواند متفاوت باشد.

برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و ارزش غذایی آن بسته به نوع (سفید یا قهوه‌ای) می‌تواند متفاوت باشد. مصرف متعادل برنج، به‌ویژه اگر با سبوس خورده شود به تامین ویتامین B مورد نیاز بدن کمک می‌کند و نقش موثری در سلامتی دارد.

خط سلامت: غوره، میوه نارس انگور، به دلیل خواص درمانی و ارزش غذایی بالای خود در طب سنتی و مدرن به عنوان یک درمان طبیعی شناخته می‌شود.

برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و ارزش غذایی آن بسته به نوع (سفید یا قهوه‌ای) می‌تواند متفاوت باشد.

فراشپز- متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.

تهران - ایرنا - سرپرست معاونت پژوهش و فناوری سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با اشاره به ارزش ۴۰ میلیارد دلاری محصولات کشاورزی کشور، از افزایش ۳۵ درصدی تولید در دیمزارها خبر داد و گفت: با اجرای طرح جهش تولید در دیمزارها، شاهد افزایش ۱.۶ میلیون تنی تولید در سال ۱۴۰۳ نسبت به سال قبل بودیم که معادل …

سبزی شاهی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و همچنین مصرف این سبزی خوش طعم فواید بی نظیری را برای سلامت بدن و درمان بسیاری از بیماری ها دارد.

خط سلامت: ماهی‌های شمال و جنوب ایران هرکدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند.

مدیر عامل شرکت آب منطقه ای همدان گفت: تذکرات و اخطاریه های لازم به این صنایع غیر غذایی پر آب طلب داده شده و در صورت تداوم استفاده از آب زیرزمینی جهت مصارف خود، برابر قانون مصرف آب این واحدها به ارزش واقعی آب محاسبه خواهد شد.

شیر نارگیل، یک گزینه محبوب برای افرادی است که به دنبال جایگزین‌های لبنیات هستند. میزان کالری شیر نارگیل و ارزش غذایی آن در یک لیوان متوسط...

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای استان همدان گفت: تذکرات و اخطاریه های لازم به این صنایع غیر غذایی پر آب‌ طلب داده شده و در صورت تداوم استفاده از آب زیرزمینی برای مصارف خود، برابر قانون مصرف آب این واحدها به ارزش واقعی آب محاسبه خواهد شد.

قیمت کنسرو ماهی تن از ابتدای بهمن سال جاری، ۱۴ درصد افزایش می‌یابد.

در دنیای کشاورزی، انتخاب نهال مناسب نقش کلیدی در موفقیت اقتصادی و کشاورزی ایفا می‌کند. یکی از محصولات باغی پرطرفدار و با ارزش، گردو است که به دلیل ارزش غذایی و اقتصادی خود، همواره مورد توجه کشاورزان قرار گرفته است.

در مزارع بزرگ چین، کشاورزان میلیاردها میل‌ورم «لارو سوسک آرد» را برای تأمین پروتئین پایدار پرورش می‌دهند. این کرم‌های کوچک که به لارو سوسک‌های Tenebrio molitor تعلق دارند، به دلیل ارزش غذایی بالا و کم‌هزینه بودن، به یک راه‌حل جدید و موثر در تولید پروتئین برای تغذیه انسان‌ها و حیوانات تبدیل شده‌اند.

کتلت سویا یکی از غذاهای خوشمزه ست که با سویا به راحتی آماده میشه و ارزش غذایی بالایی هم داره. اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.

خط سلامت: سالاد قارچ و مرغ، یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین سالادها است که به دلیل طعم دلپذیر و ارزش غذایی بالایش، به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان‌وعده مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این گزارش، به بررسی فواید سلامتی این سالاد و طرز تهیه ساده آن می‌پردازیم.

تخم‌مرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی محسوب می‌شود، هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه، متفاوت است.

چطور می‌توان جت پرینتر مناسب هر کسب و کار را پیدا کرد؟ تقریباً همه افراد هنگام خرید کالا، نگاهی به اطلاعات درج‌شده روی بسته‌بندی می‌اندازند. این اطلاعات شامل تاریخ تولید، انقضا، قیمت و حتی ارزش غذایی محصولات هستند که با هدف اطلاع‌رسانی و جلب اعتماد مشتریان روی بسته‌بندی درج می‌شوند. اما این داده‌ها چگونه …

زیتون از ارزش غذایی فوق العاده ای برخوردار است و از خوش طعم ترین خوردنی ها در کنار غذاست اما بعضی از زیتون ها تلخ هستند؛ اما روش‌هایی وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توانید تلخی زیتون را از بین ببرید.

زیتون از ارزش غذایی فوق العاده ای برخوردار است و از خوش طعم ترین خوردنی ها در کنار غذاست اما بعضی از زیتون ها تلخ هستند؛ اما روش‌هایی وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توانید تلخی زیتون را از بین ببرید.