کیمچی یکی از مشهورترین غذا های سنتی کره‌ای است که به‌ عنوان نوعی ترشی تهیه می‌ شود. این خوراک تخمیری از ترکیب سبزیجاتی مانند کاهو چینی، ترب سفید، هویج و پیازچه همراه با ادویه‌هایی مثل فلفل قرمز، پاپریکا و زنجبیل تهیه می‌ شود.

کیمچی یکی از مشهورترین غذا های سنتی کره‌ای است که به‌ عنوان نوعی ترشی تهیه می‌ شود. این خوراک تخمیری از ترکیب سبزیجاتی مانند کاهو چینی، ترب سفید، هویج و پیازچه همراه با ادویه‌هایی مثل فلفل قرمز، پاپریکا و زنجبیل تهیه می‌ شود.

حدود ۲۵۰۰ سال پیش، کنفوسیوس، حکیم بزرگ اهل شاندونگ چین، غذا را نه‌تنها ضرورتی برای بدن بلکه هنری اخلاقی و اجتماعی می‌دانست. او می‌گفت: «برای تهیه غذا از مواد تازه و فصلی استفاده کنید» و بر دقت در برش، هماهنگی در طعم‌ها و تعادل در ارائه تاکید داشت.

این مهمان که یکی از طرفداران و رقبای سرسخت بازی‌های ویدیویی بود، هیچ‌گاه برای خرید غذا از هتل بیرون نرفته و تمام نیازهای خود را از طریق اپلیکیشن‌های آنلاین تامین کرده بود.

در استان هنان، واقع در مرکز چین، تصاویر چندین گوسفند در حال غذا خوردن در حیاط نشان داده شد. زمین کثیف بود، اما یک گربه کوچک ترجیح داد به راحتی روی پشت یکی از گوسفندان سواری بگیرد. گربه آرام و راضی به نظر می‌رسید زیرا با بودن در یک جای تمیز و گرم بر پشت گوسفند لذت می‌برد. گوسفند بدون واکنش به گربه مسافر، …

«سارا دزافچه» نماینده فنلاند در مسابقات اخیر «دختر شایسته جهان» پس از انتشار عکسی که در آن گوشه‌های چشمانش را به بالا کشیده بود، با موجی از خشم و انتقاد روبه‌رو شد. سارا دزافسه، دختر شایسته فنلاند، این عکس را با توضیح «در حال غذا خوردن با یک چینی» منتشر کرده بود.

یادگیری طرز تهیه بال مرغ چینی خوشمزه و متفاوت با سس سویا در فر، یک غذای آسان و سریع.

شرکت مالزیایی «آگروز» با همکاری شرکت رباتیک چینی «یوبی‌تک»، برنامه جدید «آگروز رباتیک» را آغاز کرده تا ربات‌های انسان‌نما را مستقیماً در سیستم کشاورزی عمودی خود به کار گیرد؛ اقدامی که می‌تواند تحول بزرگی در خودکارسازی و پایداری تولید غذا ایجاد کند.

آشپزی چینی با قدمتی چند هزار ساله، دنیایی بی‌کران از طعم‌ها، عطرها و روش‌های پخت گوناگون است. برای بسیاری از مسافران ایرانی، مواجهه با این دنیای جدید می‌تواند هم هیجان‌انگیز و هم چالش‌برانگیز باشد. از غذاهای مشهور و جهانی که در سراسر دنیا شناخته شده‌اند تا خوراک‌های محلی و عجیبی که شاید با ذائقه ما …