ذرت آلوده به سیاهک همچنان قابل خوردن است. در مکزیک، از این ذرت ها برای تهیه غذایی به نام Huitlacoche استفاده می شود.

ذرت آلوده به سیاهک همچنان قابل خوردن است. در مکزیک، از این ذرت ها برای تهیه غذایی به نام Huitlacoche استفاده می شود.

فیل‌ها و زرافه‌ها در باغ وحش پایتخت آلمان از خوردن درختان کریسمس فروخته نشده، لذت ببرند. این باغ وحش درختان کاج تازه‌ای را که فروخته نشده بود، از فروشندگان قابل اعتماد جمع‌آوری کرد و آن‌ها را در محفظه‌های نگهداری از برخی از حیوانات قرار داد. امسال زرافه‌ها برای اولین بار درخت کریسمس دریافت کردند. آنها …

قرار گرفتن در معرض هوای سرد و آلودگی هوا شرایط ویژه‌ای را برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی انجام می‌دهند ایجاد می‌کند که باید به آن توجه ویژه کرد.

به دلیل هوای گرفته و عمدتا آلوده، زمستان فصل افسردگی و کسالت جسم و جان است. اما آیا راهکاری برای رهایی از اقسردگی و کرختی زمستانی وجود دارد؟ پاسخ مثبت است، به نظر دو غذای اصلی و محبوب قهوه و شکلات، می‌توانند نجات‌بخش شما باشند.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید: در روزهای آلوده از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل ماکارونی، لازانیا، الویه، حلیم و کله‌پاچه پرهیز کنید. چون خوردن غذای سنگین و دیرهضم، هوش طبیعی بدن را مشغول هضم می‌کند و از مبارزه موثر در مقابل آثار سوء آلودگی هوا می‌کاهد.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید: در روزهای آلوده از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل ماکارونی، لازانیا، الویه، حلیم و کله‌پاچه پرهیز کنید. چون خوردن غذای سنگین و دیرهضم، هوش طبیعی بدن را مشغول هضم می‌کند و از مبارزه موثر در مقابل آثار سوء آلودگی هوا می‌کاهد.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید: در روزهای آلوده از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل ماکارونی، لازانیا، الویه، حلیم و کله‌پاچه پرهیز کنید. چون خوردن غذای سنگین و دیرهضم، هوش طبیعی بدن را مشغول هضم می‌کند و از مبارزه موثر در مقابل آثار سوء آلودگی هوا می‌کاهد.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید: در روزهای آلوده از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل ماکارونی، لازانیا، الویه، حلیم و کله‌پاچه پرهیز کنید. چون خوردن غذای سنگین و دیرهضم، هوش طبیعی بدن را مشغول هضم می‌کند و از مبارزه موثر در مقابل آثار سوء آلودگی هوا می‌کاهد.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید: در روزهای آلوده از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل ماکارونی، لازانیا، الویه، حلیم و کله‌پاچه پرهیز کنید. چون خوردن غذای سنگین و دیرهضم، هوش طبیعی بدن را مشغول هضم می‌کند و از مبارزه موثر در مقابل آثار سوء آلودگی هوا می‌کاهد.

پس از خوردن غذای آلوده ممکن است علائم مسمومیت در کمتر از ۳۰ دقیقه ظاهر شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص تغذیه در روزهایی که هوا آلوده است، توضیحاتی داد.

سازمان ملی استاندارد اعلام کرد: حداکثر یک ساعت پس از پخت، غذای باقیمانده را در یخچال قرار دهید، همچنین پیشنهاد می‌شود، غذای پخته شده را بیش از یک روز در یخچال نگهداری نکنید.

سازمان ملی استاندارد اعلام کرد: حداکثر یک ساعت پس از پخت، غذای باقیمانده را در یخچال قرار دهید، همچنین پیشنهاد می‌شود، غذای پخته شده را بیش از یک روز در یخچال نگهداری نکنید.

در پی انتشار خبری در فضای مجازی مبنی بر مرگ چند کودک در اثر مصرف ماکارونی آلوده، سازمان ملی استاندارد اطلاعیه‌ای صادر کرد.

در پی انتشار خبری در فضای مجازی مبنی بر مرگ چند کودک در اثر مصرف ماکارونی آلوده، به آگاهی می‌رساند، انواع ماکارونی مشمول مقررات اجرای استاندارد اجباری است و همواره سازمان ملی استاندارد ایران تولید، تمرکز، توزیع و فروش فراورده‌های مورد نظر را از منظر ویژگی‌های کیفی، ایمنی، بهداشتی و میکروبی با الزامات …

توصیه می‌شود، حداکثر یک ساعت پس از پخت، غذای باقیمانده را در یخچال قرار دهید، همچنین پیشنهاد می‌شود، غذای پخته شده را بیش از یک روز در یخچال نگهداری نکنید.

جمعه ۲۵ آبان ماه ۱۴۰۳، حدود ۱۸۰ نفر از اهالی روستای کول در شهرستان دیواندره واقع در استان کردستان در یک مراسم عروسی به «دلایل ناشناخته» دچار مسمومیت شده و در بیمارستان امام‌خمینی دیواندره بستری می‌شوند.

در کشور‌های کره جنوبی و چین و برخی دیگر از کشور‌های جنوب شرقی آسیا، گوشت بادکنک ماهی علاقه‌مندان زیادی دارد. همچنین در ایالات متحده نیز تا کنون ۱۷ رستوران مجوز سرو این ماهی را دریافت کرده‌اند. برای تهیه این غذا از ماهیان خانواده بادکنک ماهیان استفاده می‌شود. گونه‌هایی مانند خارپشت‌ماهیان در این خوراک …

شهرکرد- ایرنا- مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری گفت: امسال با وقوع ۲۳ طغیان مسمومیت ناشی از آب و غذای آلوده حدود ۴۰۰ نفر از مردم استان راهی مراکز بهداشتی شدند.

مسمومیت با همبرگرهای مک‌دونالد؛ مرگ و میر و مسمومیت غذایی ده ها نفر در آمریکا : گزارش‌ ها از شیوع باکتری اشریشیا کولای (ای کولای) در زنجیره رستوران‌ های فست فود مک‌دونالد حکایت دارد.

فرمانده انتظامی شهرستان صومعه سرا گفت: سارقی که در پوشش دادن غذای طبخ شده ساکنان منزل را بیهوش و طلاجات آنان را سرقت کرده بود، شناسایی و دستگیر شد.

بر اساس مطالعه ای مشخص شده که فلز سنگین بسیار سمی کادمیم که از طریق دود سیگار، تنفس هوا و مصرف غذای آلوده به بدن راه می یابد، تاثیر قابل ملاحظه ای بر عملکردهای شناختی در افراد سفید پوست دارد.

آن دسته از ظروف پلاستیکی که قابلیت قرارگرفتن در مایکروویو را دارند نیز به همین میزان خطرناک هستند، چرا که با گرم شدن این ظروف در مایکروویو، همیشه این احتمال وجود دارد که غذای شما آلوده شود. بهتر است غذا را از این ظروف خارج کنید، در یک بشقاب شیشه‌ای یا سرامیکی بریزید و سپس روی اجاق یا در مایکروویو گرم …

یک متخصص ویروس‌شناسی، راه اصلی انتقال بیماری‌های ویروسی را از طریق آب و غذای آلوده دانست.

پژوهشگر در زمینه مطالعات دریایی درخصوص آلودگی آب در سواحل خزر گفت: اکنون ۲ زون نسبتا مناسب، یک زون بسیار خطرناک و یک زون با درجه خطرآفرینی بالا در مازندران و گیلان مرکزی وجود دارد.

یک متخصص ویروس‌شناسی، راه اصلی انتقال بیماری‌های ویروسی را از طریق آب و غذای آلوده دانست.

یک متخصص ویروس‌شناسی، راه اصلی انتقال بیماری‌های ویروسی را از طریق آب و غذای آلوده دانست.

متخصص ویروس‌شناسی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به اینکه راه اصلی انتقال بیماری‌های ویروسی آب و غذای آلوده است، گفت: در اماکن عمومی که از سلامت آب و غذا اطمینان ندارید، آب و غذا مصرف نکنید، این نقاط محل طغیان بیماری‌های گوارشی است.

علائم مسمومیت غذایی که می تواند در طول چند ساعت پس از خوردن غذای آلوده ایجاد شود اغلب شامل حالت تهوع، سرگیجه، استفراغ یا اسهال باشد.

ماکروویو یکی از وسایل پر استفاده در خانه یا محل کار است که البته ممکن است استفاده از آن در صورت بی توجه، خسارات مالی هم وارد کند. به عنوان مثال اگر شما بدون توجه به نوع ظرف خود، غذا را داخل آن گرم کنید ممکن است ظرف خراب شود، بشکند یا اصلا ترکیب مواد درونی آن باعث شود که غذای شما آلوده یا سمی شود.

اگرچه تخم‌مرغ یک غذای سالم محسوب می‌شود اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسدشدنی است و ممکن است در جریان نگهداری ناسالم، حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) شده و مشکل‌ساز شود.

اگرچه تخم‌مرغ یک غذای سالم محسوب می‌شود اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسدشدنی است و ممکن است در جریان نگهداری ناسالم، حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) شده و مشکل‌ساز شود.

معاون وزیر و رییس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه وظیفه سازمان غذا و دارو تامین غذای سالم برای عموم جامعه است، نسبت به مصرف نمک های رنگی و سنتی هشدار داد و گفت: بر اساس نمونه برداری گسترده از نمک‌های رنگی و سنتی مشخص شد صد در صد این نمک‌ها آلوده به فلزات سنگین و برای سلامتی به شدت مضر هستند.

در حالیکه برخی از مردم به دنبال نمک رنگی و سنتی هستند، رئیس سازمان غذا و دارو حیدر محمدی از آلوده بودن این نمکها به فلزات سنگین و مضر بودن آن برای سلامتی خبر می‌دهد.

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: نمک‌های رنگی، آلوده به فلزات سنگین هستند.

روز جهانی ایمنی غذا هر سال با موضوع خاصی برگزار می‌شود که فعالیت‌ها و کمپین‌های جهانی این روز را هدایت و مسئولیت مشترک بین دولت‌ها، تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان را برای تضمین ایمنی مواد غذایی برجسته می‌کند.

روز جهانی ایمنی غذا هر سال با موضوع خاصی برگزار می‌شود که فعالیت‌ها و کمپین‌های جهانی این روز را هدایت و مسئولیت مشترک بین دولت‌ها، تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان را برای تضمین ایمنی مواد غذایی برجسته می‌کند.

«ایمنی مواد غذایی؛ آمادگی برای موارد غیرمنتظره»؛ شعار امسال روز جهانی ایمنی غذاست و طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت غذای ناایمن می‌تواند موجب ایجاد بیش از ۲۵۰ بیماری شود.

سخنگوی وزارت بهداشت فلسطین با اشاره به اوضاع بحرانی در نوار غزه گفت که ۲۷ هزار نفر در این منطقه به بیماری هپاتیت A ناشی از مصرف آب و غذای آلوده مبتلا شدند.

اقتصادنیوز: فقدان تلاش‌های هماهنگ بین کشورها برای مبارزه با قاچاق مواد غذایی به افراد سودجو این امکان را می‌دهد تا از شکاف‌های موجود در سیستم سوءاستفاده کرده و از فروش کالاهای آلوده سود ببرند.

کپک میوه «به» برای آلوده کردن جمعیت شهر تهران کافی است.

همسر نخست وزیر سابق پاکستان به درخواست خود از حبس خانگی به زندان منتقل شد. خانم بی بی در دادگاه گفت که مقامات در حبس خانگی به او غذای آلوده داده‌اند.

اقتصادنیوز : خوردن غذایی که در مایکروویو گرم یا پخته شده است، خطرات سلامتی احتمالی را به همراه دارد. حتی اگر محتوای غذای شما بسیار سالم و طبیعی باشد، طی روند پخت در مایکروویو توسط اشعه‌های موجود آلوده شده و برای سلامتی شما خطرناک است.

خوردن غذایی که در مایکروویو گرم یا پخته شده است، خطرات سلامتی احتمالی را به همراه دارد. حتی اگر محتوای غذای شما بسیار سالم و طبیعی باشد، طی روند پخت در مایکروویو توسط اشعه‌های موجود آلوده شده و برای سلامتی شما خطرناک است.

خوردن غذایی که در مایکروویو گرم یا پخته شده است، خطرات سلامتی احتمالی را به همراه دارد. حتی اگر محتوای غذای شما بسیار سالم و طبیعی باشد، طی روند پخت در مایکروویو توسط اشعه‌های موجود آلوده شده و برای سلامتی شما خطرناک است.

خوردن غذایی که در مایکروویو گرم یا پخته شده است، خطرات سلامتی احتمالی را به همراه دارد. حتی اگر محتوای غذای شما بسیار سالم و طبیعی باشد، طی روند پخت در مایکروویو توسط اشعه‌های موجود آلوده شده و برای سلامتی شما خطرناک است.

ما برای سلامت خود، نیازمند مراقبت از خاک هستیم. سفره اصلی غذای ما خاک است. بیشتر آنچه که می خوریم و می نوشیم، ریشه در خاک دارد. ما میوه ها و سبزی ها را قبل از خوردن می شوییم. برنج را با وسواس پاک می کنیم. ظرف های غذا و دست هایمان را می شوییم. سفره و میز غذا را به دقت پاک می کنیم. با این همه آیا می توانیم …

مواد غذایی ناایمن حاوی باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها یا مواد شیمیایی مضر باعث ایجاد بیش از 200 بیماری از اسهال گرفته تا سرطان می‌شود

معاون بهداشت وزارت بهداشت با تشریح جزئیات اجرای طرح سلامت نوروزی و بازرسی بهداشتی از اماکن عمومی گفت: موادغذایی ناایمن حاوی باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها یا مواد شیمیایی مضر عامل ایجاد بیش از ۲۰۰ بیماری است.

معاون بهداشت وزارت بهداشت با تشریح جزئیات اجرای طرح سلامت نوروزی و بازرسی بهداشتی از اماکن عمومی گفت: موادغذایی ناایمن حاوی باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها یا مواد شیمیایی مضر عامل ایجاد بیش از ۲۰۰ بیماری است.

معاون بهداشت وزارت بهداشت با تشریح جزئیات اجرای طرح سلامت نوروزی و بازرسی بهداشتی از اماکن عمومی گفت: موادغذایی ناایمن حاوی باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها یا مواد شیمیایی مضر عامل ایجاد بیش از 200 بیماری است.

ممکن است این سوال در ذهن همه ما باشد که آیا ماده خوراکی کپک زده را می‌شود مصرف کرد، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی درباره آن توضیحاتی ارائه می‌دهد. خبرآنلاین، محمد هاشمی می‌گوید: «کپک‌ها از دسته قارچ‌ها هستند که در شرایط خاص می‌توانند مواد غذایی را آلوده کنند، اغلب کپک‌هایی که روی مواد غذایی رشد …

مسمومیت غذایی هم در کودکان و هم در بزرگسالان بسیار رایج است، اما بسیاری از والدین در تشخیص اینکه چه زمانی بچه‌ها غذای آلوده خورده‌اند یا چه زمانی علائم ویروس معده را نشان می دهند، مشکل دارند.

سازمان بهداشت جهانی تخمین می‌زند که حدود ۶۰۰ میلیون نفر پس از مصرف مواد غذایی آلوده بیمار می‌شوند که منجر به مرگ ۴۲۰۰۰۰ نفر در سال گذشته شد.

دانشیار گروه کودکان دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: اسهال ویروسی نوعی عفونت روده‌ای است که می‌تواند معده، روده کوچک یا روده بزرگ را آلوده کند و از طریق آب و غذای آلوده یا تماس با شخص بیمارانتقال پیدا می‌کند.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه اغلب کپک‌هایی که روی مواد غذایی مشاهده می‌کنیم خطر چندانی ندارند، اما دسته ای از کپک ها سم مایکوتوکسین از خودشان ترشح می کند که علایم مسمومیت و آلرژی را بهمراه می آورند ، می‌افزاید: یکی از مایکوتوکسین های خطرناک آفلونوکسین …