با ساده ترین و کمترین مواد در سریع ترین زمان ممکن در منزل نان لواش درست کنید. نانی نرم و خوشمزه با ماندگاری بالا و بدون هیچ مواد افزودنی.

فراشپز- با ساده ترین و کمترین مواد در سریع ترین زمان ممکن در منزل نان لواش درست کنید. نانی نرم و خوشمزه با ماندگاری بالا و بدون هیچ مواد افزودنی. ۲ لیوان آرد

آموزش نان لواش خانگی، به همراه نکات و جزئیات را در این مطلب قراره ببینیم.

کولاس سالم‌ترین نان ایرانی سوغات بهشت گمشده گیلان است که بدون هیچ افزودنی امروزی تهیه شده و ماندگاری بالایی دارد.

این نان لواش به دلیل اینکه آردش به اندازه ست و خیلی نازک پهن میشه ماندگاری بالاتری نسبت به بقیه نان ها داره وبرای افرادی که رژیم لاغری دارن هم توصیه میشه .

 نان سوخاری یکی از فرآورده‌های گندم است که پخت آن به یک سری فرمول خاص نیاز دارد و از حالت اسفنجی و تردی برخوردار است. برای تهیه این نان از...

انتخاب نان مناسب چالشی همیشگی برای سلامتی بوده است،در این خبر به بررسی نان‌های سبوس‌دار و نان‌های صنعتی با مزایا و معایب هر کدام و بهترین روش نگهداری از نان برای حفظ طراوت و ماندگاری بیشتر آن می‌پردازیم.

زمانی که نان زیاد در یخچال یا فضای بیرون می‌ماند کپک می‌زند و باید آن را دور ریخت. از همین رو بسیاری از خود می‌پرسند کدام نان‌ها ماندگارتر هستند و اساسا معیار ماندگاری نان چیست؟ نان مرغوب به احتمال زیاد ماندگاری زیادی دارد، اما مشکل این است که بسیاری از ما هنوز با انواع نان‌های

زمانی که نان زیاد در یخچال یا فضای بیرون می‌ماند کپک می‌زند و باید آن را دور ریخت. از همین رو بسیاری از خود می‌پرسند کدام نان‌ها ماندگارتر هستند و اساسا معیار ماندگاری نان چیست؟

نان‌هایی که از آرد سفید تهیه می‌شوند، اعم از صنعتی یا سنتی، هیچ‌کدام برای سلامتی مناسب نیستند.

انتخاب نان مناسب چالشی همیشگی برای سلامتی بوده است،در این خبر به بررسی نان‌های سبوس‌دار و نان‌های صنعتی با مزایا و معایب هر کدام و بهترین روش نگهداری از نان برای حفظ طراوت و ماندگاری بیشتر آن می‌پردازیم.

زمانی که نان زیاد در یخچال یا فضای بیرون می‌ماند کپک می‌زند و باید آن را دور ریخت. از همین رو بسیاری از خود می‌پرسند کدام نان‌ها ماندگارتر هستند و اساسا معیار ماندگاری نان چیست؟ نان مرغوب به احتمال زیاد ماندگاری زیادی دارد، اما مشکل این است که بسیاری از ما هنوز با انواع نان‌های مرغوب آشنایی نداریم.

بیش از ده‌ها نوع نان سنتی در مناسبت‌های مختلف در شهرها و روستاهای خراسان شمالی طبخ می‌شود، این نان‌ها به دلیل ماندگاری، عطر و طعم ویژه، به‌عنوان سوغات به دیگر مناطق نیز فرستاده می‌شود. نان یوخا یکی از آن‌ها است که مهارت پخت آن به‌عنوان میراث ناملموس به ثبت ملی نیز رسیده است.

خط سلامت: آیا فریز کردن نان خوب است؟ از آنجا که نان معمولاً در عرض چند روز کهنه می شود، فریزر بهترین گزینه برای تازه نگه داشتن آن است . نان تازه پخته شده را در اوج خود حفظ می کند و به طور مفید، بیشتر نان ها را می توان تا سه ماه منجمد کرد.

نگهداری نان در فریزر سبب بالا رفتن ماندگاری آن می شود اما این کار سبب خشک شدن سریع نان می شود پس برای جلوگیری از این مشکل نان های صنعتی را به جای فریز کردن در دمای اتاق به مدت چهار روز نگه داری کنید.

متخصصان آمریکایی در یک مطالعه تازه از بیش از ۷۰۰ نفر سوالاتی در مورد رژیم غذایی‌شان پرسیدند، از جمله اینکه چه مواد غذایی و نوشیدنی‌های خاصی را مصرف می‌کنند (مانند سبزیجات، نان، نوشابه‌های انرژی‌زا، شیر و چای) و سپس سطح مواد شیمیایی ماندگار در خون آن‌ها را آزمایش کردند.

رییس سازمان غذا و دارو، تولید نان با حداکثر ۵ درصد سبوس گیری، باعث ماندگاری ارزش های غذایی در قوت غالب مردم کشورمان دانست.

رییس سازمان غذا و دارو، تولید نان با حداکثر ۵ درصد سبوس گیری، باعث ماندگاری ارزش‌های غذایی در قوت غالب مردم کشورمان دانست.