هادی چوپان: غذا پختن دو برابر باشگاه رفتن سخت تره!

به گزارش سرویس مهارت زندگی در لحظه، پختن غذا نیز فوت و فن های خاص خود را دارد و میزان مواد مورد استفاده در آن باید اندازه باشد تا ذائقه افراد را اذیت نکند. اکثر غذاهایی که ما طبخ می کنیم به سه قسمت دسته بندی می شوند: شور ملس شیرین که هر سه این طعم

پختن غذا هنر و مهارتی است که نیاز به دقت و توجه دارد. یکی از مشکلاتی که ممکن است هر آشپز با آن روبرو شود، شوری بیش از حد غذا است که می‌تواند طعم نهایی را تحت تاثیر قرار دهد.

صالحی افزود: آلزایمر ابتدا حافظه کوتاه مدت را دچار اختلال می‌کند یعنی فرد ممکن است غذا پختن یا کلمات، مسواک زدن را فراموش کند و بعد از بیدار شدن از خواب متوجه نیست روز است یا شب و در تشخیص این موارد دچار اختلال می‌شود.

کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم.

کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم.

داستانسرایی عاشیق‌ها (موسیقی محلی)، بردن غنچه چلله برای نوعروسان؛ قورقا و نخود پیشیرمه (گندم و نخود بود داده)، تاپماجا گفتن (چیستان گفتن) و پختن غذا‌های محلی که شب چله زینت بخش سفره‌ها می‌باشد از آداب و رسوم مردم آذربایجان در شب چله می‌باشد.

متخصصان می‌گویند مثل سایر رفتارهای مثبت و سالم در این زمینه نیز به الگوی خوبی برای کودک خود تبدیل شوید. حتماً خودتان نیز به آنچه کودکتان را به آن ترغیب می‌کنید، عمل کنید. پیش از غذا پختن یا خوردن، دست‌های خود را بشویید. پس از دستشویی، بازگشت به خانه از بیرون، کار کردن یا بازی کردن نیز حتماً دست‌های خود …

خط سلامت: استفاده صحیح از روغن ها خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر را کاهش می دهد؛ هنگام طبخ غذا، روغن را به طور مستقیم از داخل بطری به درون ظرف غذا نریخته و آن را با قاشق اندازه گیری کنید و به مقدار کم داخل غذا بریزید.

اگر کارمند هستید و وقت کافی برای پختن غذا ندارید، ساندویچ مرغ با سس جذاب یکی از سریع‌ترین و خوشمزه‌ترین انتخاب‌هاست

اگر مس با غذا در ارتباط باشد امکان ورود مقادیر زیادی از مس به درون غذا وجود دارد که می‌تواند عوارض کوتاه مدت و بلندمدتی را برای فرد به همراه داشته باشد.

اگر مس با غذا در ارتباط باشد امکان ورود مقادیر زیادی از مس به درون غذا وجود دارد که می‌تواند عوارض کوتاه مدت و بلندمدتی را برای فرد به همراه داشته باشد.

اقتصادنیوز: اگر مس با غذا در ارتباط باشد امکان ورود مقادیر زیادی از مس به درون غذا وجود دارد که می‌تواند عوارض کوتاه مدت و بلندمدتی را برای فرد به همراه داشته باشد.

قیمت گوجه فرنگی در روز‌های اخیر نقل محافل شده و باعث اعتراض خانم‌هایی شده که تقریبا همه روزه برای پختن انواع غذا استفاده می‌کنند، گوجه فرنگی محصولی است که مواد اصلی تعداد زیادی از غذا‌های ایرانی است که روزانه مصرف می‌شود.

قیمت گوجه فرنگی در روز‌های اخیر نقل محافل شده و باعث اعتراض خانم‌هایی شده که تقریبا همه روزه برای پختن انواع غذا استفاده می‌کنند، گوجه فرنگی محصولی است که مواد اصلی تعداد زیادی از غذا‌های ایرانی است که روزانه مصرف می‌شود.

قیمت گوجه فرنگی در روز‌های اخیر نقل محافل شده و باعث اعتراض خانم‌هایی شده که تقریبا همه روزه برای پختن انواع غذا استفاده می‌کنند، گوجه فرنگی محصولی است که مواد اصلی تعداد زیادی از غذا‌های ایرانی است که روزانه مصرف می‌شود.

قیمت گوجه فرنگی در روز‌های اخیر نقل محافل شده و باعث اعتراض خانم‌هایی شده که تقریبا همه روزه برای پختن انواع غذا استفاده می‌کنند، گوجه فرنگی محصولی است که مواد اصلی تعداد زیادی از غذا‌های ایرانی است که روزانه مصرف می‌شود.

وقتی برای غذا پختن عجله دارید؛ اولین غذایی که به ذهنتان می‌رسد چیست؟ این غذا چقدر خاصیت دارد؟ در این مقاله کمک می‌کنیم تا خرید ماهی، به عنوان یکی از انتخاب‌های اول شما برای پخت غذای سریع قرار بگیرد.

ظروف سنگی از قدیمی ترین و بهترین ظروف برای پخت و پز غذاهای آبکی می باشند. پختن غذا در این ظروف، طعم غذای شما را بسیار عالی و متفاوت می کند.

قنبرپلو شیرازی یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که از استان فارس می‌آید، اما از آنجایی که بسیار خوشمزه و مناسب مجالس شادی بوده، استان‌های دیگر نیز طرز تهیه قنبرپلو شیرازی را یاد گرفته و آن را به شهر خود برده‌اند. در این مقاله ما نیز قصد داریم تا شما را با یکی از لذیذترین غذا‌های ایرانی آشنا کنیم.

پختن غذاهای خوشمزه یک هنر است، اما لازم نیست برای داشتن یک وعده غذای لذیذ، غذایی شما در روغن غرق شود.

پختن غذاهای خوشمزه یک هنر است، اما لازم نیست برای داشتن یک وعده غذای لذیذ، غذایی شما در روغن غرق شود.

آیا استفاده از مویز و کشمش در غذا و سرخ کردن آنها باعث نجاست و حرام بودن غذا می شود؟ حکم شرعی این سوال توسط مراجع دینی پاسخ داده شده است.

در این ویدیو ببینید این مرد شگفت انگیز چگونه خرس را برای پختن غذا برای زنده ماندن در جنگل آماده میکند.

«هیترز چویس» که غذاهای سبک و بسته بندی شده و اسنک‌های آماده برای طبیعت‌گردان تولید می‌کند اولین درآمد میلیون دلاری خود را در 2022 به‌دست آورد.

اقتصادنیوز: «هیترز چویس»، که غذاهای سبک و بسته بندی شده و اسنک‌های آماده برای طبیعت‌گردان تولید می‌کند اولین درآمد میلیون دلاری خود را در 2022 به‌دست آورد.

بیشتر افراد آشپزخانه را مهم‌ترین قسمت خانه می‌دانند. آشپزخانه جایی است که از قدیم افراد را برای پختن غذا و ساختن خاطره‌های شیرین گرد هم می‌آورد. با گذشت زمان شکل آشپزخانه‌ها تغییر کرد و به حالت امروزی و مدرن درآمد.

خط سلامت: پیتزا دوست دارید اما وقت کافی برای پخت ندارید؟ نگران نباشید! با این روش فوق‌العاده ساده و سریع، در کمترین زمان ممکن یک پیتزای خانگی لذیذ و تازه آماده می‌کنید.

ماجرای سه تا بچه گربه بانمک به نام‌های پیشی، میشی و موشی که با خرید خانه‌ای مشترک در کنار هم زندگی می‌کردند. آن‌ها تجربه‌های مختلفی که در حین فعالیت‌های روزانه داشتند را با بچه‌ها به اشتراک می‌گذاشتند. مثلا مرتب کردن باغ، حمام کردن، کشیدن نقاشی، دوخت و دوز لباس‌ها، پختن غذا و حتی یاد گرفتن قواعد راهنمایی …

مادر یار به شخصی گفته می‌شود که به‌ منظور کمک به والدین و مراقبت و پرستاری از کودک در منزل حضور پیدا می‌کند و بخشی از امور منزل اعم از خرید کردن، پختن غذا، شستشوی لباس‌ها و ظروف و مراقبت از کودک یا نوزاد را به‌ صورت دائمی یا موقتی در دست می‌گیرد.

با توجه به مشغله‌های فراوان زندگی روزمره، بسیاری از ما فرصت کمی برای آشپزی داریم؛ بنابراین، یادگیری ترفندهای پخت سریع انواع گوشت ضروری است تا بتوانیم غذاهای مورد علاقه خود را در زمان کم‌تری آماده کنیم. در این مطلب، راهکارهای مختلفی برای پخت سریع گوشت خورشتی ارائه شده‌اند تا بتوانید خورش‌هایی خوش ‌طعم …

نحوه تمیز کردن گریل  و نحوه نگهداری صحیح گریل و  نحوه نظافت و تمیز کردن وسایل مخصوص غذا پختن با مواد ساده

تصویری جالب و دیده نشده از استاد آواز ایران محمدرضا شجریان در حال آشپزی کردن را مشاهده می کنید.

مایکروویو می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای گرم کردن غذا باشد چون باکتری‌های مضر غذا را از بین می‌برد ولی با این حال این وسیله به دلیل پختن غذاها به طور ناموزون بدنام هستند و به باکتری‌های مضر اجازه زنده ماندن و رشد می‌دهند و شما را در معرض خطر مسمومیت غذایی قرار می‌دهد.

خط سلامت: شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهند که پختن غذا یکی از مهم‌ترین دستاوردهای انسان بوده است که به طور قابل توجهی بر تکامل ما تاثیر گذاشته است.

آشپزی مهم است. در واقع برخی از محققان بر این باورند این کاری است که به اجداد انسانی ما اجازه داده تا کالری اضافی مورد نیاز برای رشد و بزرگ شدن مغزهایشان تامین کنند. اما آشپزی چه زمانی اختراع شد؟

«معصومه اشتیاقی» پژوهشگر اجتماعی حوزه آب، در گفت‌وگو با «شبکه شرق» در مورد آسیب‌پذیری زنان در بحران آب می‌گوید: «به صورت سنتی، وظیفه تامین آب خانواده برای شستشو و پختن غذا، با زنان است اما نقش آن‌ها هیچ‌گاه دیده نمی‌شود.»

آیا تا به حال تجربه پختن برنج و مرغ را در ظرف شیشه ای داشته اید؟ در این تکنیک بهترین غذا با ران مرغ و برنج درست خواهید کرد که طعمی فوق العاده خواهد داد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با ۳ عدد سیب زمینی، ۳۰۰ گرم قارچ، مقداری فلفل دلمه ای، پنیر پیتزا و کمی سوسیس این غذای ساده را درست می‌کند.

پختن غذا به هر نحوی نشانه بلد بودن آشپزی نمی باشد، بلکه خانم ها باید از ترفندهای مهم آشپزی برای از بین بردن سوختگی، تندی و ترشی و ... هم مطلع باشید.

در این ویدیو مشاهده کنید که گونه سگ ها را زجر کش کرده و سراغ پختن آنها میروند تا غذا تهیه کنند.

اغلب افراد معمولا قبل از پختن غذا اقدام به شستن تمام مواد غذایی می کنند، در حالی که شستن برخی مواد غذایی قبل از پخت اشتباه است و عوارضی را به همراه دارد.

رکنا: این غذاهای خوشمزه برای خانم های کارمند که فرصت کافی برای پختن غذا در خانه ندارند گزینه های عالی است.

در این ویدئو دو خانواده غارنشین افغانستانی را می‌بینید که به پخت غذایی سنتی با مرغ و سیب‌زمینی می‌پردازند.

سرخ کن نینجا مدل AG۵۵۱ حرفه ای چندکاره وسیله آشپزخانه رومیزی است که در زمان صرفه جویی می‌نماید و آماده کردن غذا را سریع و آسان می‌کند. همچنین گریل نینجا مدل AG۵۵۱ فناوری ارائه می‌دهد که حدس و گمان را برای پختن غذا از بین می‌برد.

ماکروویو یکی از محبوب ترین وسایل خانگی است که کار غذا پختن و حتی گرم کردن آن را راحت می‌ کند. بعد از هر بار غذا گرم کردن حتی غذا پختن، لکه هایی روی در و کنار ماکروویو دیده می شود. 

رئیس جمهور کره جنوبی، در کنفرانس مطبوعاتی «دعوت شام رئیس جمهور» حضور یافت و هنرنمایی خاصی را از خود نشان داد .

پختن غذا برای سالمندان باید به گونه ای باشد که هم هضم آن برایشان آسان باشد و هم سریع آماده شود.

برخی بر این باورند که پختن غذا با مایکروویو باعث کاهش مواد مغذی آن می‌شود و به سلامتی آسیب می‌زند. اما آیا این نگرانی‌ها به جا هستند؟

اگر برای پختن گوشت و حبوبات نمیخواهید از زودپز استفاده کنید یا دسترسی به زودپز ندارید در این مطلب ترفندی برای تبدیل قابلمه به زودپز برایتان آماده کرده ایم.

در این مقاله در خصوص پاک کردن لکه ی روغن و چربی از روی لباس باهاتون صحبت کرده و برای این منظور یه سری راه حل ارائه دادیم.

در این ویدئو یک زوج اهل کشور آذربایجان را می بینید که بعد چیدن قارچ خوراکی در کوهستان، با آن ها یک غذای محلی طبخ می کنند.

مرغ ترش یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور شمالی است که شما می‌توانید آن را با روشی فوری و بدون سبزی معطر در منزل تهیه کنید.  مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ

خط سلامت: اگر هنگام پختن غذا، به طور ناخواسته فلفل و تندی غذا زیاد شد، چگونه تندی غذا را کم کنیم؟ آیا روش کم کردن تندی غذا را می‌دانید؟

رکنا: آشپزی در ماشین سنگین دارای بیل مکانیکی را ببینید.

مایکروفر، مایکروویو و سولاردم لوازم آشپزخانه هستند که از راه تابش الکترومغناطیسی ریزموج برای پختن یا گرم کردن غذا استفاده می‌کنند. احتمالاً از این لوازم برای گرم کردن یا طبخ غذا استفاده می‌کنید.

بهترین ظروف برای پختن غذا را بشناسید.

مدیر غذا، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی دزفول با اشاره به انواع ظروف برای پخت غذا، گفت: یک ظرف مناسب باید دارای قوام و داوم باشد و با این وجود هنگام استفاده از ظروف باید از کفی چوبی استفاده شود تا خط و خش روی ظرف ایجاد نشود و پوشش ظرف دچار مشکل نشود.

خط سلامت: ظروف پخت و پز انواع مختلفی دارند. امروزه استفاده از ظروف چدنی رواج زیادی پیدا کرده است، با این حال مشخص شده است استفاده بی وقفه از این ظروف احتمال تجمع آهن در بدن را افزایش می دهد.

دودی کردن ماهی فرایندی است که به منظور پختن، مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت ماهی یا سایر مواد غذایی انجام می‌شود. ماهی دودی شده با عطر درخت توسکا از چاشنی و مزه‌ها گیلانی است که در کنار انواع غذا‌های محلی این استان سرو می‌شود. فرآیند دودی کردن ماهی طی ۱۵ روز و در سه مرحله، پاک کردن شکم ماهی و شستشو، …

دیوید کامرون که در بازدید از کشور‌های آسیای میانه در تاشکند حضور دارد، در مراسم پختن پلو ازبکی شرکت کرد. او که از عطر و طعم این غذا لذت برده بود، به آشپز‌ها گفت: من را استخدام کنید. وزیر خارجه انگلیس برای اولین بار از تمامی کشور‌های آسیای میانه بازدید می‌کند.

مواد غذایی وجود دارند که گرم کردن دوباره اونا خطرناکه این ۷ مورد رو حتما به خاطر بسپارید.

 این روزها که شاهد جوانه زدن درختان و سبز شدن آنها در هر باغ و دشت و کوی و برزن هستیم و عطر رستنی‌ها و خوردنی‌های فصل بهار را به‌ راحتی می‌توان حس کرد، در اغلب شهرهای خراسان رضوی بساط پختن انواع و اقسام غذاهای محلی پهن است، از اشکنه پیاز و قاقرو و ریواس گرفته تا پخت انواع نان‌های محلی با سبزی‌های کوهی، …

برای پختن کباب کوبیده خوشمزه و حرفه ای نکات ریزی وجود دارد که در این ویدیو راه جلوگیری از ریختن کباب کوبیده از سیخ را آموزش می دهیم.

بلانچینگ فرآیندی است که در آن غذا برای مدت کوتاهی در معرض آب یا بخار در حال جوش و سپس به سرعت در آب یخ قرار می‌گیرد تا از پختن کامل آن جلوگیری شود.

پختن غذا به هر نحوی نشانه بلد بودن آشپزی نمی باشد، بلکه خانم ها باید از ترفندهای مهم آشپزی برای از بین بردن سوختگی، تندی و ترشی و ... هم مطلع باشید.

مردی که همسرش را مقابل چشمان فرزندانش به قتل رسانده بود در حالی دستگیر شد که یک شب را در کنار جسد همسرش به سر برد. تحقیقات درباره علت وانگیزه این جنایت با دستورات ویژه قضایی ادامه یافت و به گونه‌ای که احتمال می‌رود علایمی از اختلال شخصیتی در متهم وجود داشته باشد به همین دلیل قاضی ویژه قتل عمد دستور انتقال …

اگر فرصت کافی برای پخت غذا ندارید می‌توانید برخی از غذاها را برای ناهار یا شام خود انتخاب کنید که پختن آنها بیشتر از ۳۰ دقیقه، زمان نمی‌برد.

«آشپزی، گلدوزی، خیاطی، موسیقی، نقاشی، مجسمه‌سازی، ورزش (کشتی و وزنه‌برداری) هر کدام در دوره‌ای علاقه من را به خود جلب می‌کرد. یکی از آن چیزهایی که خیلی برایم جالب بود، آشپزی بود. در همان هشت - ده‌سالگی برای غذا پختن و یاد گرفتن حرص می‌زدم و همواره از درس گریزان بودم.»

پخت و پز غذا و استفاده از روغن برای آن از مهمترین دغدغه های مردم به ویژه بانوان در منزل است؛ چراکه سالم بودن و کم خطر بودن روغن نقش بسیار زیادی در کاهش سطح چربی در بدن دارد.

سرخ کردن با هواپز یک جایگزین فوق العاده برای سرخ کردن عمیق است که از هوای گرم برای پختن غذا استفاده می‌کند. این شیوه فقط به مقدار کمی روغن نیاز دارد و به طور قابل توجهی محتوای چربی در ظروف شما را کاهش می‌دهد.

جشن همبستگی برای دومین سال متوالی با هدف دورهم جمع شدن و فاصله گرفتن از فضای مجازی با همت دهیاری و مردم روستای «هلیزآباد» از توابع شهرستان مریوان برگزار شد. مردم روستا با پختن غذا، رقص کردی، آهنگ‌های فولکلور، بازی‌های بومی محلی و خواندن شعر و قصیده یک شب از شب‌های زمستان در سال را با هدف نشان دادن همبستگی …