آخرین خبر/مواد لازم؛گوشت چرخ‌کرده: ۱ کیلوگرم  با چربی،پیاز: ۲ عدد متوسط ( ریز خرد شده وآبش گرفته بشه)،فلفل دلمه‌ای رنگی (قرمز، سبز، زرد): نصف هرکدام (ریز خرد شده)،نمک: ۲ قاشق چایخوری،فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری__پول بیبر (یا پاپریکا): ۱ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)____برای وسط کباب:بادمجان کبابی پوست

روش های ساده و راحت برای پوست کندن بادمجان کبابی: پوست کندن بادمجان کبابی بادمجان کبابی به دلیل طعم دودی و بافت لطیفی که داشته یکی محبوب ترین مواد اولیه ی غذایی برای تهیه غذاهایی مثل میرزا قاسمی، بورانی

بادمجان یک سبزی پرمصرف است که به دلیل کالری پایین، فیبر بالا و خواص آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شود. این گیاه سرشار از ترکیبات مفیدی مانند ناسونین است که به سلامت قلب و کاهش کلسترول کمک می‌کند. بادمجان در بهبود هضم، کنترل قند خون و حفظ سلامت پوست مؤثر بوده و در انواع غذاهای سنتی و بین‌المللی کاربرد گسترده‌ای …