استاندار ایلام نبود مدیریت واحد در نظارت بر آرد و نان را چالش اصلی دانست. شهروندان از کاهش کیفیت، تعطیلی ساعت ۷ و صف‌های طولانی گلایه دارند

گودرزی گفت: 14 درصد نان یارانه‌ای توسط یک درصد و 49 درصد توسط 10 درصد از کارت‌های بانکی خریداری می‌شود.

خرم‌آباد - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان گفت: سرانه مصرف نان در استان به طور میانگین ۱۱.۸ کیلوگرم برای هر نفر و این عدد نشان‌دهنده قرارگیری لرستان در ردیف استان‌های پرمصرف کشور است.

عکسی از یک نانوایی و یک خوراک‌پزی در یکی از خیابان‌های تهران در دوران قاجار را در ادامه مشاهده می کنید.

عکس‌هایی از مشاهیر تاریخ معاصر ایران، شهرهای ایران، خودروهای نوستالژیک، عکس‌های فوتبالی و...

شفقنا بحران خاورمیانه باعث شده است که رستوران‌های بیرون‌بر، سوپرمارکت‌ها و نانوایی‌های ژاپن با کمبود فزایندهٔ کیسه‌های پلاستیکی، سینی‌های بسته‌بندی و دستکش‌های مخصوص سرو مواد غذایی روبه‌رو شوند؛ کمبودی که ناشی از کاهش عرضهٔ نفتا، مادهٔ اولیهٔ کلیدی در تولید پلاستیک، است. به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، …

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: در خصوص تغییر قیمت نان‌های دولتی فعلا صحبتی نشده مگر این که دولت نان را به اقلام کالابرگ اضافه کند و یارانه آن م...

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: در خصوص تغییر قیمت نان‌های دولتی فعلا صحبتی نشده مگر این که دولت نان را به اقلام کالابرگ اضافه کند و یارانه آن مستقیم به مصرف‌کننده پرداخت شود.

رئیس اتحادیه نان‌های سنتی گفت: در خصوص تغییر قیمت نان‌های دولتی فعلا صحبتی نشده مگر این که دولت نان را به اقلام کالابرگ اضافه کند و  یارانه آن، مستقیم به مصرف‌کننده پرداخت شود.

نان به نرخ روز فروشان پلمپ می‌شوند

بسیج اصناف از طرح دوگانه‌سوز کردن نانوایی‌ها، اعزام گروه جهادی و 38 میلیارد ریال کمک مردمی در جنگ خبرداد.

طی هفته‌های اخیر قیمت محصولات پلاستیکی افزایش و عرضه کیسه‌های پلاستیکی از سوی برخی صنوف مانند نانوایی‌ها کاهش پیدا کرده است. این تغییرات می‌تواند با نوسانات ایجادشده در زنجیره تامین مواد اولیه صنایع پتروشیمی به عنوان تامین‌کننده اصلی مواد اولیه تولید محصولات پلاستیکی مرتبط باشد و می‌تواند به نفع محیط …

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با تقدیر از پای کار بودن نانوایان در همه شرایط به ویژه در دوران جنگ، درمورد چالش‌ها و مشکلاتی که آنها برای دریافت نکردن کمک‌هزینه نان و سهمیه دریافت آرد با آن روبه‌رو بوده‌اند، توضیحاتی داد.

رئیس انجمن غلات درباره پیش‌بینی تولید ۱۴ میلیون تن گندم در کشور، گفت: اگر تولید واقعی به این عدد برسد کشور نیاز به واردات نخواهد داشت.

استاندار اصفهان از تجهیز نانوایی‌ها به سوخت جایگزین و پایداری کامل زنجیره تأمین نان در استان خبر داد.

در جنگ اخیر، برق فقط یک خدمت عمومی نبود؛ ستون نگهدارنده زنجیره‌ای از خدمات حیاتی بود که از آب و ارتباطات تا سوخت‌رسانی و نانوایی‌ها به آن وابسته‌اند. به همین دلیل، هر آسیب به شبکه برق می‌توانست فراتر از خاموشی، زندگی روزمره شهرها را مختل کند. با این حال، به گفته مسئولان این بخش، صنعت برق توانست با اتکا …

در شرایطی که هنوز تهدیدات علیه زیرساخت‌های حیاتی کشور پایان نیافته است، مسئولان با اجرای مجموعه‌ای از اقدامات پیشگیرانه، تلاش کرده‌اند یکی از بنیادی‌ترین ارکان معیشت مردم یعنی تأمین نان را از هرگونه وقفه مصون نگه دارند.

چشمان‌تان را ببندید و تصور کنید صبح فردا از خواب بیدار می‌شوید؛ گوشی هوشمند خود را برمی‌دارید تا اخبار را چک کنید اما هیچ صفحه‌ای باز نمی‌شود. برای خرید نان به نانوایی می‌روید اما دستگاه کارتخوان از کار افتاده است. در مسیر محل کار متوجه می‌شوید چراغ‌های راهنمایی و رانندگی شهر نظمشان را ازدست دادند، …

مدیرکل تعزیرات همدان گفت: بیشتر نانوایی‌ها به سوخت دوم مجهز شده‌اند و نیازی به خرید هیجانی نیست.

«سبک اقتصادی» زندگی ایرانی‌ها در روزهای جنگ تغییر کرده است. بیش از یک ماه از آغاز جنگ آمریکا و اسرائیل علیه ایران گذشته است؛ جنگی که اگرچه در سطح کلان با تحلیل‌های نظامی و سیاسی سنجیده می‌شود، اما در سطح زندگی روزمره ردپای آن را می‌توان در سبد خرید خانواده‌ها، در صف نانوایی‌ها، در قفسه‌های نیمه‌خالی …

رئیس‌ کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با اشاره به وضعیت ذخایر آرد در واحدهای نانوایی گفت: در بسیاری از نانوایی‌ها دپوی آرد در وضعیت مناسبی قرار دارد.

رئیس اتحادیه نانوایی‌های سنتی کشور اعلام کرد: سهمیه آرد واحدهای نانوایی در سراسر کشور به‌موقع تأمین و شارژ شد.

​بیش از یک ماه از آغاز جنگ آمریکا و اسرائیل علیه ایران گذشته است؛ جنگی که اگرچه در سطح کلان با تحلیل‌های نظامی و سیاسی سنجیده می‌شود، اما در سطح زندگی روزمره، ردپای آن را می‌توان در سبد خرید خانواده‌ها، در صف نانوایی‌ها، در قفسه‌های نیمه‌خالی برخی فروشگاه‌ها و حتی در سکوت خانه‌هایی دید که برنامه‌های …

یک ماه از شهادت رهبری و آغاز جنگ رمضان می‌گذرد. دشمن خیال می‌کرد سنگرها خالی می‌شود اما هنوز افرادی کنار تنور ایستاده‌ و با نان داغ دست مردم استقامتی را نشان می‌دهند که در سخت‌ترین روزها هم توقف ندارد.

روند عرضه کالا‌های اساسی بدون اختلال ادامه دارد و با تخصیص آرد نانوایی‌ها تا پایان فروردین، نگرانی درباره تأمین نان نیز وجود ندارد

رئیس اتاق اصناف ایران با بیان اینکه ذخیره کافی برای آرد مورد نیاز مردم داریم، گفت: نانوایی‌ها هر قدر نان بپزند، آرد مورد نیازشان تامین می‌شود، محدودیت یا مشکلی در این زمینه وجود ندارد.

با گذشت چند روز از جنگ تحمیلی آمریکا و رژیم اسرائیل علیه ایران، رصد میدانی بازار و وضعیت تأمین مایحتاج عمومی نشان می‌دهد نه تنها کالاهای اساسی به‌وفور در دسترس شهروندان قرار دارد، بلکه هرگونه کمبود احتمالی نیز به‌سرعت شناسایی و برطرف می‌شود. در روز نخست آغاز درگیری‌ها، ازدحام‌هایی برای خرید برخی اقلام …

رکناسیاسی: نادرقلی ابراهیمی عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی ضمن تقدیر از همدلی بین آحاد مردم در جریان جنگ اخیر، از تأمین منظم نهاده های دامی برای جلوگیری از توقف در روند تولید و نیز انبار و توزیع کالاهای اساسی و اقلام استراتژیک برای ماه های طولانی خبر داد.

سرپرست اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی مازندران از اختصاص سهمیه فوق‌العاده آرد به نانوایی‌های استان با هدف تسهیل در دسترسی شهروندان و مسافران به نان و پایداری امنیت غذایی خبر داد.

باید با کاهش صف‌های طولانی نانوایی‌ها، نان مورد نیاز مسافران در استان اردبیل تهیه و در اختیار آنها قرار گیرد.

تحریریه آوش/ صبح زود در یکی از خیابان‌های مرکزی تهران، رفت و آمد مردم شبیه بسیاری از روزهای عادی شهر است؛ صدای باز شدن کرکره مغازه‌ها، بوی نان تازه از نانوایی سر کوچه و صف کوتاهی از مشتریانی که برای خرید نان ایستاده‌اند. یک هفته از آغاز حملات نظامی اسرائیل و آمریکا به ایران گذشته و اگرچه فضای عمومی …

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: آرد موردنیاز نانوایی‌ها تأمین است و هیچ مشکلی برای تولید و عرضه نان وجود ندارد.

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف با تأکید بر اینکه ذخایر گندم و آرد کشور در وضعیت مطلوبی قرار دارد، گفت: در حال حاضر هیچ کمبودی در تامین آرد و نان وجود ندارد و نانوایی‌ها نیز موظفند به‌عنوان واحدهای خدماتی به فعالیت خود ادامه دهند.

رئیس اتاق اصناف ایران درباره تامین آرد نانوایی‌ها اظهار کرد: مشکلی در تامین آرد نانواها وجود ندارد و روند تخصیص آرد به تمامی مراکز استانها و شهرهای مسافرپذیر انجام شده است.

ابعاد جدیدی از جنایات جنگی آمریکایی-صهیونی را ببینید.

رئیس اتاق اصناف ایران گفت سهمیه آرد نانوایی‌ها در صورت پخت نکردن در شرایط کنونی قطع خواهد شد

رئیس اتاق اصناف کشور اعلام کرد که برای جلوگیری از کمبود نان، به نانوایی‌ها اجازه داده شده است در صورت اتمام سهمیه روزانه، از سهمیه روز بعد استفاده کنند.

وزیر جهاد کشاورزی، با تأکید بر تداوم روند منظم تأمین و توزیع کالاهای اساسی در کشور اعلام کرد: آرد مورد نیاز نانوایی‌ها به میزان کافی و حتی بیش از مصرف معمول در اختیار آنها قرار گرفته تا بتوانند بدون محدودیت، نیاز مردم را تأمین کنند.

رییس سازمان جهاد کشاورزی تهران گفت: تأمین و توزیع گسترده اقلام اساسی ویژه ماه مبارک رمضان و ایام پایانی سال و در شرایط جنگی بی وقفه درحال انجام است و شهروندان نگرانی از این موضوع نداشته باشند.

رئیس اتاق اصناف ایران گفت سهمیه آرد نانوایی‌ها در صورت پخت نکردن در شرایط کنونی قطع خواهد شد.

رؤسای اتاق اصناف تهران و کشور با تاکید بر ذخیره‌سازی مناسب کالاهای اساسی و فعالیت سه‌شیفته نانوایی‌ها اعلام کردند: هیچ‌گونه کمبودی در تامین مایحتاج مردم وجود ندارد و تمهیدات لازم برای روزهای پایانی سال و ماه رمضان اندیشیده شده است.

رئیس اتاق اصناف ایران گفت سهمیه آرد نانوایی‌ها در صورت پخت نکردن در شرایط کنونی قطع خواهد شد.

رئیس اتاق اصناف ایران گفت سهمیه آرد نانوایی‌ها در صورت پخت نکردن در شرایط کنونی قطع خواهد شد

سخنگوی دولت از تامین کامل کالای اساسی در استان‌های اطراف تهران و استان‌های مهمانپذیر، گفت: نانوایی‌ها سه شیفته شده و پمپ بنزین سیار در جاده‌ها قرار گرفته است.

در استان های مسافرپذیر برای کاهش صف نان، علاوه بر افزایش ساعات کاری نانوایی ها سهمیه آرد نیز افزایش می‌یابد.

جنگ بار دیگر در ایران آغاز شده است؛ از صبح دیروز نهم اسفند که نقاطی از تهران با حملات موشکی اسرائیل و آمریکا لرزید، بسیاری از مردم راهی جاده‌های خارج از شهر شدند و صف‌های طولانی مقابل نانوایی‌ها، دستگاه‌های عابربانک، جایگاه‌های پمپ بنزین و فروشگاه‌ها شکل گرفت.

جنگ بار دیگر در ایران آغاز شده است؛ از صبح دیروز نهم اسفند که نقاطی از تهران با حملات موشکی اسرائیل و آمریکا لرزید، بسیاری از مردم راهی جاده‌های خارج از شهر شدند و صف‌های طولانی مقابل نانوایی‌ها، دستگاه‌های عابربانک، جایگاه‌های پمپ بنزین و فروشگاه‌ها شکل گرفت. در عین اینکه نگرانی‌هایی برای قطع آب و …

رئیس اتحادیه نانوایی‌های سنتی گفت: اتحادیه از طریق پیامک به تمام نانوایی‌های سنتی کشور اعلام کرده تا زمانی که مشتری برای خرید به نانوایی مراجعه می‌کند باید نان پخت و در اختیار مردم قرار داد.

معاون استاندار تهران با اشاره به اینکه شهروندان به فروشگاه‌ها و نانوایی ها هجوم نیاورند، گفت: طبق هماهنگی‌های انجام شده و با تعریف جایگاه‌های ویژه برای کامیون‌های حمل سوخت دیگر مشکل تأمین سوخت نخواهیم داشت.

شفقنا- معاون استاندار تهران با اشاره به اینکه شهروندان به فروشگاه‌ها و نانوایی ها هجوم نیاورند، گفت: طبق هماهنگی‌های انجام شده و با تعریف جایگاه‌های ویژه برای کامیون‌های حمل سوخت دیگر مشکل تأمین سوخت نخواهیم داشت. به گزارش شفقنا از ایسنا، حشمت‌الله عسگری با بیان این‌که مردم باید همراهی کنند و عمده نباید …

رئیس اتحادیه نانوایی های سنتی، گفت: اتحادیه از طریق پیامک به تمام نانوایی‌های سنتی کشور اعلام کرده تا زمانی که مشتری برای خرید به نانوایی مراجعه می‌کند باید نان پخت و در اختیار مردم قرارداد.

اقتصادنیوز: رئیس اتحادیه نانوایی‌های سنتی گفت: اتحادیه از طریق پیامک به تمام نانوایی‌های سنتی کشور اعلام کرده تا زمانی که مشتری برای خرید به نانوایی مراجعه می‌کند باید نان پخت و در اختیار مردم قرار داد.

معاون برنامه‌ریزی و نظارت سازمان تعزیرات حکومتی با توجه به ادامه تخلفات نانوایی ها، گفت: براساس هماهنگی‌های انجام‌شده، از این پس علاوه بر جریمه نقدی، سهمیه آرد دولتی نانوایی‌های متخلف قطع می‌شود.

خرید نان با چندین کارت بانکی و ایستادن در صف‌های طولانی، این بار نه برای سفره مردم که برای خوراک دام‌ها، افزایش سرسام‌آور قیمت نهاده‌های دامی در مقابل ارزانی قیمت نان، باعث شده برخی دامداران و مرغداران به جای خرید جو و ذرت، به سراغ نان‌های یارانه‌ای بروند؛ موضوعی که اعتراض شهروندان گرگانی را برانگیخته …

نان، قوت غالب میلیون‌ها خانوار ایرانی است؛ کالایی استراتژیک که هر تصمیم درباره نحوه یارانه‌اش، می‌تواند آرامش یا التهاب را به سفره و روان مردم منتقل کند.

تجربه شوک‌های قیمتی و تبعات بعدی آن نشان داده،هزینه بازی با نان، بسیار سنگین‌تر از هزینه حفظ یارانه آن است. در دی‌ماه ۱۴۰۴ شاهد تکرار تصمیماتی بودیم که در گذشته نیز تجربه شده بود، تصمیمی که هر چند عنوان توجیه‌پذیری مانند حذف رانت نقطه محوری آن بود اما نتیجه‌ طبیعی آن فشار اقتصادی بر اساسی ترین کالاهای …

پاک‌سرشت، مدیر برنامه‌ریزی تلفیقی شرکت ملی گاز ایران : شرکت ملی گاز ایران قراردادی را با ۲۰ شرکت خدمات‌رسان امضا می‌کند تا برای بهینه‌سازی مصرف انرژی، به ویژه برای مشترکان پرمصرف (پله‌های ۳ و ۴ تعرفه گاز)، اقدامات رایگان انجام دهند. این خدمات شامل مشاوره و اقدام عملی در منازل، صنایع کوچک و واحدهایی …

رئیس کارگروه آرد و نان گفت: کارخانه‌ها و نانوایی‌ها مملو از آرد هستند و مشکلی برای پخت نان وجود ندارد.

پلیس امنیت اقتصادی فراجا اعلام کرد طی یک ماه گذشته دو شبکه سازمان‌یافته قاچاق آرد یارانه‌ای در استان همدان شناسایی و منهدم شد. در این عملیات ۷۵۲ تن آرد قاچاق کشف، ۳۵ خودرو توقیف و ۳۹ متهم به مرجع قضائی معرفی شدند.

پس از ماه‌ها گزارش درباره کم‌فروشی و مشکلات بهداشتی نانوایی‌های سنندج، مسئولان فقط نظارت می‌کنند.

کرمانشاه- مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه از پخت و عرضه نان کامل تا پایان سال در ۵۰ واحد نانوایی شهر کرمانشاه و ۱۶ واحد در ۱۳ شهرستان استان خبر داد.

وقتی از 23 هزار کیسه آرد نانوایی‌های آزادپز در سنندج، تنها 850 کیسه از مجرای قانونی می‌گذرد، یعنی بیش از 22 هزار کیسه آرد در ماه غیب می‌شود!

مدیرعامل سازمان میادین و تره‌بار شهرداری تهران از استقرار نانوایی‌ها در میادین تره‌بار پایتخت خبر داد و گفت: در حال حاضر در ۱۷ میدان تره‌بار پایتخت این نانوایی‌ها فعال شده‌اند که تعداد آن‌ها تا پایان سال به دو برابر می‌رسد.

تخمین زده می‌شود که سالانه ۷ تا ۱۰ درصد از ضایعات نانوایی در سراسر زنجیره تأمین تولید می‌شود. این یک مشکل جدی در بسیاری از کشورهای اروپایی است، جایی که حجم نان بیش از ۵۳.۶ درصد از تولید جهانی را تشکیل می‌دهد.

طرح هوشمندسازی یارانه نان که با هدف اصلاح نظام توزیع و افزایش شفافیت اجرا شد، به دلیل اجرای ناقص و چندنرخی شدن گندم و آرد، نه‌تنها به اهداف خود نرسیده بلکه زمینه بروز تخلفات جدید در نانوایی‌ها را نیز فراهم کرده است؛ کارشناسان معتقدند تنها راهکار اساسی بازگشت به قانون هدفمندی یارانه‌ها و پرداخت نقدی …

طرح هوشمندسازی یارانه نان که با هدف اصلاح نظام توزیع و افزایش شفافیت اجرا شد، به دلیل اجرای ناقص و چندنرخی شدن گندم و آرد، نه‌تنها به اهداف خود نرسیده بلکه زمینه بروز تخلفات جدید در نانوایی‌ها را نیز فراهم کرده است؛ کارشناسان معتقدند تنها راهکار اساسی بازگشت به قانون هدفمندی یارانه‌ها و پرداخت نقدی …

طرح هوشمندسازی یارانه نان که با هدف اصلاح نظام توزیع و افزایش شفافیت اجرا شد، به دلیل اجرای ناقص و چندنرخی شدن گندم و آرد، نه‌تنها به اهداف خود نرسیده بلکه زمینه بروز تخلفات جدید در نانوایی‌ها را نیز فراهم کرده است؛ کارشناسان معتقدند تنها راهکار اساسی بازگشت به قانون هدفمندی یارانه‌ها و پرداخت نقدی …

نان سنگک، یکی از نان‌های سنتی و شناخته‌‌شده ایرانی، در شماری از نانوایی‌های افغانستان عرضه می‌شود. در این میان، عرضه این نان در هرات، در غرب افغانستان، با استقبال شهروندان مواجه شده است. نان سنگک به‌‌دلیل سال‌ها رفت‌وآمد، دادوستد و مهاجرت میان افغانستان و ایران، برای بسیاری از مردم افغانستان نانی …

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، گفت: قرار است از دی ماه آرد کامل به نانوایی‌های استان عرضه شود تا امکان پخت نان با کیفیت برای نانوایی‌ها فراهم آید.

مردم عملا به مجلس حمله و قسمت‌هایی از آن را اشغال کردند و تقریبا تمام محوطه بهارستان به تصرف مردم درآمد.... مردم این شعار را سر می‌دادند: «نان و پنیر و پونه، قوام گشنمونه» و «قوام فراری شده، سوار گاری شده»

احمد اسماعیل‌زاده به «ایران» گفت: میزان توصیه شده مصرف فیبر برای خانم‌ها ۲۸ گرم و برای مردان حدود ۳۵ تا ۳۸ گرم است اما آنچه که اکنون در کشور مصرف می‌‎شود، بین ۱۵ تا ۲۰ گرم است، یعنی از مقادیر توصیه شده بسیار کمتر فیبر دریافت می‌کنیم.

قوت غالب سفره ایرانی‎ها، کمترین مواد مغذی را دارد. بر اساس نتایج آخرین طرح جامع الگوی مصرف مواد غذایی خانوار کشور، هر ایرانی در سال ۱۱۷ کیلو نان مصرف می‌کند.

روستایی سرسبز در شمال ایران، چند سالی می‌شود که یک نانوایی خاص را در خود جای داده است. این نانوایی کوچک تمام اموراتش روی انگشتان دست یک دختر می‌چرخد که از نوجوانی لباس شاطرها را پوشیده و حالا کمتر کسی است که این دختر نانوای ایرانی را نشناسد.

کیفیت پایین نان و مشکلات مربوط به این حوزه، در ایران دیگر یک گلایه روزمره نیست، بلکه به یک مسئله ساختاری تبدیل شده که از مزرعه تا سفره امتداد دارد. نانی که قرار بود ساده‌ترین و در دسترس‌ترین کالای اساسی باشد، امروز هم در فرآیند پخت با چالش مواجه است، هم در زنجیره تأمین و هم در نظام یارانه‌ای که به جای …

کیفیت پایین نان و مشکلات مربوط به این حوزه، در ایران دیگر یک گلایه روزمره نیست، بلکه به یک مساله ساختاری تبدیل شده که از مزرعه تا سفره امتداد دارد. نانی که قرار بود ساده‌ترین و در دسترس‌ترین کالای اساسی باشد، امروز هم در فرایند پخت با چالش مواجه است، هم در زنجیره تامین و هم در نظام یارانه‌ای که به ‌جای …

گزارشی با عنوان نظر مردم و مصرف کنندگان در مورد نان بربری ماشینی در صفحه اول اطلاعات ۱ آذر ۱۳۵۱ دیده می‌شود که متن این گزارش که در صفحات داخلی روزنامه به چاپ رسیده، را برای این شماره گزارش دیدبان تاریخ انتخاب کرده ایم. تهیه نان بربری، نان خوشمزه ای که آذربایجانی ها طرفدار پروپا قرص آن هستند پس از …

دکتر آرتور. س. میلسپو که طبق قانونی که مخصوص به او در ۲۱ آبان ۱۳۲۱ به تصویب مجلس رسید، برای مدت ۵ سال با حقوق ۱۸ هزار دلار در سال با خانه مسکونی و هزینه مسافرت از آمریکا مشغول شده بود

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان ایران اعلام کرد، توسعه پایدار صنعت نان تنها با افزایش کیفیت، نوآوری و رعایت استانداردها ممکن است. او تاکید کرد که آزادسازی قیمت آرد و پرداخت یارانه مستقیم به مصرف‌کنندگان می‌تواند رقابت نابرابر با نان‌های زیرپله‌ای را پایان دهد و زمینه صادرات گسترده نان صنعتی ایران را فراهم …

تهران- ایرنا- عضو کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران با استناد به نامه‌ای رسمی خطاب به رئیس‌جمهور درباره مشکلات چندنرخی بودن قیمت آرد تأکید کرد که فاصله قابل توجه میان نرخ آرد یارانه‌ای و آزاد، فضای گسترده‌ای برای سوءاستفاده ایجاد کرده و بخش قابل توجهی از آرد یارانه‌ای به سمت تولیدات غیر اصلی هدایت می‌شود؛ …

به گزارش اینتیتر به نقل از  ایلنا، گرانی حداقل ۱۵ درصدی نان در نیمه‌های آبان ماه در مشهد – که به روال شوک قبلی گرانی بازهم از مشهد به سایر شهر‌ها و استان‌ها و نهایتاً به پایتخت سرایت می‌کند- در حالی اتفاق افتاده است که بنابر داده‌های رسمی مرکز آمار ایران، تورم نقطه به نقطه نان و غلات در مهرماه امسال …

رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان تایباد با اشاره به معوقه ماندن کمک هزینه نان به مدت چهار ماه، گفت: نانوایان در حالی با هزینه‌های سرسام‌آور مواجه هستند که این کمک‌ هزینه واریز نشده است.

بازار نان، مهم‌ترین نماد امنیت غذایی کشور بوده که این روزها در وضعیتی ناپایدار قرار گرفته است. در حالی که دولت با افزایش ۵۲ درصدی قیمت نان در مردادماه امسال وعده داده بود که آرامش به بازار بازگردد، حذف کمک‌هزینه نانوایان از ابتدای تابستان، نه فقط موجب بهبود اوضاع نشد، بلکه موج تازه‌ای از گرانی، افت …

بررسی‌ها و گواهی فعالان صنف نانوایی نشان می‌دهد «قیمت‌گذاری دستوری» نان، به عاملی کلیدی برای «کاهش کیفیت» و «افزایش هدررفت» این کالای اساسی تبدیل شده است.

بررسی‌ها و گواهی فعالان صنف نانوایی نشان می‌دهد «قیمت‌گذاری دستوری» نان، به عاملی کلیدی برای «کاهش کیفیت» و «افزایش هدررفت» این ...

به گزارش خبرنگار اقتصاد معاصر؛ بازار نان در ایران، سال‌هاست میان دوگانه تثبیت قیمت برای حمایت از مردم و افزایش هزینه‌های تولید برای حفظ بقای نانوایان گرفتار مانده است. سیاست پرداخت کمک‌هزینه به نانوایان در سال‌های گذشته با هدف جلوگیری از جهش قیمت نان و کنترل فشار تورمی بر خانوارها اجرا شد اما قطع این …

خانه‌موزه رضایی کلانتری در شهر کیاسر از توابع شهرستان ساری، یکی از ارزشمندترین بناهای تاریخی منطقه چهاردانگه است که قدمت آن به اوایل قرن چهاردهم هجری شمسی بازمی‌گردد.این بنا در سال ۱۳۱۱ خورشیدی به‌دست شادروان کربلایی علیرضا رضایی کلانتری، از بزرگان و خیرین منطقه ساخته شد. معماری ساختمان با خشت خام و …

تازه‌ترین آمار مرکز آمار ایران نشان می‌دهد گروه «خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها» در مهرماه بیشترین تورم را تجربه کرده است؛ نان و غلات با ۹۸ درصد افزایش قیمت، میوه‌ها با ۹۴ درصد و سبزیجات با ۷۷ درصد صدرنشین جدول گرانی‌های ماهانه قرار گرفتند، موضوعی که معیشت دهک‌های پایین درآمدی را به شدت تحت فشار قرار داده …

به گفته رئیس مرکز آمار ایران قیمت نان و غلات حدود دو برابر شده است.

قیمت نان بار دیگر به صدر خبرها بازگشته است. طبق اعلام رئیس مرکز آمار ایران، نرخ تورم در گروه نان و غلات به عدد قابل‌توجه ۹۴.۳ درصد رسیده است؛ یعنی قیمت نان در مقایسه با مدت مشابه سال قبل، تقریباً دو برابر شده است. با وجود این افزایش چشمگیر در شاخص تورم، دولت هنوز نرخ رسمی جدیدی برای نان در آبان‌ماه …

به گفته رئیس مرکز آمار ایران قیمت نان و غلات حدود دو برابر شده است.

نانوایی شلوغ است و به سبب کیفیت نانی که ماحصل مهارت شاطر جوان نانوایی و خمیر به عمل آمده و استراحت داده شده، مشتری زیادی نسبت به نانوایی که سرکوچه واقع است دارد.

مهر/ نان به عنوان قوت غالب و بخش حیاتی سفره مردم ایران، به‌ویژه برای اقشار کم‌درآمد جامعه، از جایگاهی بی‌بدیل برخوردار است. این کالای اساسی، منبع اصلی تأمین انرژی روزانه و حداقل کالری موردنیاز برای معیشت میلیون‌ها خانوار ایرانی محسوب می‌شود. دولت با درک این اهمیت و با نگاهی حاکمیتی، برای حفظ امنیت غ

در حالی‌که نان «کامل» در جهان به‌عنوان یکی از سالم‌ترین و مغذی‌ترین منابع غذایی شناخته می‌شود، ایرانی‌ها تا حدود زیادی از آن بی‌نصیب مانده‌اند. دکتر حسن امامی‌رضوی، رئیس دبیرخانه شورای‌عالی سلامت و امنیت غذایی، از «فقر نان کامل» در کشور خبر می‌دهد و می‌گوید: «پایتخت ۹ میلیونی ایران حتی یک نانوایی ندارد …

افزایش سرسام‌آور هزینه‌های تولید، نانوایان را در میانه دوگانگی دشواری قرار داده است؛ از یک سو با قیمت‌های مصوب دولت ضرر می‌دهند و از ...

مارکوپولو چه می‌دانست حدود ۶۶۰ سال بعد از گشت و گذارش پایین دست کوه‌پسته که بالای کرمان قد کشیده، درست جایی در محله انصار کوهبنان (در کرمان) یکی از قدیمی‌ترین نان‌پزی‌های ایران با نام و نشان نانوایی خشتی «شیخ احمد» بنا خواهد شد.

نان مهم‌ترین منبع دریافت انرژی و قوت غالب مردم ایران به‌شمار می‌رود و به همین دلیل تولید نان سبوس‌دار در کشور به‌دلیل مزایایی که برای سلامتی مردم دارد، ضروری است اما موانع مختلفی بر سر راه تولید نان کامل و سالم در کشورمان وجود دارد.

کرمان- سومین جشنواره ملی نان کرمان با هدف معرفی نان های سنتی و سرزمینی، با حضور ۳۱ استان کشور، از ۲۲ تا ۲۵ مهرماه در مسیر تله‌کابین کرمان در حال برگزاری است.

خیابانی که تا چند سال پیش فقط چند نانوایی و سوپرمارکت ساده داشت، حالا به بهشت شیرینی‌دوستان تبدیل شده؛ مغازه‌هایی با ویترین‌هایی پر از باقلواهای پسته‌ای، حلواهای زعفرانی، شکلات‌های دست‌ساز و کیک‌های مدرن. قنادی‌ که رأس ساعت خاصی شیرینی داغ بیرون می‌آورد و مشتری‌ها برایش صف می‌کشند تا همان لحظه بخرند. …

خیابانی که تا چند سال پیش فقط چند نانوایی و سوپرمارکت ساده داشت، حالا به بهشت شیرینی‌دوستان تبدیل شده؛ مغازه‌هایی با ویترین‌هایی پر از باقلواهای پسته‌ای، حلواهای زعفرانی، شکلات‌های دست‌ساز و کیک‌های مدرن. قنادی‌ که رأس ساعت خاصی شیرینی داغ بیرون می‌آورد و مشتری‌ها برایش صف می‌کشند تا همان لحظه بخرند. …

رئیس اتاق اصناف ایران گفت: طلب نانوایان از تیرماه پرداخت نشده و این قشر زحمتکش را گرفتار کرده است به طوری که روزانه این مطالبه را از اتاق اصناف ایران پیگیری می‌کنند.

زهرا بذرافکن- خبرنگار گروه فرهنگ: شاید شما هم این حس را تجربه کرده باشید؛ در ترافیک شهری، راننده‌ای با فاصله چند سانتی‌متر راه را بر شما می‌بندد و نگاهی طلبکارانه به شما می‌اندازد. در صف نانوایی یا بانک کسی بی‌توجه به حقوق دیگران، خود را به پیشخوان می‌رساند. در یک گفت‌وگوی ساده در شبکه‌های اجتماعی، …