کاهش مصرف گوشت قرمز از 14٫3 کیلوگرم در میانه دهه 80 به 5٫2 کیلوگرم در سال 1403 و افت عرضه رسمی در 1405، از تغییر اجباری الگوی تغذیه و فشار سنگین گرانی بر سفره ایرانیان حکایت دارد.

مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ایران از اقلیم مناسبی برای تولید گوشت دام سبک برخوردار است، اما خشکسالی، کاهش منابع آبی و افت کیفیت مراتع، صنعت دامپروری کشور را با چالش‌های جدی مواجه کرده است.

مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ایران از اقلیم مناسبی برای تولید گوشت دام سبک برخوردار است، اما خشکسالی، کاهش منابع آبی و افت کیفیت مراتع، صنعت دامپروری کشور را با چالش‌های جدی مواجه کرده است.

مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ایران از اقلیم مناسبی برای تولید گوشت دام سبک برخوردار است، اما خشکسالی، کاهش منابع آبی و افت کیفیت مراتع، صنعت دامپروری کشور را با چالش‌های جدی مواجه کرده است.

بازار گوشت در آستانه ماه‌های پیش‌رو با چند پرسش مهم روبه‌روست؛ آیا تولید داخل توان تامین نیاز کشور را دارد یا همچنان باید روی واردات حساب کرد؟ فعالان این حوزه درباره میزان تولید، آینده قیمت‌ها و نقش واردات دیدگاه‌های متفاوتی دارند، اما این پرسش مطرح است که کدام روایت به واقعیت بازار نزدیک‌تر است؟

بازار گوشت قرمز ایران در سال‌های اخیر به یکی از حساس‌ترین بخش‌های سبد غذایی خانوار تبدیل شده است؛ بازاری که همزمان از هزینه‌های تولید، قیمت نهاده‌ها، وضعیت دامداری‌ها، واردات، نرخ ارز و قدرت خرید مصرف‌کنندگان تاثیر می‌پذیرد. افزایش هزینه تمام‌شده تولید از یک سو و کاهش توان خرید خانوار از سوی دیگر، معادله‌ای …

غلامرضا نوری از دستیابی کشور به خودکفایی در تولید گوشت مرغ برای نخستین‌بار خبر داد و گفت با افزایش تولید، ایران در مسیر صادرات این محصول قرار گرفته و تولید گ...

براساس گزارش مرکز آمار ایران، در تیرماه ۱۴۰۵ بیش از ۳۷ هزار تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور عرضه شد که گوشت گاو و گوساله با سهم ۵۸.۱ درصدی در صدر قرار داشت.

مرکز آمار ایران از عرضه 37 هزار و 312 تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر 1405 خبر داد.

آیا ایران برای تامین گوشت قرمز واقعا به واردات نیاز دارد یا می‌تواند با افزایش بهره‌وری دام موجود، نیاز بازار را از داخل تامین کند؟ این پرسشی است که افشین دادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک و رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان گوشت، در پاسخ به آن دیدگاه‌های متفاوتی دارند.

فارس/ بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور، در تیرماه ۱۴۰۵ حدود ۳۷ هزار و ۳۱۲ تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی عرضه شد که نسبت به ماه مشابه سال گذشته ۶ درصد کاهش داشته است. به گزارش مرکز آمار ایران، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه تیر ۱۴۰۵ از سوی مر

مرکز آمار ایران از عرضه 37 هزار و 312 تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر 1405 خبر داد.

آیا ایران برای تامین گوشت قرمز واقعا به واردات نیاز دارد یا می‌تواند با افزایش بهره‌وری دام موجود، نیاز بازار را از داخل تامین کند؟ این پرسشی است که افشین دادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک و رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان گوشت، در پاسخ به آن دیدگاه‌های متفاوتی دارند. اختلافی که در ارزیابی از میزان …

دبیر انجمن تأمین‌کنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت کشور با تشریح آخرین وضعیت بازار گوشت قرمز به دیده بان ایران گفت: در حالی که مجموع هزینه‌های تولید گوشت طی یک سال گذشته حدود ۳.۵ برابر افزایش یافته، قیمت لاشه گوسفندی حدود ۱۱۰ درصد و گوشت گوساله حدود ۱۶۰ درصد افزایش داشته است؛ همزمان کاهش قدرت خرید خانوار، …

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس بیان کرد: وزارت جهاد کشاورزی آمار دقیقی از تعداد دام مصرف سرانه و تولید داخلی ندارد و این فقدان داده برنامه‌ریزی برای خودکفایی را غیرممکن کرده است و این ضعف زمینه‌ساز وابستگی به واردات و منافع گروه‌های خاص شده است.

بنابر گفته کارشناسان، با توجه به شرایط مساعد تولید محصولات پروتئینی، کمبودی در توزیع گوشت قرمز نداریم که بر نوسان قیمت در بازار دامن بزند.

رئیس جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت:در حوزه تولید گوشت قرمز، اردبیل به‌عنوان استان معین 14 استان کشور است.

دبیر انجمن واردکنندگان گوشت و فرآورده‌های خام دامی اظهار کرد:گوشت بوفالوی هند پیش از سال ۱۴۰۳ صرفاً برای مصارف صنعتی وارد می‌شد، اما طی دو سال اخیر عرضه برخی قطعات آن برای مصرف خانوار نیز مجاز شده است؛ محصولی که مشکل بهداشتی ندارد، اما باید با عنوان و قیمت واقعی خود عرضه شود.

مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام و طیور: خرید تضمینی گوشتِ مرغ از تولید کنندگان همچنان ادامه دارد.

شفقنا- معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر ضرورت توسعه صادرات برای فعال‌سازی ظرفیت‌های خالی تولید گفت: در صورت نیاز به واردات گوشت قرمز، تأمین از کشورهای منطقه در اولویت است و گزینه‌های ایران به پاکستان محدود نمی‌شود. به گزارش شفقنا، روح‌الله زحمتکش، در حاشیه مراسم افتتاح دومین نمایشگاه …

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر ضرورت توسعه صادرات برای فعال‌سازی ظرفیت‌های خالی تولید گفت: در صورت نیاز به واردات گوشت قرمز، تأمین از کشورهای منطقه در اولویت است و گزینه‌های ایران به پاکستان محدود نمی‌شود.

اردبیل - ایرنا - مدیرکل امور عشایر استان اردبیل از اجرای طرح ملی خرید مستقیم دام عشایر و حذف واسطه‌ها، با هدف تکمیل زنجیره ارزش تولید گوشت قرمز و حمایت اقتصادی از تولیدکنندگان خبر داد.

ساری - ایرنا - اداره کل دامپزشکی مازندران و شرکت آنتی‌بیوتیک‌سازی ایران با هدف کاهش وابستگی به واردات، بهبود کیفیت داروهای دامی و افزایش بهره وری جهت افزایش ضریب امنیت غذایی پایدار، مدیریت بیماری و پایداری تولید، سند همکاری‌های راهبردی را امضا کردند.

مشرق/ عده‌ای در حین و بین مشکلات کشور و با سوء استفاده از نبود نظارت تقلا می‌کنند تا با در شیشه کردن خون مردم و تولیدکنندگان؛ سودهای کلانی را به جیب بزنند و بازه رقابتی قیمت‌ها را از بین ببرند. گرانی بیقاعده قیمت گوشت در ایران تبدیل به یک معضل اساسی در معیشت خانوارها و در سیکل تولید غذایی کشور شده ا

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۲ مردادماه ۱۴۰۵ مشخص شد.

فعالان حوزه واردات گوشت می‌گویند تداوم مشکلات ارزی، سختگیری‌های ثبت سفارش، تأخیر در ترخیص و سازوکار قیمت‌گذاری، واردات گوشت را با چالش جدی روبه‌رو کرده است. به گفته آنها، همزمان با افزایش شدید هزینه‌های تولید داخلی و کاهش چشمگیر واردات، اگر تصمیمات اصلاحی اخیر به‌سرعت اجرا نشود، بازار گوشت در ماه‌های …

بازار گوشت قرمز در حال حاضر شاهد آرامش نسبی و ثبات قیمت‌ها است و افزایش چشمگیری مشاهده نمی‌شود.

جدیدترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۲۹ تیرماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۲۳ تیرماه ۱۴۰۵ مشخص شد.

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۲۷ تیرماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

صنعت طیور ایران در حالی یکی از مهم‌ترین ارکان تأمین پروتئین خانوارها محسوب می‌شود که هم‌زمان با افزایش ظرفیت تولید، رکوردشکنی در برخی بخش‌های زنجیره و توسعه بازارهای صادراتی، همچنان با چالش‌هایی مانند وابستگی به نهاده‌های وارداتی، نوسانات ارزی و فاصله بهره‌وری با استانداردهای جهانی دست‌وپنجه نرم می‌کند. …

طرح جدید وزارت جهاد کشاورزی برای تولید علوفه در اراضی دیم با هدف کاهش قیمت گوشت، بار دیگر مسئله قدیمی وابستگی دامداری ایران به خوراک وارداتی را در مرکز توجه قرار داده است.

وزارت جهاد طرح کاهش قیمت گوشت را با تولید علوفه ارزان دنبال می‌کند و معتقد است تولید و سرانه مصرف را افزایش خواهد داد.

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۱۴ تیرماه ۱۴۰۵ مشخص شد.

شیراز-ایرنا- استان فارس با در اختیار داشتن بیش از هفت‌ونیم میلیون راس دام سبک، رتبه نخست کشور را در این حوزه دارد و با تولید سالانه ۷۳ هزار تن گوشت قرمز (هشت درصد کل تولید کشور)، یک میلیون تن شیر (هفت درصد سهم ملی) و ۶۵ هزار تن تخم‌مرغ (۶ درصد تولید ایران)، جایگاه سوم تا چهارم کشوری را در محصولات اساسی …

ایرنا/ استان فارس با در اختیار داشتن بیش از هفت‌ونیم میلیون راس دام سبک، رتبه نخست کشور را در این حوزه دارد و با تولید سالانه ۷۳ هزار تن گوشت قرمز (هشت درصد کل تولید کشور)، یک میلیون تن شیر (هفت درصد سهم ملی) و ۶۵ هزار تن تخم‌مرغ (۶ درصد تولید ایران)، جایگاه سوم تا چهارم کشوری را در محصولات اساسی دا

قیمت جدید گوشت قرمز در ۱۲ تیرماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

شیراز-ایرنا- تاکید رئیس کل دادگستری بر اجرای عدالت بدون تبعیض، مشارکت اصناف در مراسم تشییع امام شهید، افتتاح دومین زنجیره مدرن تولید گوشت قرمز در استان، آغاز طرح تخفیفات تابستانه «شهرراز» در بازارچه‌های شهرداری شیراز، گسترش اقدامات بازآفرینی شهری در ۲۰ شهرستان، احیای کارخانه صنایع مخابرات راه دور ایران، …

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در ۱۰ تیرماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

ساوه- معاون رئیس امور عشایر کشور با اشاره به نقش راهبردی عشایر در امنیت غذایی، گفت: این جامعه هدف با یک درصد از جمعیت کشور، سهم بسیار قابل توجهی در تأمین گوشت قرمز ملی دارد.

قائم‌مقام سازمان امور عشایری ایران با تأکید بر نقش راهبردی جامعه عشایری در امنیت غذایی کشور گفت: عشایر با وجود بهره‌مندی از کمتر از یک درصد نهاده‌های دامی دولتی، حدود ۲۵ درصد گوشت قرمز کشور را تولید می‌کنند و این ظرفیت ارزشمند، ضرورت توجه بیشتر به خدمات‌رسانی و حمایت از این قشر مولد را دوچندان کرده …

بازار گوشت قرمز امروز نیز بدون تغییر قابل توجهی دنبال شد و قیمت‌ها همچنان با نرخ‌های روزهای گذشته در بازار عرضه می‌شوند.

از شهریور ماه، هم‌زمان با کاهش عرضهٔ گوشت داخلی و وارداتی، تقاضا به‌دلیل بازگشایی مدارس و دانشگاه‌ها و موج آخر سفرهای تابستانی افزایش می‌یابد؛ نتیجه، افزایش شدید قیمت گوشت خواهد بود.

قیمت جدید گوشت قرمز در بازار ۳ تیرماه ۱۴۰۵ را در این گزارش بخوانید.

قیمت جدید گوشت قرمز در بازار ۳ تیرماه ۱۴۰۵ را در این گزارش بخوانید.

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۱ تیرماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۳۰ خردادماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

بازار گوشت قرمز امروز نیز شاهد ثبات کامل قیمت‌هاست. نرخ انواع گوشت گوسفندی و گوساله تغییری نداشته و وضعیت عرضه در بازار در فاز آرامش و تعادل باقی مانده است.

آمار کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت ۱۴۰۵ از افزایش ۱۰ درصدی تولید گوشت قرمز نسبت به ماه قبل حکایت دارد؛ رشدی که در کنار ثبات نسبی در مقایسه سالانه، نشان می‌دهد بازار گوشت در مسیر نوسانیِ کنترل‌شده‌ای حرکت می‌کند. داده‌های رسمی از عملکرد کشتارگاه‌های صنعتی و مجاز کشور در اردیبهشت ۱۴۰۵ نشان می‌دهد …

رئیس شورای تامین دام کشور گفت: قیمت گوشت قرمز در ماه‌های آینده کاهش و با افزایش تولید داخلی و تسهیل واردات، بازار گوشت به تعادل می‌رسد.

ورود محموله نهاده دامی به کشور پس از عبور محاصره دریایی آمریکا، تامین خوراک را برای افزایش تولید مطمئن‌تر کرد.

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۲۵ خرداد ۱۴۰۵ اعلام شد.

جدیدترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۲۳ خردادماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

استاندار اردبیل گفت: اردبیل در تولید گوشت سفید و گوشت قرمز در جایگاه مناسب کشوری قرار دارد به‌طوری که ۵۴هزار تن گوشت سفید در این استان تولید می‌شود.

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۲۱ خردادماه ۱۴۰۵ را در این گزارش بخوانید.

بازار گوشت قرمز در روزهای اخیر شاهد ثبات قیمتی بوده و برخلاف انتظارات، افزایشی در نرخ‌ها مشاهده نمی‌شود؛ این آرامش نسبی، فرصتی برای مصرف‌کنندگان و برنامه‌ریزی بهتر خرید فراهم کرده است.

جدیدترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۱۷ خردادماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

بازار گوشت قرمز این روزها با ثبات قیمت همراه است و خبری از جهش نرخ در اقلام مختلف گوساله و گوسفندی دیده نمی‌شود.

جدیدترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۱۳ خردادماه ۱۴۰۵ مشخص شد.

تاره‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۱۱ خردادماه ۱۴۰۵ اعلام شد.