رکنا: ترشی ملایم گوجه‌ سبز کنار عطر سبزی دلمه، طعمی ساخته که واقعاً باید امتحانش کنید.

ماست، یکی از پرمصرف‌ترین و مغذی‌ترین فرآورده‌های لبنی در سفره ایرانیان است. اما بسیاری از افراد هنگام تهیه ماست در خانه با مشکل «ترش شدن» آن مواجه می‌شوند.

رکنا: دیگه به روش قدیم سیرترشى درست نکن. یه بار این معجون رو بخورى عاشقش میشی.

ترشی پیاز یکی از آن چاشنی‌های دوست‌داشتنی و پرطرفدار در سفره‌های ایرانی است که نه‌تنها طعم و جلوه خاصی به غذا می‌دهد، بلکه به‌دلیل خواص بی‌نظیر پیاز، فواید

طرز تهیه ترشی گوجه سبز با سرکه، با نکاتی برای ترد موندن، کپک نزدن و طعم متعادل

رکنا: ترشی ریواس یکی از آن چاشنی‌های خاص و خاطره‌انگیز سفره‌های ایرانی است که با طعم ترش و ملایم، رنگ صورتی جذاب و بافت ترد خود، در میان ترشی‌های خانگی جایگاهی منحصربه‌فرد دارد.

ترشی بامیه نوعی ترشی است که با استفاده از بامیه تهیه می‌شود. در این ترشی، بامیه‌های کوچک و تازه را با سرکه، نمک، سیر و گاهی ادویه‌هایی مانند فلفل، تخم گشنیز یا شوید در شیشه نگهداری می‌کنند تا طعم ترش و معطر پیدا کند.

غوره یکی از چاشنی‌های پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که برای تهیه خورش، آش، دلمه، ترشی، آبغوره و غذاهای ترش‌مزه استفاده می‌شود.

ترشی انبه هایی که آموزش خواهیم داد، بهترین رسپی های ترشی انبه پاکستانی و جنوبی را دارند که با روغن و ادویه خاص ترشی انبه آماده می شوند.

دستور ساده و امتحان‌شده ترشی لیته بادمجان خانگی را همراه با رازهای خوش‌طعم شدن و آموزش کامل مرحله به مرحله و ترکیب دقیق سرکه و ادویه را از اینجا بخوانید.

انبه کال (نارس) هرمزگان در میانه‌های اردیبهشت آغاز و عمده آن صرف تهیه ترشی مشهور جنوب می‌شود. این تصاویر از برداشت انبه در میناب هرمزگان است.

در این ویدئو طرز تهیه ترشی گوجه سبز فوری، ترد و خوشمزه آموزش داده می‌شود. مواد لازم شامل گوجه سبز، سرکه قرمز با نسبت ۲ به ۱ به آب، آب با نسبت ۱ به ۲ سرکه، نم...

ترکیب سیر کبابی و سرکه بالزامیک، یک ترشی مجلسی را به وجود می‌آورد که نیازی به صبر چندساله ندارد و بافت آن روغنی است. ترشی سیر کبابی...

در این ویدئو، طرز تهیه ترشی پیاز عسلی خوش‌رنگ و خوش‌عطر با ترکیبی خاص آموزش داده می‌شود؛ چاشنی متفاوتی که تنها با یک هفته استراحت، آماده سرو است و طعمی متفاو...

طرز تهیه ترشی سیر هفت‌ساله فوری در ۲۰ دقیقه، روشی است که به کمک آن می‌توان یک سیرترشی کاراملی فوق‌العاده را در کوتاه‌ترین زمان فقط با چند ماده ساده شامل سیر،...

«ترشی چغاله بادام» یا «ترشی چاقاله بادام» یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی بهاری و از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که با رب انار هم درست می‌شود.

​ترشی کلم قرمز رستورانی نوعی ترشی بسیار خوشمزه و مجلسی است که برای سرو در کنار انواع غذا و درست کردن سالاد کاربرد دارد.

ترشی لیته گوجه سبز با سبزیجات معطر و سیر یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی میوه و از محبوب‌ترین انواع ترشی تابستانی و بهاری است که در...

ترشی ذرت و نخود فرنگی یکی از خوش‌طعم‌ترین و رنگارنگ‌ترین چاشنی‌هایی است که هم ظاهر سفره را جذاب‌تر می‌کند و هم اشتها را دوچندان. اما...

ترشی کلم قرمز رستورانی نوعی ترشی بسیار خوشمزه و مجلسی است که برای سرو در کنار انواع غذا و درست کردن سالاد کاربرد دارد.

آش گوجه سبز، یک آش بهاری خوشمزه است و در شهرهای مختلف ایران به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود. این آش بسیار سالم و مقوی است و طعم نسبتا ترشی دارد.

«ترشی چغاله بادام» یا «ترشی چاقاله بادام» یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی بهاری و از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که با رب انار هم درست می‌شود.

ترشی چغاله بادام با رب انار یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی بهاری و از محبوب‌ترین انواع چاشنی ایرانی است که برای درست کردن آن باید...

ترشی فلفل دلمه‌ای نوعی ترشی بسیار خوشمزه با ظاهری زیبا است که دستور پخت آسانی دارد.

ترشی فلفل دلمه‌ای نوعی ترشی بسیار خوشمزه با ظاهری زیبا است که دستور پخت آسانی دارد.

انبه میوه‌ای است که بیشتر در مناطق گرمسیری رشد می‌کند طبع این میوه گرم است. ترشی انبه یکی از ترشی های خوشمزه و شیک است که طرفداران خاص خود را دارد.ترشی این میوه به دفع سنگ کلیه و مثانه کمک کرده و اشتهاآور است ضمنا این میوه فاقد کلسترول و چربی اشباع شده می‌‌باشد و سدیم کمی دارد.پیشنهاد می کنیم برای یک …

رکنا: دسر با دیزاین بلوبری، انتخابی شیک و جذاب با طعمی متمایز از ترکیب شیرینی ملایم و ترشی دلچسب است که هر مهمانی را خاص و فراموش نشدنی می کند.

ترشی لبو و کلم قرمز یکی از زیباترین و خوش‌رنگ‌ترین دورچین‌های سفره ایرانی است. برای درست کردن این ترشی فوری، ابتدا لبوها را پخته و خلالی...

ترشی پیاز بندری، یک چاشنی محبوب با طعم تند و ملس است که به راحتی در خانه تهیه می شود. در این مقاله مواد لازم، مراحل دقیق و نکات کلیدی برای درست کردن این ترشی خوش عطر را بیاموزید.

طرز تهیه ترشی پیاز بندری با پیاز قرمز، سیر، فلفل و سبزی های معطر. آموزش مرحله به مراحل همراه با نکات مهم برای نگهداری و سرو این چاشنی خوشمزه.

رکنا: ترشی پیاز یکی از چاشنی‌های محبوب کنار غذاهای ایرانی مثل کباب و فست‌فود است.

رکنا: ترشی فلفل تند خانگی به سادگی درست می شود که در این مطلب آموزش طرز تهیه آن را داده ایم.

برترین ها/ما در این دستور پخت، چیزبرگر کلاسیک را دگرگون کردیم. برای به اوج رساندن طعم ها در این دستور پخت، طعم دلنشین پنیر چدار ذوب شده روی گوشت، ترشی خیار فوری را آماده کردیم. ما همچنین یک سس سیر بر پایه مایونز درست کردیم تا ساندویچ را با آن پوشش دهیم.سیب زمینی کبابی شده با آویشن تازه، یک سایدیش خو

ترشی انبه از آن چاشنی‌های خاص و اشتهابرانگیز است که با طعم تند، ترش و کمی شیرین سفره را زنده می‌کند. حالا اگر در کنار انبه، هویج ترد و روغن زیتون معطر هم اضافه کنیم، نتیجه‌اش ترکیبی خوش‌رنگ، سالم و متفاوت خواهد بود.

همیشه فکر میکردم کلم فقط برای سالاده اما وقتی این ترکیب سیر و فلفل رو امتحان کردم ورق برگشت و...

آموزش گام به گام تهیه ترشی سیر مرواریدی (صدفی) به روشی متفاوت و خوشمزه. یک ترشی خاص و جذاب برای سفره ایرانی.

ترشی انبه یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های جنوب ایران است که به‌ویژه در شهر چابهار و مناطق ساحلی استان سیستان و بلوچستان درست می‌شود. این ترشی به‌دلیل استفاده از انبه‌های سبز و تازه، ترکیب ادویه‌های تند و طعم شور و ملس خود، چاشنی لذیذ و اشتها‌آور به حساب می‌آید.

امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی به را به شما آموزش دهیم و دلیل انتخاب ما نیز فصل فراوانی این میوه بهشتی در بازار است که نیازی نیست این ترشی را در حجم بالا تهیه کنید.

امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی به را به شما آموزش دهیم و دلیل انتخاب ما نیز فصل فراوانی این میوه بهشتی در بازار است که نیازی نیست این ترشی را در حجم بالا تهیه کنید.

: امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی به را به شما آموزش دهیم و دلیل انتخاب ما نیز فصل فراوانی این میوه بهشتی در بازار است که نیازی نیست این ترشی را در حجم بالا تهیه کنید.

کیمچی یکی از مشهورترین غذا های سنتی کره‌ای است که به‌ عنوان نوعی ترشی تهیه می‌ شود.

آموزش تهیه کردن سوپ افسانه ایی سیب زمینی ترشی به صورت قدم به قدم؛ چگونه می توانیم یک سوپ سیب زمینی ترشی خوشمزه درست کنیم؟

کیمچی یکی از مشهورترین غذا های سنتی کره‌ای است که به‌ عنوان نوعی ترشی تهیه می‌ شود. این خوراک تخمیری از ترکیب سبزیجاتی مانند کاهو چینی، ترب سفید، هویج و پیازچه همراه با ادویه‌هایی مثل فلفل قرمز، پاپریکا و زنجبیل تهیه می‌ شود.

کیمچی یکی از مشهورترین غذا های سنتی کره‌ای است که به‌ عنوان نوعی ترشی تهیه می‌ شود. این خوراک تخمیری از ترکیب سبزیجاتی مانند کاهو چینی، ترب سفید، هویج و پیازچه همراه با ادویه‌هایی مثل فلفل قرمز، پاپریکا و زنجبیل تهیه می‌ شود.

ترشی آجیل، ترکیبی منحصربه فرد از مغزهای مقوی و میوه های خشک در سرکه، یک چاشنی خوشمزه و پرخاصیت است که در ۱۵ روز آماده می شود.

آموزش کامل تهیه ترشی آجیل با مواد لازم و مراحل ساده. این ترشی خاص از پسته، بادام، فندق، بادام هندی، انبه و قیسی درست می شود و یک مکمل خوشطعم و مفید برای وعده های غذایی است.

آموزش تهیه کردن ترشی لیته مخلوط 1 ساعته فوری قدم به قدم؛ چگونه می توانیم یک ترشی مخلوط 1 ساعته درست کنیم؟

طرز تهیه ترشی پیاز مرحله به مرحله را در این خبر بخوانید.

خدیجه نوروزی: با ما همراه باشید تا آموزش مرحله به مرحله این ترشی خوشمزه زمستانی را به شما آموزش دهیم تا بتوانید تا هزینه نسبتا پایین آن را درست و در کنار اعضای خانواده میل کنید.

ترشی خرفه یکی از ترشی های محبوب است، اما لیز شدن آن یک مشکل رایج است. این مقاله به بررسی عوامل اصلی مانند کیفیت مواد اولیه، میزان نمک، زمان تخمیر و شرایط نگهداری می پردازد و راهکارهای عملی برای تهیه ترشی خرفه ای سالم و با کیفیت ارائه می دهد.

فکرشم نمیکنی بخارپز کردن زنجبیل چه معجزه‌ای میکنه! هم تندیش متعادل میشه هم ترد و شیشه‌ای. ۱۰ دقیقه‌ای حاضره.

ترشی گل کلم و لبو، یک دورچین ترد و محبوب‌ در سفره ایرانی است. این ترشی رنگی خاص و طعمی متفاوت دارد. برای درست کردن این ترشی، گل‌کلم...

ترشی مخلوط با لبو به دلیل رنگ ارغوانی خیره‌کننده و ترکیب طعم‌های ملس و تند، در فصل سرما بسیار محبوب است. برای درست کردن این ترشی، ابتدا...

در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستا‌های زیبای کشورمان را می‌بینید که رب انار و ترشی پیاز درست می‌کند.

آموزش گام به گام تهیه ترشی شفتالو، یک چاشنی خوش عطر و پرخاصیت برای سفره ایرانی، همراه با نکات کلیدی و مواد لازم.

دوست داری ترشی پیازت زیر دندون صدا بده؟ این دستور با یه راز کوچیک کاری میکنه که...

دستور کامل و تصویری تهیه ترشی شفتالو در خانه، مواد لازم، مراحل آماده سازی و نکات مهم برای ماندگاری و طعم بی نظیر این ترشی سنتی.

ترشی لبو یکی از زیباترین و خوش طعم ترین چاشنی های سنتی ایرانی، رنگی شاد به سفره های شما می بخشد و اشتها را تحریک می کند. تهیه آن ساده است و با چند ماده در

آموزش کامل طرز تهیه ترشی پرتقال خوشمزه و پرخاصیت. این ترشی غنی از ویتامین C، برای تقویت ایمنی بدن و زیبایی سفره مهمانی ایده آل است. همراه با نکات کلیدی تهیه و مصرف.

با رعایت این فرمول دقیق، چاشنی سفره شما تا ماه‌ها ترد و خوش‌طعم باقی خواهد ماند و تغییر رنگ نمی‌دهد.

آموزش تهیه کردن ترشی پیاز سفید خوشمزه به صورت قدم به قدم؛ چگونه خیلی آسان ترشی پیاز سفید درست کنیم؟

آموزش درست کردن ترشی لبو تخمیری خوشمزه به صورت مرحله به مرحله؛ چگونه  ترشی لبو تخمیری را حرفه ای درست کنیم؟

ترشی گل کلم ترد یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی است که با سبزیجات و مواد اولیه متنوع در رنگ‌های مختلف سفید زرد و قرمز درست می‌شود و در...

فقط ۵ دقیقه وقت بذار تا یاد بگیری چطور این بمب ویتامین و زیبایی رو تو خونه بسازی و...

دمپختک عدسی را حتما با ترشی و دوغ میل کنید تا طعم بی نظیرش را هیچ گاه فراموش نکنید.

ترشی گوجه و بادمجان با بادمجان کبابی و گوجه تازه تهیه می‌شود اما ترشی مواد دیگری نیز دارد. طرز تهیه این ترشی را فرامی‌گیرید.

دیگه ترشی‌هات رنگ‌ و رو رفته و شل نمیشه! با این ترفند، کلم‌ها عین شیشه ترد میمونن و رنگشون جیغ میشه. دقیقاً مثل بیرون.

با این ترفند دیگه فلفل‌ها زهر نمیشن! یه طعم ترد و بازاری میده که همه ازت دستورشو می‌خوان.

میخوای ترشی انار و لبو دقیقا همون قرمزی خوشگل رو نگه داره و کدر نشه؟ تو ویدیو ریزه کاری هاش رو میگم

آموزش کامل و تصویری طرز تهیه ترشی ترکی کلم قرمز، یک ترشی خوشمزه، آسان و پرطرفدار با طعمی بی نظیر. مناسب برای تمام فصول.

جواد جوادی، شف شناخته‌شده ایرانی ساکن استرالیا، در ویدئویی آموزشی، طرز تهیه کلم شور عربی را به صورت حرفه‌ای و دقیق آموزش داده است. این ترشی ترد و تند، یکی از محبوب‌ترین مخلفات غذاهای عربی و خاورمیانه‌ای محسوب می‌شود.

کلم شور عربی یک چاشنی ترش و ترد است که به سادگی در خانه تهیه می‌شود و همراه با انواع غذاها سرو می‌گردد.

خراسان/ ​​​​​*چرب کردن قالب قبل از ریختن دانه‌های انار در آن * استفاده از ژله بی‌رنگ یا آلوئه‌ورا برای نمایش بیشتر دانه‌های انار * استفاده از آب انار به جای آب سرد در ژله *استفاده از دانه‌های انار شیرین، قرمز و یکدست *اضافه کردن کمی شکر به آب داغ برای گرفتن ترشی دانه‌‎های انار *انتخاب قالب متناسب با

تهیه ترشی گل‌کلم به روش سنتی، یکی از روش‌های رایج برای حفظ این سبزی در روستا‌های ایران است.

آموزش مرحله به مرحله تهیه ترشی لیته بادمجان با مواد لازم کامل و نکات کلیدی برای یک ترشی خوشمزه و ماندگار. مناسب برای تمام وعده های غذایی.

با روشی ساده و متفاوت، ترشی فلفل کبابی خوشمزه و اصیل ایرانی را در منزل تهیه کنید.

ترشی عربی که با نام‌های «ترشی لبنانی»، «ترشی عراقی» یا «مخلل» (Mukhlal) هم شناخته می‌شود از پرطرفدارترین انواع ترشی در خاورمیانه است. 

اگه میخوای اشتهات باز بشه این ترشی فوری رو بساز. هم ترد میمونه هم رنگش عالیه و کنار هر غذایی میچسبه.

آموزش کامل طرز تهیه ترشی زیتون سیاه خانگی با مواد اولیه تازه. شامل مراحل شور کردن، طعمدهی با سبزیجات معطر، نکات مهم در انتخاب زیتون و نمک، و روش نگهداری برای داشتن یک چاشنی سالم و خوشمزه.

ترشی عربی از پرطرفدارترین انواع ترشی در خاورمیانه است. شما می‌توانید ترشی عربی را با سبزیجات متنوع فقط با سرکه خالص یا با ترکیبی از...

ترشی کرفس و هویج، یک چاشنی سالم و خوشمزه که به راحتی در خانه تهیه می شود و می تواند کنار انواع غذاها سرو شود.

آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه ترشی کرفس و هویج خانگی با طعمی عالی. شامل مواد لازم، نکات مهم، مدت زمان نگهداری و خواص سلامتی این ترشی مقوی.

دمپختک گوجه با مواد اولیه راحت و در دسترس تهیه می‌شود و ترکیب آن در کنار انواع ماست یا ترشی و شور بسیار لذیذ است.

کلم «گلبرگ» - مثل دیوانه‌ها ترد می‌شود! بهترین دستور غذایی که همه دنبالش هستند!

آموزش تصویری طرز تهیه ترشی لیته فوری و خوشمزه با نکات حرفه ای. یاد بگیرید چگونه با مواد ساده و در زمان کم، یک ترشی عالی برای سفره خود آماده کنید.

با چند تا ادویه ساده و گوجه سفت میتونی یه ترشی مشهدی خوش رنگ و خوش عطر برای کنار همه غذاهات درست کنی

آموزش گام به گام تهیه سرکه ترخون خانگی، بررسی خواص دارویی ترخون و ایده هایی برای استفاده از این سرکه خوشمزه در سس سالاد، غذاهای گوشتی و ترشی.

هر کسی که باغچه‌ای دارد با این موقعیت آشنا است. ماه‌ها از گیاهان مراقبت می‌شود و ناگهان همه محصول‌ها همزمان به مرحله برداشت می‌رسند.

دستورالعمل کامل و نکات مهم برای تهیه ترشی کلم قرمز فوری با سرکه سفید، سیر و فلفل خشک. یک ترشی خوشمزه و آماده سریع.

رکنا: از این رب برای ترش کردن خورشتات و انواع غذاها استفاده کن‌؛ بی نظیره. یه ترشی خاص و خوشمزه ای میده که از خوردنش سیر نمیشی.

«ساورکرات یا ترشی کلم برگ تخمیری، یکی از سالم‌ترین غذاهای تخمیری دنیاست!

اولش فکر نمیکردم سیر ترشی نیم ساعته هم اینقدر خوش عطر و ملایم دربیاد ولی واقعا محشره

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ترشی لیته را یاد بگیریم با ما همراه باشید.

به هر گوشه خیابان در خاورمیانه بروید، بدون شاورما مرغ را خواهید دی. شاورما مرغ یک غذای کلاسیک است که از تکه‌های لطیف مرغ ترش کباب شده به همراه سس‌ها، سبزیجات و ترشی‌ها، اغلب با سالاد یا سیب زمینی سرخ کرده و در نان پر می‌شوند.

آموزش کامل تهیه خیارشور تخمیری پروبیوتیک خانگی که بسیار خوش طعم و عطر بوده، کپک نمی زند، خاصیت دارویی دارد و ترشی آن کاملاً دلچسب است.

دستورالعمل کامل و سریع برای درست کردن ترشی بادمجان شکم پر فوری و خوشمزه. این روش آسان و نتیجه ای فوق العاده دارد.

برای درست کردن ۲ کیلو ترشی گل کلم را قراره یاد بگیریم با ما همراه باشید.

وقتش رسیده که یه خورشت واقعیِ جنوبی رو بیاریم وسط سفره یلدا. قلیه‌ماهی یکی از اون خورشت‌هاییه که اسمش همیشه با جنوب و مهمان‌نوازی مردم خوزستان گره خورده. ترکیب ترشی ملایم تمبرهندی، عطر سبزی قلیه و طعم ماهی محکم‌جنس، مزه‌ای می‌سازه که کمتر خورشتی در ایران شبیه اون هست.

ترشی با سرکه سیب، یکی از محبوبترین چاشنی های سفره ایرانی است که علاوه بر طعم بی نظیر، خواص سلامتی فراوانی دارد. در این مقاله با روش تهیه، خواص و نکات کلیدی برای نگهداری این ترشی خوشمزه آشنا میشوید.

ترشی با سرکه سیب، یکی از محبوبترین چاشنی های سفره ایرانی است که علاوه بر طعم بی نظیر، خواص سلامتی فراوانی دارد. در این مقاله با روش تهیه، خواص و نکات کلیدی برای نگهداری این ترشی خوشمزه آشنا میشوید.

ترشی گوجه کال یک ترشی قدیمی و سنتی هست که خیلی راحت و آسان این ترشی خوشمزه تهیه میشه .