گلایسین، یکی از اسیدهای آمینه‌ای که بدن برای ساخت پروتئین استفاده می‌کند، در گذشته به‌طور طبیعی و بدون هزینه از طریق رژیم غذایی غنی از بافت‌های پیوندی، آب قلم، مغز استخوان و قسمت‌های غضروفی حیوانات تأمین می‌شد. امروزه پودرهای پروتئینی گران‌قیمت بازار حاوی همان اسید آمینه‌ای هستند که مادربزرگ‌های ما …

بهترین رژیم غذایی برای مغز بر میوه‌ها، سبزیجات، مغزها و لبنیات کم‌چرب تأکید دارد و نمک، قندهای افزودنی و گوشت قرمز را به شدت محدود می‌کند.

مطالعه ۳۰ ساله هاروارد روی ۱۵۹ هزار نفر نشان داد رژیم DASH با کاهش ۴۱ درصدی خطر زوال شناختی، بهترین رژیم غذایی برای مغز است و حتی از رژیم مدیترانه‌ای نیز عملکرد بهتری دارد.

مطالعه ۳۰ ساله هاروارد روی ۱۵۹ هزار نفر نشان داد رژیم DASH با کاهش ۴۱ درصدی خطر زوال شناختی، بهترین رژیم غذایی برای مغز است و حتی از رژیم مدیترانه‌ای نیز عملکرد بهتری دارد.

مطالعه ۳۰ ساله هاروارد روی ۱۵۹ هزار نفر نشان داد رژیم DASH با کاهش ۴۱ درصدی خطر زوال شناختی، بهترین رژیم غذایی برای مغز است و حتی از رژیم مدیترانه‌ای نیز عملکرد بهتری دارد.

مطالعه ۳۰ ساله هاروارد روی ۱۵۹ هزار نفر نشان داد رژیم DASH با کاهش ۴۱ درصدی خطر زوال شناختی، بهترین رژیم غذایی برای مغز است و حتی از رژیم مدیترانه‌ای نیز عملکرد بهتری دارد.

رژیم‌های غذایی مد روز یکی پس از دیگری می‌آیند و می‌روند، اما به نظر می‌رسد یک الگوی غذایی سالم قرار است ماندگار باشد.

میان‌وعده سالم، یک ابزار قدرتمند برای حفظ انرژی، تمرکز و کنترل وزن است. نکته کلیدی، انتخاب مواد مغذی، متعادل و کم‌قند است. با رعایت این اصول، میان‌وعده نه‌تنها یک خوردنی بین وعده‌هاست، بلکه می‌تواند به بهبود سبک زندگی و سلامت طولانی‌مدت کمک کند.

رکنا: ویتامین C یکی از ریزمغذی‌های ضروری است که بدن قادر به تولید آن نیست و باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود. این ویتامین پس از جذب وارد جریان خون شده و به مغز می‌رسد؛ جایی که نقش آن در سال‌های اخیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته است.

بسیاری از مردم برای پایداری حافظه و سلامت مغز به مکمل‌های روغن ماهی روی آورده‌اند. با این حال، یک بررسی تازه نشان می‌دهد که داوری درباره تاثیر واقعی این مکمل...

کاهش تمرکز، فراموشی‌های مکرر و احساس خستگی ذهنی از نشانه‌های رایج «مه‌مغزی» هستند؛ مشکلی که بسیاری از افراد درگیر آن می‌شوند. حالا یک متخصص تغذیه با معرفی ۱۰ خوراکی مفید، راهکارهایی ساده و در دسترس برای حمایت از سلامت مغز و بهبود عملکرد ذهنی ارائه کرده است.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد روغن زیتون فوق بکر که هسته‌ اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است، برای مغز فواید بیشتری دارد. روغن زیتون تصفیه‌شده که معمولاً ارزان‌تر است، چنین فوایدی ندارد.

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد مصرف متعادل تخم‌مرغ می‌تواند با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر مرتبط باشد؛ محققان می‌گویند مواد مغذی موجود در تخم‌مرغ مانند کولین، لوتئین و ویتامین B12 به حفظ سلامت مغز کمک می‌کنند، هرچند تأکید دارند که رژیم غذایی متعادل همچنان عامل اصلی است.

 یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افزایش ۱۰ درصدی مصرف روزانه غذاهای فوق‌فرآوری‌شده (معادل یک بسته کوچک چیپس) می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را حتی در افرادی که رژیم غذایی سالم و گیاهی دارند، افزایش دهد.

عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران گفت: اضطراب می‌تواند بر اثر عوامل محیطی مختلفی ایجاد شود، اما یکی از برجسته‌ترین این عوامل، استرس است. عوامل استرس‌زای دوران جنگ شامل استرس جدایی یا از دست دادن، استرس پس از سانحه و سایر موارد مشابه هستند. پیش از اینکه در پی راه‌حل‌های درمانی …