آلودگی خانه‌ از آشپزخانه شروع می‌شود | خطر شوینده‌ها را دست‌کم نگیرید

همشهری‌آنلاین - پروانه بندپی: معمولا وقتی صحبت از آلودگی هوا می‌شود، ذهن‌ ما می‌رود پیش آلودگی هوای بیرون از خانه؛ دود خودروها و موتورها، کیفیت پایین بنزین و گردوغبار و ذرات معلق. اما بخشی از هوایی که هر روز تنفس می‌کنیم، هوای داخل خانه است؛ جایی که گمان می‌کنیم از آلودگی در امانیم. این مساله در آپارتمان‌های کوچک شهری که آشپزخانه، نشیمن و محل خواب فاصله زیادی از هم ندارند، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. چون آلاینده‌های مختلف می‌توانند به‌راحتی در فضای خانه پخش شوند و کیفیت هوای داخل را پایین بیاورند و سلامت خیلی از ما را به خطر بیندازند. آلودگی خانه‌تان از آشپزخانه شروع می‌شود

همشهری در این زمینه گفتگویی با دکتر سید احمد طباطبایی، فوق‌تخصص ریه و رئیس بخش ریه بیمارستان کودکان مفید تهران انجام داده است.

طباطبایی، یکی از مهم‌ترین عوامل آلودگی هوای داخل خانه را ذرات معلق می‌داند و می‌گوید: «یکی از آلاینده‌هایی که می‌تواند در فضای داخل خانه مشکل ایجاد کند، ذرات معلق است. این ذرات می‌توانند از منابع مختلفی مانند دود سیگار و قلیان یا حتی پخت‌وپز ایجاد شوند.»

این فوق‌تخصص ریه ادامه می‌دهد: «امروز اکثر آپارتمان‌های شهری متراژ کوچک هستند و تقریبا همه آشپزخانه‌ها هم اُپن شده‌اند و به دلیل پخت‌وپز، آلاینده‌ها به راحتی در فضای خانه پخش می‌شوند. از طرف دیگر، باز گذاشتن پنجره هم همیشه به معنای ورود هوای پاک نیست و در روزهای آلوده می‌تواند ذرات معلق بیرون را وارد خانه کند.» پخت‌وپز چطور هوا را آلوده می‌کند؟

پخت‌وپز با وسایل گازسوز یا سایر وسایل احتراقی نیز می‌تواند منبع آلودگی باشد. طباطبایی توضیح می‌دهد: «بعضی اجاق‌ها خراب‌اند یا درست کار نمی‌کنند یا دود تولید می‌کنند، یا هواکش مناسبی روی آنها وجود ندارد و همین ممکن است آلایندگی ایجاد کند.» او تأکید می‌کند که «اگر وسایل گازسوز یا گرمایشی احتراق ناقص داشته باشند، احتمال تولید مونوکسیدکربن وجود دارد؛ گازی بی‌رنگ و بی‌بو که می‌تواند باعث مسمومیت و حتی مرگ شود.» خانه نونوار، هوای ناسالم …