قیمت طلا امروز




 خواب ناکافی

 سایت هم میهن / ۱۴۰۵/۰۵/۲۷

چرا مدام هوس شیرینی می‌کنیم؟

هوس شیرینی گاهی طبیعی است، اما وقتی مدام تکرار می‌شود، ممکن است پای گرسنگی طولانی، خواب ناکافی، استرس یا عادت‌های غذایی نامتعادل در میان باشد. اگر شما هم نمی‌توانید به‌راحتی از خوراکی‌های شیرین دل بکنید، با شناخت علت این میل و چند تغییر ساده در سبک زندگی می‌توانید آن را بهتر مدیریت کنید.
 چرا مدام هوس شیرینی می‌کنیم؟
به گزارش هم‌میهن آنلاین و به نقل از سلامت‌نیوزف میل به خوردن شیرینی و خوراکی‌های شیرین گاهی کاملاً طبیعی است، اما اگر این تمایل به‌طور مکرر و شدید اتفاق بیفتد، ممکن است با عادت‌های غذایی، سبک زندگی یا نیازهای بدن ارتباط داشته باشد. گرسنگی طولانی‌مدت، خواب ناکافی، حذف وعده‌های غذایی و انتخاب‌های غذایی نامتعادل از عواملی هستند که می‌توانند میل به خوراکی‌های شیرین را بیشتر کنند.

البته هوس شیرینی همیشه به معنای کمبود یک ویتامین یا ماده مغذی خاص نیست. بنابراین بهتر است به‌جای حذف کامل شیرینی‌ها، علت این میل را بررسی کرده و عادت‌های غذایی متعادل‌تری ایجاد کنید.

چرا هوس شیرینی می‌کنیم؟

دلایل مختلفی می‌توانند در افزایش میل به شیرینی نقش داشته باشند. در ادامه با مهم‌ترین عوامل آشنا می‌شویم.

۱. دریافت ناکافی پروتئین

پروتئین یکی از مواد مغذی مهم برای احساس سیری است. اگر وعده‌های غذایی پروتئین کافی نداشته باشند، ممکن است زودتر احساس گرسنگی کنید و تمایل بیشتری به خوراکی‌های سریع‌الانرژی، از جمله شیرینی‌ها، داشته باشید.

تخم‌مرغ، لبنیات، حبوبات، مرغ، ماهی، گوشت و برخی منابع گیاهی پروتئین می‌توانند در یک رژیم غذایی متعادل جای بگیرند.

۲. کم‌خوری و دریافت انرژی ناکافی

حذف وعده‌های غذایی یا محدود کردن بیش‌ازحد مقدار غذا می‌تواند باعث گرسنگی شدید شود. در چنین شرایطی بدن معمولاً به دنبال منابع سریع انرژی می‌رود و خوراکی‌های شیرین ممکن است وسوسه‌کننده‌تر شوند.

بهتر است وعده‌های غذایی منظم و متعادل داشته باشید و از محدودیت‌های غذایی شدید پرهیز کنید.

۳. عادت به غذاهای بسیار شور یا شیرین

ذائقه نیز می‌تواند در انتخاب مواد غذایی نقش داشته باشد. مصرف مکرر خوراکی‌های بسیار شیرین یا فرآوری‌شده ممکن است باعث شود میل به طعم شیرین بیشتر احساس شود. به‌تدریج می‌توان میزان شیرینی غذاها را کاهش داد تا ذائقه به طعم‌های طبیعی‌تر عادت کند.

۴. حذف کامل شیرینی‌ها

کنار گذاشتن کامل تمام خوراکی‌های شیرین برای برخی افراد می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد و میل ذهنی به آنها را افزایش دهد. داشتن یک الگوی غذایی متعادل، معمولاً رویکرد پایدارتری نسبت به ممنوع کردن کامل یک گروه از خوراکی‌هاست.

۵. تغییرات خلق‌وخو و خوردن احساسی

گاهی افراد در زمان خستگی، بی‌حوصلگی، استرس یا ناراحتی بیشتر به سراغ خوراکی‌های شیرین می‌روند. در این حالت، خوردن شیرینی ممکن است بیشتر یک پاسخ عاطفی یا عادتی باشد تا گرسنگی واقعی.

توجه به احساسات و شرایطی که هوس شیرینی در آنها بیشتر می‌شود، می‌تواند به شناخت این الگو کمک کند.

۶. پایین بودن سطح انرژی

وقتی بدن خسته است، ممکن است تمایل بیشتری به خوراکی‌هایی پیدا کنید که سریع‌تر در دسترس هستند. اگر احساس خستگی مداوم دارید، بهتر است کیفیت خواب، نظم وعده‌های غذایی و دریافت مواد مغذی کافی را بررسی کنید.

۷. کمبود برخی مواد مغذی

گاهی کمبودهای تغذیه‌ای می‌توانند با خستگی یا تغییر اشتها همراه باشند، اما نمی‌توان هر هوس غذایی را مستقیماً به کمبود یک ویتامین یا ماده معدنی نسبت داد. برای مثال، کمبود آهن ممکن است باعث خستگی شود و در نتیجه فرد بیشتر به دنبال منابع انرژی باشد؛ با این حال، تشخیص کمبود آهن یا سایر مواد مغذی به بررسی پزشکی و در صورت نیاز آزمایش نیاز دارد.

۸. خواب ناکافی

خواب نامناسب می‌تواند اشتها و انتخاب‌های غذایی را تحت تأثیر قرار دهد. وقتی خواب کافی ندارید، ممکن است در طول روز احساس گرسنگی بیشتری داشته باشید یا بیشتر به سمت خوراکی‌های شیرین و پرانرژی کشیده شوید.

داشتن ساعت خواب منظم و فراهم کردن شرایط مناسب برای خواب می‌تواند بخشی از مدیریت این میل باشد.

۹. تأثیر عادت و محرک‌های محیطی

گاهی هوس شیرینی از گرسنگی نمی‌آید، بلکه با یک عادت خاص ارتباط دارد؛ مثلاً خوردن شیرینی هنگام تماشای فیلم، بعد از غذا یا در زمان استراحت. شناسایی این محرک‌ها کمک می‌کند بین «گرسنگی واقعی» و «میل عادتی» تفاوت قائل شوید.

چگونه هوس شیرینی را بهتر مدیریت کنیم؟

برای کنترل بهتر میل به شیرینی، به‌جای حذف شدید غذاها، روی عادت‌های پایدار تمرکز کنید:

وعده‌های غذایی منظم و متعادل داشته باشید.

در وعده‌های اصلی از منابع پروتئین و فیبر استفاده کنید.

آب کافی بنوشید.

خواب منظم و کافی را جدی بگیرید.

خوراکی‌های شیرین را به‌صورت آگاهانه و متعادل مصرف کنید.

هنگام هوس شیرینی، ابتدا بررسی کنید واقعاً گرسنه هستید یا صرفاً خسته، بی‌حوصله یا مضطرب هستید.

مصرف خوراکی‌های بسیار فرآوری‌شده را محدود کنید و گزینه‌های مغذی‌تر را در دسترس داشته باشید.

۱۰ روش کاربردی برای مدیریت هوس شیرینی

میل به خوراکی‌های شیرین گاهی به دلیل گرسنگی، خستگی، عادت‌های غذایی یا شرایط روحی بیشتر می‌شود. برای مدیریت این میل، لازم نیست شیرینی را به‌طور کامل از برنامه غذایی حذف کنید؛ بلکه ایجاد تعادل در وعده‌های غذایی و اصلاح چند عادت روزمره می‌تواند کمک‌کننده باشد.

۱. وعده‌های غذایی خود را منظم کنید

وقتی فاصله بین وعده‌های غذایی بیش از حد طولانی می‌شود، گرسنگی می‌تواند شدیدتر شود و انتخاب خوراکی‌های شیرین وسوسه‌کننده‌تر به نظر برسد. سعی کنید وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌های مناسب را در زمان‌های نسبتاً منظم مصرف کنید.

یک صبحانه متعادل نیز می‌تواند شروع مناسبی برای روز باشد؛ برای مثال، ترکیبی از نان سبوس‌دار، تخم‌مرغ و سبزیجات یا ماست همراه با میوه و مغزها.

۲. پروتئین و فیبر بیشتری در برنامه غذایی بگنجانید

مواد غذایی سرشار از پروتئین و فیبر می‌توانند احساس سیری را برای مدت بیشتری حفظ کنند. حبوبات، تخم‌مرغ، ماهی، مرغ، لبنیات، سبزیجات، میوه‌های کامل و غلات سبوس‌دار گزینه‌های مناسبی برای یک رژیم متعادل هستند.

سعی کنید در وعده‌های اصلی، دست‌کم یک منبع پروتئینی و یک منبع فیبر داشته باشید.

۳. خواب کافی را جدی بگیرید

خواب ناکافی می‌تواند روی اشتها و انتخاب‌های غذایی اثر بگذارد و میل به خوراکی‌های پرانرژی را بیشتر کند. داشتن ساعت خواب منظم و فراهم کردن شرایط مناسب برای استراحت شبانه، بخشی از یک سبک زندگی سالم است.

۴. مصرف خوراکی‌های شیرین را به‌تدریج کاهش دهید

اگر به مصرف روزانه شیرینی و نوشیدنی‌های شیرین عادت دارید، کاهش تدریجی معمولاً ساده‌تر از حذف ناگهانی آنهاست. می‌توانید ابتدا نوشیدنی‌های شیرین را کمتر کنید، سپس مقدار دسرها و تنقلات شیرین را کاهش دهید و در نهایت به برچسب مواد غذایی برای شناسایی قندهای افزوده توجه بیشتری داشته باشید.

۵. برای مواقع هوس شیرینی، انتخاب‌های متعادل داشته باشید

قرار نیست هر بار که هوس شیرینی کردید، خودتان را کاملاً محروم کنید. می‌توانید مقدار مناسبی از خوراکی مورد علاقه‌تان را آگاهانه مصرف کنید یا سراغ گزینه‌هایی مانند میوه، ماست همراه با میوه و مغزها بروید.

مهم‌تر از نوع یک خوراکی، مقدار مصرف و تعادل کلی رژیم غذایی است.

۶. استرس و خستگی را مدیریت کنید

گاهی هوس شیرینی با گرسنگی واقعی ارتباط ندارد و در زمان استرس، خستگی یا بی‌حوصلگی بیشتر می‌شود. فعالیت‌هایی مانند پیاده‌روی، حرکات کششی، تنفس آرام، گوش دادن به موسیقی یا انجام یک سرگرمی می‌توانند به تغییر حال‌وهوای شما کمک کنند.

۷. آب کافی بنوشید

توجه به میزان نوشیدن آب در طول روز اهمیت دارد. اگر ناگهان هوس خوراکی شیرین کردید، ابتدا کمی مکث کنید و ببینید آخرین وعده غذایی یا نوشیدنی شما چه زمانی بوده است. نوشیدن آب می‌تواند به تأمین مایعات مورد نیاز بدن کمک کند، هرچند نباید هر هوس شیرینی را صرفاً به تشنگی نسبت داد.

۸. محیط غذایی خود را مدیریت کنید

اگر خوراکی‌های شیرین همیشه در معرض دید و در دسترس باشند، احتمال خوردن آنها بیشتر می‌شود. هنگام خرید، تنوع بیشتری از مواد غذایی مانند میوه، ماست، مغزها و خوراکی‌های کم‌فرآوری‌شده تهیه کنید و شیرینی‌ها را در مقادیر محدودتر خریداری کنید.

۹. با آگاهی غذا بخورید

پیش از خوردن شیرینی، چند لحظه مکث کنید و از خودتان بپرسید: «آیا واقعاً گرسنه هستم یا به دلیل خستگی، استرس یا عادت به سراغ شیرینی رفته‌ام؟»

اگر گرسنه نیستید، می‌توانید ابتدا چند دقیقه فعالیت دیگری انجام دهید؛ مثلاً کمی قدم بزنید، با یکی از دوستانتان صحبت کنید یا یک فعالیت آرامش‌بخش انجام دهید. اگر همچنان میل به شیرینی داشتید، می‌توانید مقدار مناسبی از آن را بدون احساس گناه و با توجه به میزان مصرفتان بخورید.

۱۰. درباره مکمل‌ها با احتیاط تصمیم بگیرید

مکمل‌هایی مانند منیزیم، کروم یا ویتامین‌های گروه B نباید به‌عنوان راه‌حل قطعی برای کنترل هوس شیرینی در نظر گرفته شوند. شواهد درباره تأثیر مکمل‌ها بر کاهش میل به شیرینی یکسان نیست و مصرف خودسرانه آنها می‌تواند مناسب نباشد.

اگر هوس شدید و مداوم شیرینی دارید یا احتمال می‌دهید دچار کمبود یک ماده مغذی باشید، بهتر است قبل از مصرف مکمل با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

ترفندهای ساده برای کنترل میل به شیرینی در طول روز

    نوشیدن چای سبز یا دارچینی بعد از غذا

    استفاده از آدامس بدون قند برای کنترل دهان‌مشغولی

    مسواک زدن بلافاصله بعد از وعده غذایی برای کاهش تمایل به دسر

    برنامه‌ریزی مصرف شیرینی (مثلاً فقط هفته‌ای یک بار)

کنترل میل به شیرینی بیشتر از آنکه به حذف کامل قند وابسته باشد، به ایجاد عادت‌های غذایی و سبک زندگی متعادل مربوط است. وعده‌های منظم، دریافت کافی پروتئین و فیبر، خواب مناسب، مدیریت استرس و توجه به الگوی خوردن می‌توانند به شما کمک کنند ارتباط متعادل‌تری با خوراکی‌های شیرین داشته باشید.

 

به کانال تلگرام هم میهن بپیوندید

به کانال بله هم میهن بپیوندید

به کانال روبیکا هم میهن بپیوندید







دوشنبه ۲ شهریور ۱۴۰۵ - 24 August 2026
آناتومی خشم و رسانه
سایت هم میهن

آناتومی خشم و رسانه

سیم ضامن اثری هوشمندانه، گزنده و از نظر فرمی منسجم است که نشان از تسلط مداوم گاس ون سنت بر سینمای شخصیت‌محور و اجتماعی دارد.
چرا نقش قهرمان دختر در ادبیات نوجوان کمرنگ است؟
خبرگزاری مهر

چرا نقش قهرمان دختر در ادبیات نوجوان کمرنگ است؟

نویسنده کتاب «گلادیمر» گفت: با انتخاب یک دختر نوجوان به‌عنوان شخصیت اصلی داستان، تلاش کردم خلأ حضور قهرمانان دختر در ادبیات نوجوان را جبران کنم و نقش و اثرگذاری آن‌ها را در جامعه نشان دهم.
یک قرن زیستن در محضر خنده؛ محمد خرمشاهی راویِ روزگارِ تلخ و شیرین
خبرگزاری مهر

یک قرن زیستن در محضر خنده؛ محمد خرمشاهی راویِ روزگارِ تلخ و شیرین

محمد خرمشاهی، طنزپرداز و روزنامه‌نگاری است که با نزدیک به یک قرن حضور در مطبوعات و برنامه‌های رادیویی، آینه‌ای از دردها و شادی‌های مردم بود و با زبانی طناز، کام جامعه را شیرین می‌کرد.
«اعتراف می‌کنم» از کلیشه‌های پلیسی فاصله دارد؛ نقش پررنگ زنان در سریال
خبرگزاری مهر

«اعتراف می‌کنم» از کلیشه‌های پلیسی فاصله دارد؛ نقش پررنگ زنان در سریال

یک منتقد سینما با اشاره به کلیشه های سریال های پلیسی در سال های اخیر بیان کرد که سریال «اعتراف می‌کنم» از این آثار متفاوت است.
سایت فرارو

همخوانی تصنیف «امشب شب مهتابه» توسط هنرمندان پیشکسوت

نگاهی به‌ «ادیسه» تازه‌ترین تجربه عظیم کریستوفر نولان‌
روزنامه هفت صبح

نگاهی به‌ «ادیسه» تازه‌ترین تجربه عظیم کریستوفر نولان‌

«ادیسه» در بهترین لحظاتش یک نمایش سینمایی خیره‌کننده و در ضعیف‌ترین بخش‌هایش حماسه‌ای گرفتار عظمت خودش است
خبرگزاری همشهری‌آنلاین

بازیگر مطرح پس از باران: من پول غذا ندارم، هفته ای چهار وعده غذا می خورم! | ببینید

زنگ خطر برای روزنامه‌نگاری حرفه‌ای
سایت ایران آنلاین

زنگ خطر برای روزنامه‌نگاری حرفه‌ای

رسانه قرار است آینه باشد، نه آینه‌ای که فقط زشتی‌ها را بزرگ‌نمایی کند، بلکه آینه‌ای که واقعیت را همان‌گونه که هست پیش روی جامعه بگذارد. مسأله اما از جایی آغاز می‌شود که رسانه، به جای آنکه ابزار کشف حقیقت و مطالبه‌گری عمومی باشد، به ابزار معامله تبدیل شود، جایی که خبر نه برای آگاهی‌بخشی، بلکه برای فشار …
ماده ۲۷؛ تیغی بر گلوی سینمای ایران؟/ از «سیاه‌نمایی» تا جریمه ۴ برابری هزینه تولید
سایت خبرآنلاین

ماده ۲۷؛ تیغی بر گلوی سینمای ایران؟/ از «سیاه‌نمایی» تا جریمه ۴ برابری هزینه تولید

با تصویب کلیات «طرح مقابله با نفوذ»، ماده ۲۷ به یکی از جنجالی‌ترین بخش‌های این مصوبه تبدیل شده؛ ماده‌ای که با پیش‌بینی محرومیت‌های سنگین و جریمه‌های چندبرابری برای برخی فعالیت‌های هنری، نگرانی و اعتراض گسترده سینماگران و حقوق‌دانان را به دنبال داشته است.
قتل‌عام پرسش‌گری در پشت نیمکت‌های مدرسه/ نظام آموزشی از کودکان «مقلد» می‌سازد/فلسفه و تقویت کودک در برابر پذیرش کورکورانه هوش مصنوعی
سایت خبرآنلاین

قتل‌عام پرسش‌گری در پشت نیمکت‌های مدرسه/ نظام آموزشی از کودکان «مقلد» می‌سازد/فلسفه و تقویت کودک در برابر پذیرش کورکورانه …

کتاب «کودکان می‌توانند بیندیشند» نوشته ران گیلمور، با ترجمه روح‌الله کریمی و زهرا حیدری، فلسفه را به جایی می‌برد که شاید بیش از هر جای دیگری به آن نیاز داریم: کلاس درس؛ جایی که کودک می‌تواند به‌جای حفظ کردن پاسخ‌ها، درباره پرسش‌هایی فکر کند که خیلی وقت‌ها بزرگسالان نیز از کنارشان عبور می‌کنند. فلسفه …
خبرگزاری ایرنا

واکنش آتش تقی‌پور به حواشی بزرگداشت زنده‌یاد علی حاتمی/ کاش حاجی واشنگتن اکران شود +فیلم

«پرویز ناتل‌خانلری» در روزهای گرفتاری در ایران ماند و به ایران خدمت کرد
خبرگزاری ایرنا

«پرویز ناتل‌خانلری» در روزهای گرفتاری در ایران ماند و به ایران خدمت کرد

تهران- ایرنا- «پرویز ناتل‌خانلری» با رفتار و کردارشان ثابت کردند که به ایران وفادار بودند. حتی در روزهای گرفتاری در ایران ماندند و به ایران خدمت کردند. ‌
پشت پرده جنجال کنسرت‌نمایش سیاوش | پای اوج در میان است
سایت رویداد‌ ۲۴

پشت پرده جنجال کنسرت‌نمایش سیاوش | پای اوج در میان است

نمایش «سیاوش» با حضور چهره‌هایی چون بهرام رادان، آزاده صمدی و مهدی سلطانی هنوز روی صحنه نرفته، اما یک ادعا درباره ارتباط آن با سازمان اوج کافی بود تا این پروژه پرهزینه وارد فضای سیاسی شود؛ ادعایی که عوامل نمایش رد کرده‌اند، اما سابقه پروژه‌های مشابه همچنان محل پرسش است.
سایت رویداد‌ ۲۴

ببینید| جهانگیر الماسی: من پول غذا ندارم و هفته‌ای ۴ بار غذا می‌خورم

رژه‌ ماشین‌های لوکس روی صحنه تئاتر |  انصاف نیوز
سایت انصاف نیوز

رژه‌ ماشین‌های لوکس روی صحنه تئاتر | انصاف نیوز

محمد طباطبائی در یادداشتی ارسالی به انصاف نیوز نوشت:
گزارش روزنامه اعتماد از عملکرد دولت چهاردهم در حوزه تئاتر / دولت برنامه‌ریزی بلندمدت برای تئاتر ندارد
سایت اعتماد آنلاین

گزارش روزنامه اعتماد از عملکرد دولت چهاردهم در حوزه تئاتر / دولت برنامه‌ریزی بلندمدت برای تئاتر ندارد

بررسی عملکرد دولت چهاردهم در حوزه تئاتر امری متناقض‌نما است و این به دو پارامتر اصلی برمی‌گردد. موضوع اول دو جنگ نابرابر تحمیلی و دیگری مقایسه عملکرد دولت چهاردهم با دولت‌های قبلی است. در مقایسه دولت چهاردهم با دولت‌های قلبی نتیجه روشن است. دولت چهاردهم هم -به هر دلیلی- مانند همه دولت‌ها در سالیان گذشته، …
         
سایت شهرآرانیوز

توضیح سازندگان تئاتر «آرش» درباره بلیت ۵ میلیون تومانی + عکس

روزنامه هفت صبح

روایتی خواندنی درباره سریال ‌قصه‌های جزیره و سرگذشت بازیگرانش

ابراهیم گلستان؛ مردی که با هیچ‌کس کنار نیامد
روزنامه آرمان امروز

ابراهیم گلستان؛ مردی که با هیچ‌کس کنار نیامد

آرمان امروز : سید ابراهیم گلستان (تقوی شیرازی)، از ماندگارترین و در عین حال صریح‌ترین چهره‌های جریان‌ساز ادبیات و سینمای معاصر ایران است. مردی که در ۳۱ مرداد ۱۴۰۲ در غربت چشم از جهان فرو بست. او با نثری آهنگین و ساختاریافته در داستان‌نویسی و نگاهی پیشگام در سینمای مستند و داستانی، الگویی نوین از [ ]
سایت اطلاعات آنلاین

وفور «کاهو» در مزرعه ترجمه؛ برگردان‌های موازی چه بر سر صنعت نشر می‌آورد؟

دیدن اسطوره‌های شاهنامه، جیب‌ پر می‌خواهد
روزنامه هفت صبح

دیدن اسطوره‌های شاهنامه، جیب‌ پر می‌خواهد

سه پروژه بزرگ شاهنامه‌ای، شهریور روی صحنه می‌روند، اما قیمت بلیت‌ها دسترسی بسیاری از مخاطبان را دشوار می‌کند
سایت فرارو

مرگ تدریجی میراث مرند؛ چرا «پیر خاموش» در چشم مسئولان نابود می‌شود؟

وزارت ارشاد مرجع صدور مجوز تلویزیون‌ اینترنتی است؟
سایت فرارو

وزارت ارشاد مرجع صدور مجوز تلویزیون‌ اینترنتی است؟

«انتشار ویدئو» با «صوت و تصویر فراگیر» یکی است؟ پاسخ به این پرسش می‌تواند مشخص کند رسانه‌هایی مانند «آزاد» باید از وزارت ارشاد مجوز بگیرند یا ساترا.
چرا درجام توقیف شد؟ | نون بیار کباب ببر با نامحرم یا بهانه برای حذف برنامه‌های پرمخاطب؟
سایت رویداد‌ ۲۴

چرا درجام توقیف شد؟ | نون بیار کباب ببر با نامحرم یا بهانه برای حذف برنامه‌های پرمخاطب؟

خبر ساده، کوتاه و البته تکراری بود؛ برنامه درجام به خاطر بازی نون بیار کباب ببر السا فیروز آذر با مهیار حسن مجری توقیف شد. اما این برنامه تنها یک جنجال نداشت.
سایت رویداد‌ ۲۴

تغییر ویترین اکران با رضا عطاران، امیر جدیدی و لیلا حاتمی

پلتفرم‌های تصویری؛ مرز صلاحیت ارشاد و ساترا کجاست؟
سایت عصرایران

پلتفرم‌های تصویری؛ مرز صلاحیت ارشاد و ساترا کجاست؟

اختلاف میان ارشاد و ساترا در واقع اختلاف بر سر طبقه‌بندی حقوقی فعالیت رسانه‌ای است. معیار تعیین مرجع صالح، نام تجاری پلتفرم یا ابزار تولید محتوا نیست؛ باید د...
وام ۸۰۰ میلیاردی! آیا مسئله نشر واقعاً کمبود نقدینگی است؟
خبرگزاری مهر

وام ۸۰۰ میلیاردی! آیا مسئله نشر واقعاً کمبود نقدینگی است؟

مدیر انتشارات نشان معتقد است تزریق ۸۰۰ میلیارد تومان تسهیلات به ناشران و کتابفروشان، بدون تحریک تقاضا و افزایش قدرت خرید مخاطب، نمی‌تواند مشکل اصلی بازار نشر را حل کند.
کتاب‌های پیشنهادی فیتزجرالد برای مطالعه
خبرگزاری ایسنا

کتاب‌های پیشنهادی فیتزجرالد برای مطالعه

اف. اسکات فیتزجرالد، خالق رمان «گتسبی بزرگ» که حتی در متون درسی دبیرستان‌های غرب تدریس می‌شود، در قفسه کتاب‌های خود کتاب‌هایی داشت که نوشته او نبودند. این نویسنده در یکی از دشوارترین تابستان‌های زندگی‌اش، فهرستی از کتاب‌های پیشنهادی که به عقیده او «مطالعه‌شان ضروری» را برای پرستار خود نوشت.
وقتی علی حاتمی، شجریان و علیزاده شاهکار ساختند + صدا
خبرگزاری ایسنا

وقتی علی حاتمی، شجریان و علیزاده شاهکار ساختند + صدا

حسین علیزاده همان هنرمندی است که بسیاری نه صرفا به واسطه نبوغش در موسیقی، بلکه برای شخصیتش او را می‌ستایند. علیزاده همان هنرمند جسوری است که وقتی کلامی نیاز به بیان داشته باشد و کمتر کسی حاضر به عنوان آن است، حتما آن را بیان می‌کند و بارها شده که درد دل هنرمندان موسیقی را با صدایی رسا و جسورانه به گوش …
ابوعلی سینا؛ پزشکی که از مرز درمان گذشت و به «نظام‌سازی در علم» رسید
خبرگزاری ایسنا

ابوعلی سینا؛ پزشکی که از مرز درمان گذشت و به «نظام‌سازی در علم» رسید

ابوعلی حسین بن عبدالله بن سینا، مشهور به شیخ‌الرئیس، تنها یکی از مشهورترین پزشکان تاریخ نیست؛ او از چهره‌هایی است که دانش پزشکی، فلسفه، منطق و علوم طبیعی را در یک دستگاه فکری منسجم به هم پیوند داد و اثری بر جای گذاشت که نفوذ آن از جهان اسلام فراتر رفت و قرن‌ها در دانشگاه‌های اروپا نیز حضور داشت.
حسین علیزاده؛ هنرمندی که هیچ نشانی جز ایران لایق او نیست
خبرگزاری ایرنا

حسین علیزاده؛ هنرمندی که هیچ نشانی جز ایران لایق او نیست

تهران- ایرنا- حسین علیزاده از برجسته‌ترین آهنگسازان و نوازندگان تار است که نقشی اساسی در شکل‌گیری جریان‌های نوگرای موسیقی دستگاهی داشته است و با وفاداری به ردیف و سنت‌های موسیقی، زبان آهنگسازی شخصی و خلاقی پدید آورد که هیچ نشانی جز ایران لایق او نیست.
بی‌قراری برای ایران
سایت روزنامه سازندگی

بی‌قراری برای ایران

آهنگ سرگذشت کتابی در پاس‌داشت فهیمه اکبر است
شاهنامه رایگان
سایت روزنامه سازندگی

شاهنامه رایگان

مصطفی جیحونی تصحیح‌اش از شاهنامه را در فضای مجازی به اشتراک گذاشت
۷۵ سالگی استاد
سایت روزنامه سازندگی

۷۵ سالگی استاد

تولد حسین علیزاده؛ مردی که سکوتش هم موسیقی است
درباره تئاتر پنج‌میلیونی/ وقتی فرهنگ به کالای لوکس تبدیل می‌شود
سایت عصرایران

درباره تئاتر پنج‌میلیونی/ وقتی فرهنگ به کالای لوکس تبدیل می‌شود

از منظر جامعه‌شناسی، این اتفاق را باید در امتداد روندی بزرگ‌تر دید. کالایی‌شدن روزافزون سبک زندگی. وقتی سفر، آموزش، ورزش، سلامت، سرگرمی و حتی اوقات فراغت بیش...
         
وقتی مرزها آرام‌آرام جابه‌جا می‌شوند؛ نمایش خانگی چقدر به تعهداتش پایبند است؟
سایت تابناک

وقتی مرزها آرام‌آرام جابه‌جا می‌شوند؛ نمایش خانگی چقدر به تعهداتش پایبند است؟

توقیف برنامه «درجام» را نمی‌توان صرفاً در حد توقف یک برنامه یا حذف قسمت پایانی یک محصول نمایش خانگی دید. فارغ از اینکه مبنای دقیق قضایی این تصمیم چه بوده و ک...
بومی‌سازی به سبک نتفلیکس
سایت فرارو

بومی‌سازی به سبک نتفلیکس

نتفلیکس نیز هرچند بعدها به سمت تولید انبوه حرکت کرد، اما موفقیت خود را مدیون تغییر یک پارادایم بود؛ اینکه پلتفرم، دیگر صرفا واسطه توزیع نیست، بلکه خود به استودیوی بزرگ تولید محتوا تبدیل می‌شود.
[لیلا اردبیلی] میراث فرهنگی؛ فراتر از دیوار و سنگ
سایت اطلاعات آنلاین

[لیلا اردبیلی] میراث فرهنگی؛ فراتر از دیوار و سنگ

وقتی از میراث فرهنگی سخن می‌گوییم، نخستین چیزهایی که معمولاً به ذهن می‌آید بناهای تاریخی، محوطه‌های باستانی، اشیای موزه‌ای و آثار هنری است؛ چیزهایی ملموس که می‌توان آن‌ها را دید و برای حفاظت‌شان قوانین و نهادهایی در نظر گرفت...
خبرگزاری همشهری‌آنلاین

ماجرای زنی که ازدواج می کند اما در برقراری رابطه... | داستان فیلم ایرانی

روز پزشک؛ میراث ماندگار ابن‌سینا و نقش جاودانه امین تارخ در سریال «بوعلی سینا»
سایت عصرایران

روز پزشک؛ میراث ماندگار ابن‌سینا و نقش جاودانه امین تارخ در سریال «بوعلی سینا»

امین تارخ با ایفای نقش ابوعلی سینا، یکی از ماندگارترین بازی‌های تاریخ تلویزیون ایران را خلق کرد. «بوعلی سینا» یکی از تجربه‌های مهم و اولیه تارخ بود و او در ا...
چرا سریال ضعیف «بدنام» این همه بیننده دارد؟
روزنامه شرق

چرا سریال ضعیف «بدنام» این همه بیننده دارد؟

سریال «بدنام» را می‌توان یکی از ضعیف‌ترین تولیدات اخیر نمایش خانگی به شمار آورد؛ اثری که با وجود برخورداری از نام‌های شناخته‌شده و فرمولی امتحان ‌پس‌داده برای جذب مخاطب، در فیلم‌نامه، شخصیت‌پردازی و اجرا با ضعف‌های آشکاری روبه‌رو است. به گزارش خبرآنلاین روزنامه قدس نوشت: ابزار کامل برای اصلاح …
۱۳ واقعیت دربارۀ «فرانتس کافکا»؛ مردی که رمان «مسخ» را نوشت
سایت عصرایران

۱۳ واقعیت دربارۀ «فرانتس کافکا»؛ مردی که رمان «مسخ» را نوشت

این واقعیت‌های کمتر شنیده‌شده، تصویری کامل‌تر از مردی ارائه می‌دهند که نام خانوادگی‌اش به یک صفت جهانی تبدیل شد: «کافکایی»؛ یعنی عجیب، کابوس‌وار، پیچیده و گر...
نقش‌های چادر کمری گیلانی‌ها، روایتگر باور و فرهنگ مردم
خبرگزاری مهر

نقش‌های چادر کمری گیلانی‌ها، روایتگر باور و فرهنگ مردم

تعداد نوارهای دامن زنان گیلانی فقط جنبه زیبایی نداشته؛ این جزئیات می‌توانست سن، وضعیت تأهل و جایگاه اجتماعی زنان را نشان دهد و پوششی رنگارنگ را به زبانی برای بیان هویت تبدیل کند.
سفرهای خاورمیانه‌ای الهام‌بخش بزرگترین داستان‌های آگاتا کریستی بودند
خبرگزاری مهر

سفرهای خاورمیانه‌ای الهام‌بخش بزرگترین داستان‌های آگاتا کریستی بودند

نیل، پترا، بغداد... منطقه خاورمیانه برخی از مهم‌ترین محیط‌ها را برای شکل‌گیری آثار ملکه جنایت فراهم کرد. قتل‌ها شاید تخیلی بودند، اما سفرهای او واقعی بودند.
آخرین رمان یوسا از چه می‌گوید؟
خبرگزاری ایسنا

آخرین رمان یوسا از چه می‌گوید؟

رمان «سکوت خود را به تو تقدیم می‌کنم» (I Give You My Silence) آخرین نوشته ماریو وارگاس یوسا - برنده جایزه نوبل ادبی - در سال ۲۰۲۳ به زبان اسپانیایی منتشر شد. نویسنده‌اش به‌درستی پیش‌بینی کرده بود که این آخرین رمان او خواهد بود، زیرا سال گذشته در ۸۹ سالگی درگذشت.
خبرگزاری ایرنا

فیلم| گذری بر کاروانسرای شاه عباسی یزد

آسیب‌شناسی یک چالش هنری؛ آیا تئاتر طبقاتی است؟
خبرگزاری ایرنا

آسیب‌شناسی یک چالش هنری؛ آیا تئاتر طبقاتی است؟

روایتِ رسانه‌ای از وضعیت قیمت بلیت تئاتر، این روزها اغلب با تمرکز بر بالاترین نرخ‌هایِ یک سالنِ خاص، تصویرِ یک فضایِ غیرقابلِ دسترسی را به جامعه مخابره می‌کند. اما با نگاه به تنوعِ بیش از ۹۰ اجرایِ هم‌زمان در پایتخت و تفاوتِ ساختاریِ سالن‌های دولتی و خصوصی، مشخص می‌شود که وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی نه …
ابراهیم گلستان؛ روایتگرِ سرسخت یک قرن پرآشوب/ مردی که با هیچ‌کس کنار نیامد
سایت خبرآنلاین

ابراهیم گلستان؛ روایتگرِ سرسخت یک قرن پرآشوب/ مردی که با هیچ‌کس کنار نیامد

سید ابراهیم گلستان (تقوی شیرازی)، از ماندگارترین و در عین حال صریح‌ترین چهره‌های جریان‌ساز ادبیات و سینمای معاصر ایران است. مردی که با نثری آهنگین و ساختاریافته در داستان‌نویسی و نگاهی پیشگام در سینمای مستند و داستانی، الگویی نوین از هنرمندی مستقل، منضبط و بی‌محابا را رقم زد.
سایت عصرایران

«استخر» دومین فیلم ۱۰۰ میلیاردی سال 405 شد

فانتزی با لباس قرضی؛ نقد «ملکه آلیشون»‌
روزنامه هفت صبح

فانتزی با لباس قرضی؛ نقد «ملکه آلیشون»‌

طراحی شخصیت‌ها، لباس‌ها و فضاسازی فیلم بیش از حد به نمونه‌های خارجی نزدیک شده و جهان اثر را کم‌رنگ کرده است
سایت فرارو

علیرضا قربانی درباره ایرج چه گفت؟

سایت عصرایران

توقیف برنامه درجام در نماوا؛ واکنش سجاد شاه‌حاتمی به توقف پخش

سایت عصرایران

روزی که رشت برای مسیح گیلان گریست؛ آرسن میناسیان (+صدا)

نقد فیلم بی‌داد؛ وقتی شعار جایی برای هنر نمی‌گذارد
خبرگزاری جام جم

نقد فیلم بی‌داد؛ وقتی شعار جایی برای هنر نمی‌گذارد

در سال‌های اخیر زیست‌بوم سینمای ایران شاهد پدیده‌ای بوده که از آن با عنوان «سینمای زیرزمینی» یاد می‌شود؛ آثاری که به دلایل مختلف امکان نمایش رسمی پیدا نکرده‌...
سایت رویداد‌ ۲۴

تصادف شدید علیرضا افتخاری + عکس

تاریخ خونبار ملال! | هیولای خاموشی که جهان را به سمت جنگ و ویرانی می‌برد
سایت رویداد‌ ۲۴

تاریخ خونبار ملال! | هیولای خاموشی که جهان را به سمت جنگ و ویرانی می‌برد

تاریخ نشان داده است که انسان گاهی نه از سر نفرت، بلکه برای فرار از پوچی، به دنبال رخدادهایی می‌رود که زندگی را دوباره معنادار جلوه دهد.
وداع با کتاب‌فروشی‌های شهر
روزنامه هفت صبح

وداع با کتاب‌فروشی‌های شهر

تعطیلی کتاب‌فروشی‌های دنیای کتاب، شعبه جماران چشمه، پاپیروس و سیبوک، زنگ خطر جدی برای اقتصاد نشر و آینده فضاهای فرهنگی شهرهاست
وقتی بلیت یک کنسرت‌نمایش هم‌قیمت چند روز زندگی است/ «آرش»؛ روایتی از یک قهرمان مردمی با بلیت‌های غیرمردمی
خبرگزاری برنا

وقتی بلیت یک کنسرت‌نمایش هم‌قیمت چند روز زندگی است/ «آرش»؛ روایتی از یک قهرمان مردمی با بلیت‌های غیرمردمی

برنا- گروه فرهنگ و هنر: کنسرت‌نمایش «آرش» هنوز روی صحنه نرفته، اما قیمت بلیت‌هایش دوباره یک پرسش قدیمی را زنده کرده است؛ تئاتر امروز برای مردم اجرا می‌شود یا...
خبرگزاری ایسنا

ویدیو/ زوال یک یادگار؛ مسجد حاج رجبعلی در آستانه فروپاشی

سایت تابناک

تصاویر دیده‌نشده از حسن جوهرچی