سلامت غذا و تسهیل تولید

در نشست اخیر کارگروه امنیت غذایی که با حضور نمایندگان وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و سندیکای صنایع کنسرو برگزار شد، راهکارهای رفع موانع تأمین مواد اولیه مورد بحث قرار گرفت. هدف اصلی این جلسه، یافتن نقطه تعادل میان «الزامات قانونی سازمان دامپزشکی» و «استمرار فعالیت صنایع» بود.

شرکت‌کنندگان تأکید کردند که نظارت‌های دامپزشکی، به‌ویژه در حوزه صنایع کنسرو، ضامن امنیت غذایی جامعه است و هدف از این پایش‌ها، محدودسازی تولیدکنندگان نیست، بلکه ایجاد بستری امن برای زنجیره تولید تا عرضه است. پرهیز از موازی‌کاری؛ ضرورتی برای توسعه پایدار

یکی از چالش‌های مطرح‌شده در این نشست، تداخل وظایف و موازی‌کاری‌های دستگاه‌های مختلف بود که می‌تواند سرعت فرآیندهای تولیدی را کاهش دهد. نمایندگان بر لزوم اجرای دقیق مقرراتی نظیر استاندارد ۲۸۷۰ و ماده ۷ … …