غذای خوشمزه نوزاد، تخم مرغ با ماهیچه

تخم‌مرغ پخته با ماهيچه و پنير، غذای مقوی و خوشمزه ای است که مناسب برای نوزادان 9 تا یکسال است.

زمان مورد نیاز برای تهيه و پخت: 20 دقیقه
مواد لازم براي 4 نفر

• ماهيچه پخته و خردشده     120 گرم
• پيازچه ريز خردشده     2 ساقه
• زرده‌ تخم‌مرغ     4 عدد
• پنير چدار رنده شده     يك‌سوم پيمانه (40 گرم)

 
روش تهيه

فر را با دماي 180درجه سانتيگراد گرم كنيد. 4 عدد ظرف‌نسوز به گنجايش 125 ميلي‌ليتر را كمي چرب كنيد. ماهيچه و پيازچه‌ را بين 4 ظرف تقسيم كنيد. يك تخم‌مرغ را در يك كاسه كوچك بشكنيد و زرده آن را از كاسه به آرامي به ظرف نسوز منتقل كنيد. اين كار را با 3 تخم‌مرغ ديگر نيز تكرار كنيد. روي هر كدام پنير بپاشيد. ظرف‌ها را درون سيني فر قرار دهيد و بگذاريد به مدت 10 دقيقه در فر بپزند و تخم‌مرغ‌ها سفت شوند.

 

نكته:

ماهيچه گوسفند را با يك عدد پياز، يك عدد هويج، يك ساقه كرفس و نمك بپزيد تا نرم شود. سپس آن را ريش ريش كنيد و مصرف نمائيد.