طرز تهیه چیز کیک با طعم آلبالو

نی نی بان: چیز کیک دسری سالم و خوشمزه است که مورد پسند کودکان نیز قرار خواهد گرفت. اگر می‌خواهید آن را در خانه درست کنید، دستور العمل زیر را دنبال کنید.

 

 

زمان آماده سازی: 35دقیقه

زمان کل: 4 ساعت

تعداد: 16 نفر            

 

مواد لازم:

 

·        2 فنجان بیسکویت گندمی خرد شده

·        1 قاشق غذا خوری کره یا مارگرین، ذوب شده

·        2 پاکت (هر کدام 226 گرم) پنیر خامه‌ای کم چرب

·        1 فنجان (396 گرم) شیر غلیظ شده شیرین بدون چرب

·        ½ فنجان خامه ترش شده بدون چربی

·        2 عدد تخم مرغ

·        1 قاشق چای خوری وانیل

·        مربای آلبالو

 

طرز تهیه

 

1.      فر را در دمای 375 درجه فارنهایت بگذراید. در ظرفی بیسکویت‌های خرد شده و کره آب شده را با هم بریزید و هم بزنید تا بیسکویت‌ها کاملا روغنی شوند. آن را ته ظرفتان بریزید و حدود 5 تا 11 دقیقه یا تا زمانی که رنگ آن قهوه‌ای شود، در فر بگذارید.

 

2.      در ظرفی بزرگ پنیر خامه‌ای و شیر را با همزن برقی و با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم شوند. خامه ترش، تخم مرغ‌ها و وانیل را به آن اضافه کنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس آن را روی خمیر بریزید.

 

3.      35 تا 40 دقیقه آن را در فر بگذراید.

 

4.      1 ساعت آن را در دمان اتاق قرار دهید تا خنک شود. سپس  حدود 2 ساعت در یخچال نگه دارید.

 

5.      پس از آن که مخلوط کاملا سفت شد، مربای آلبالو را روی آن بریزید، سپس آن را تا زمان مصرف در یخچال قرار دهید.