تخم بلدرچین خاصیتش بیشتر از تخم مرغ است!

 سوال مخاطب نی‌نی‌بان: دختری ده ماهه دارم . در مورد خواص تخم بلدرچین خیلی شنیدم و مردد شدم که آیا می توانم به جای تخم مرغ از تخم بلدرچین به عنوان صبحانه  استفاده کنم؟ در این صورت با توجه به سایز کوچک تخم بلدرچین یک عدد زرده کافی است؟

پاسخ دکتر محمد حسین داعی پاریزی، متخصص اطفال:

مادر عزیز در مورد سوال شما باید بگویم که زرده تخم بلدرچین نسبت به زرده تخم مرغ ارجحیتی ندارد. همچنین تخم مرغ چون مصرف بالاتری دارد از نظر تاریخ مصرف به روزتر است؛ در صورتی که احتمال دارد برخی از تخم بلدرچین ها تاریخ مصرفشان گذشته باشد. شاید این گفته در بین مردم رایج شده باشد اما منبع علمی ندارد و باید بگویم دادن زرده تخم مرغ برای شیرخوار هفت ماه بهتر است و زرده تخم بلدرچین مزیتی بیشتر از تخم مرغ ندارد.

برای عضویت در خبرنامه نی نی بان و اطلاع از بهترین و پربیننده ترین مطالب، کافی است یک بار فرم عضویت ما را از اینجا پر کنید.