چیپس سیب، میان وعده‌ ای سالم برای کودکان

همشهری آنلاین: درست کردن چیپس سیب برای بچه‌هایی که میوه به سختی می‌خورند یک طرفند خوب است. این چیپس خوش طعم را به عنوان یک میان وعده سالم به راحتی در منزل تهیه کنید.

 

مواد لازم برای ۴ نفر
آب: دو پیمانه
شکر: یک و نیم پیمانه
آب لیموی تازه: ۳- ۲ عدد لیمو
سیب: دو عدد ترد و خوش طعم
طرز تهیه
در یک قابلمه کوچک، آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط آن‌ها را بجوشانید، سپس آن‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
سیب‌ها را روی یک سطح صاف قرار داده و با استفاده از نوک یک چاقوی تیز، ‌سر و ته آن‌ها را درآورید.
سیب‌ها را به صورت افقی روی سطح قرار دهید و تا حد امکان آن‌ها را به صورت نازک ببرید.
همان‌طور که هر قطعه را نازک می‌برید، تخم‌های آن‌ها را نیز جدا کنید و روی آن‌ها آب لیمو بپاشید.
سپس آن‌ها را درون شربتی که تهیه کرده‌اید به مدت ۳- ۲ ساعت یا طی شب قرار دهید.
فر را از قبل روی حرارت ۲۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
سیب‌ها را از درون شربت بیرون آورده و آن‌ها را با دستمال آشپزخانه خشک کنید و به صورت یک لایه روی کاغذ ویژه پخت در سینی فر بچینید.
نکته

در این قسمت برای این ‌که به هنگام پخت کاغذ پخت روی سیب‌ها تا نخورده و برنگردد بهتر است روی سر و ته کاغذ را یک وسیله سنگین مانند قاشق قرار دهید.
سیب‌ها را تا زمانی که ترد شده (حدود یک ساعت) درون فر حرارت دهید.