طعم دار کردن شیر کودک و حفظ ارزش غذایی آن

شبکه خبر: افزودن تركیبات طعم دهنده به شیر اثر مفید این ماده غذایی را برای كودكان از بین نمی برد.

به نوشته جدیدترین شماره نشریه انجمن تغذیه آمریكا:« مصرف شیرها با طعم های مختلف با وجود داشتن شكر برای سلامت كودكان و نوجوانان مفید است.

نتیجه بررسی گسترده محققان در باره 7 هزار و 500 كودک و نوجوان 2 تا 18 سال نشان می دهد که كودكانی كه به طعم شیرهای معمولی علاقه ندارند، اما از شیرهای كه اسانس های طعم دهنده به آنها اضافه شده است، استفاده می كنند به همان اندازه از مواد مفید موجود در شیر نظیر كلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم و ویتامین (آ ) بهره‌مند می شوند. افزون بر این مصرف این گونه شیرها باعث می شود تا كودكان میزان بیشتری شیر در طول روز مصرف كنند كه این امر به نوبه خود به حفظ سلامت آنان كم می كند.