طرز تهیه مرغ بدون گلوتن

نی نی بان: اگر به مرغ علاقمند هستید، برای تهیه یک ناهار خوشمزه به روش زیر عمل کنید.

 

 

زمان آماده یازی: 35 دقیقه

زمان کل: 35 دقیقه

تعداد: 4 نفر

 

مواد لازم: 

 

·        1 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین

·        4 عد سینه مرغ بدن استخوان و پوست

·        آب به مقدار لازم

·        2 قاشق غذاخوری خردل

·        ¼ قاشق چای خوری  نمک

·        1/8 قاشق چای خوری فلفل

·        1 فنجان برنج قهوه‌ای نپخته

·        3 فنجان کلم بروکلی

·        ½ فنجان پنیر چدار خرد شده

 

طرز تهیه:

 

1.      کره را روی اجاق با دمای متوسط آب کنید. مرغ را به آن اضافه کنید و حدود 1 تا 2 دقیقه پشت و رو کنید تا دو طرف آن قهوه‌ای شود.

 

2.      مرغ را از ماهی تابه بر دارید. آب، خردل، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند و تا زمانی که بجوشد روی گاز نگه دارید. برنج را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا جوش بیاید. مرغ و بروکلی را به آن بیافزایید. سپس دمای گاز را کم کنید و درِ ماهی تابه را بگذارید و حدود 10 دقیقه منتظر بمانید تا مایع جذب شود و تنها آب مرغ بماند.

 

3.      پنیر را به آن اضافه کنید و درِ آن بگذارید و 5 دقیقه بعد آن را سرو کنید.