آشپزی برای کودک، مافین صبحانه

مافین صبحانه
فر را از قبل با حرارت 375 درجه سانتیگراد گرم كنید. قالب مافین را با كاغذ بپوشانید.

 

مواد لازم برای تهیه 12 مافین:

آرد سبوسدار                    1 پیمانه
آرد جو                             1 پیمانه
دارچین                            1 قاشق چایخوری
بیكینگ‌پودر                       3 قاشق چایخوری
موز رسیده پوست كنده       2 عدد
عسل                              3 قاشق سوپخوری
آب سیب                          یك‌دوم پیمانه
سركه سیب                      2 قاشق چایخوری
كدوی رنده كرده                 1 عدد (حدود یك‌ونیم پیمانه)
گردوی خرد كرده                یك‌دوم پیمانه

كشمش                          یك‌دوم پیمانه

 

روش تهیه مافین صبحانه:

فر را از قبل با حرارت 375 درجه سانتیگراد گرم كنید. قالب مافین را با كاغذ بپوشانید. سپس آرد، دارچین، بیكینگ‌پودر را در كاسه‌ای بریزید و مخلوط كنید.
آنگاه موز، عسل، آب سیب و سركه سیب را در مخلوط كن بریزید تا مخلوط یكدستی بدست آید. حالا مواد خشك و مرطوب را با هم مخلوط كنید و كدو، گردو و كشمش را بیفزائید.
در صورت نیاز كمی آب سیب اضافه كنید. مخلوط حاصل را در 12 قالب مافین بریزید و 20 دقیقه بپزید.
اكنون مافین‌ها را از قالب خارج كنید و روی سینی توری قرار دهید تا خنك شوند.