دمنوش هایی برای فصل سرما

با فرارسیدن سرما بسیاری از خانواده‌های ایرانی مصرف نوشیدنی‌های داغ را به هر نوشیدنی دیگری ترجیح می‌دهند. البته در حال حاضر رایج‌ترین نوشیدنی مورد استفاده در کشور ما چای است اما به گفته متخصصان طب سنتی زیاده‌روی در مصرف آن نه تنها برای سرمایی‌ها بلکه برای عموم مردم توصیه نمی‌شود.
بنابراین بد نیست در کنار چای نوشیدنی‌های جایگزین مثل انواع جوشانده‌ها و دمنوش‌های گیاهی را هم امتحان کنید که هم راحت تهیه می‌شوند و هم هر نوع سلیقه‌ای را پوشش می‌دهند. بد نیست بدانید جوشانده‌ها از جوشیدن برگ، دانه، ریشه یا برگ گیاهان در آب جوش تهیه می‌شوند.

حالا شاید این سوال برایتان پیش بیاید که چه تفاوتی بین دمنوش و جوشانده وجود دارد؟ برای تهیه دمنوش‌ها باید گیاهان دارویی را در آب جوشیده بریزیم، 15 تا 20 دقیقه روی بخار قرار دهیم(مثل دم کردن چای معمولی) و بعد از جدا کردن تفاله، نوشیدنی را داخل فنجان سرو کنیم. این در حالی است که برای تهیه انواع جوشانده‌ها باید گیاهان داوریی‌ را با آب سرد یا گرم به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت بجوشانیم‌. البته خواص این دو نوع نوشیدنی با هم متفاوت است و هر کدام خاصیت‌های منحصر به فردی دارند.
درمان سرماخوردگی با دمنوش آویشن
گاهی اوقات پیشگیری کارساز نیست و با حمله غافلگیرانه ویروس سرماخوردگی مواجه می‌شوید. در چنین شرایطی نوشیدن دمنوش آویشن کمک کننده است چرا که تاثیر زیادی در تسکین سرفه و تنگی نفس دارد.
روش تهیه: یک قاشق غذاخوری آویشن را در دو و نیم فنجان آب جوش بریزید و اجازه دهید حدود 10دقیقه دم بکشد و روزی 2 تا 3 مرتبه از این دمنوش میل کنید تا سرماخوردگی‌تان طی 2 تا 3 روز کاملا خوب شود.
دمنوش ضد سرماخوردگی
سرماخوردگی از بیماری‌های رایج فصل پاییز و زمستان به ویژه در افراد سرمایی است اما متخصصان طب سنتی می‌گویند با مصرف دمنوش گشنیز می‌توانید از بروز سرماخوردگی پیشگیری کنید. حتی نوشیدن این دمنوش علایم سرماخوردگی را هم در مدت کوتاهی از بین می‌برد و در عرض دو روز حالتان خوب می‌شود.
روش تهیه: حدود سه قاشق برگ‌های خشک شده گیاه گشنیز را در دو تا سه فنجان آب جوش بریزید و به مدت 15دقیقه دم کنید و هفته‌ای 3 تا 4 فنجان از آن بنوشید.
دمنوش زمستانی
افسـردگی فصـلی نوعی افسردگی است که هر سال در یک زمان معین در فرد بروز می‌کند. این بیماری معمولا از پاییز و زمسـتان شـروع شـده و در بهار یـا اوایل تـابستان خاتمه می‌یابد و با علایمی مثل احساس خستگی، احساس خواب‌آلودگی، کاهش میزان انرژی، استرس و اضطراب، افزایش وزن، تمایل به تنهایی و ... همراه است. البته به گفته متخصصان طب سنتی به کمک دمنوش زعفران می‌توانید به جنگ این نوع افسردگی بروید، زیرا زعفران علاوه بر اینکه مفرح و نشاط آور است، خاصیت ضد افسردگی هم دارد، اما خانم‌های باردار به ویژه در سه ماه اول بارداری نباید سراغ آن بروند چون احتمال سقط جنین را افزایش می‌دهد.
روش تهیه: یک قاشق مرباخوری زعفران را همراه تکه کوچکی نبات در3 تا 4 فنجان آب جوش بریزید تا حدود 15 دقیقه دم بکشد و هفته‌ای یک تا دو فنجان از آن بنوشید، اما فراموش نکنید متخصصان طب سنتی مصرف زیاد زعفران را توصیه نمی‌کنند. همچنین مصرف این دمنوش برای خانم‌های باردار ممنوع است چرا که احتمال سقط جنین را افزایش می‌دهد.
جوشانده لاغری
تقریبا 4ماه تا عید نوروز باقی مانده و خیلی‌ها تصمیم می‌گیرند سال جدید را با تناسب اندام شروع کنند. اگر شما هم جزو این افراد هستید و تصمیم به کاهش وزن دارید باید روزانه سه فنجان جوشانده زیره بنوشید چرا که به گفته حکمای طب سنتی این گیاه چـربی اضافه بدن را می‌سوزاند و چاقی را برطرف می‌کند و علاوه بر تصفیه خون در تقویت قلب و عروق و درمان مشکلات کـلـیـه هم موثر است.
روش تهیه: یک قاشق غذاخوری زیره سیاه را داخل دو لیوان آب جوش بریزید و روی شعله مستقیم گاز قرار دهید و بعد از جوش آمدن زیر گاز را خاموش کنید تا 5 دقیقه دم بکشد. سپس با یک تکه بسیار کوچک نبات شیرین کنید و هفته‌ای 3 تا 4 فنجان از این جوشانده را20 دقیقه بعد از غذا بنوشید.
جوشانده مخصوص خانم‌ها
دارچین از جمله گیاهانی است که خواص بی‌شماری دارد. مثلا علاوه بر عطر و طعم دلپذیر، بوی بدن دهان را از بین می‌برد، باعث کاهش قند خون می‌شود و مهمتر از همه اینکه در تسکین دردهای دوران قاعدگی موثر است؛ به ویژه در فصول سرد چرا که سرما شدت دل دردهای ماهیانه را به ویژه در افراد سرمایی افزایش می‌دهد. کافی است در 5 روز نخست عادت ماهانه تان روزانه دو فنجان جوشانده دارچین و زنجبیل بنوشید و از شر دردها خلاص شوید.

روش تهیه: یک قاشق غذاخوری چوب دارچین خرد شده را با یک بند انگشت زنجبیل نسابیده در 2 لیوان آب جوش بریزید و به مدت30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. سپس به مدت 10 دقیقه این جوشانده را دم کنید و بعد از شیرین کردن با عسل طبیعی بنوشید.
نکته طلایی
فراموش نکنید افراط در مصرف دمنوش‌ها و جوشانده‌ها خطرناک است و می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد. به عنوان مثال نوشیدن بیش از حد جوشانده نعناع که برای درمان مشکلات گوارشی و نفخ تجویز می‌شود، میزان جذب آهن را کاهش می‌دهد و زمینه بروز کم خونی را فراهم می‌کند. بنابر این پیش ازمصرف دمنوش‌ها و جوشانده ها با یک متخصص طب سنتی مشورت کنید.
نی‌نی‌بان جدیدترین و بهترین مطالب خود را در تلگرام و از طریق سه کانال «راهنمای بارداری»، «کودک‌یاری» و «سلامت جنسی» در اختیار شما قرار می‌دهد.