درمان بیماری کودک، روش‌های سنتی پرطرفدارتر است

شهرزاد: امروزه مردم سراسر جهان ترجیح می‌دهند به‌جای آنکه برای درمان بیماری‌ها و اختلال‌های جسمی دست‌به‌دامن شیوه‌های مدرن و رایج درمانی و مصرف انواع و اقسام داروهای شیمیایی و دردسرها و عوارض بعد از آن شوند، از شیوه‌های طبیعی پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها کمک بگیرند و انرژیشان را به‌جای روندِ درمان، برای حفظ سلامتی و تندرستی خود و نزدیکانشان صرف کنند.

شیوه‌هایی که بدون شک ارتباط مستقیم و غیرقابل انکاری با شیوه و نوع تغذیه و انتخاب درست مواد غذایی در سبد غذایی خانواده متناسب با طبع هر یک آنها دارد. برنامه‌ غذایی مناسب و سلامت از جمله مهم‌ترین عامل‌های مشترک میان شیوه‌های درمانی طب سنتی و مکمل در سراسر جهان است. درمانگران و متخصصان طب سنتی و مکمل در شیوه‌های مختلف درمانی، همچون طب آیورودا، طب چینی، طب تبتی، طب ایرانی  و دیگر شیوه‌های طبیعی درمان، توصیه‌های ویژه‌ای درباره شیوه تغذیه برای مخاطبان خود دارند که مرور آنها و به‌کاربردن آنها در برنامه غذایی خانواده، به‌ویژه کودکان به‌عنوان مهم‌ترین اعضای خانواده خالی از لطف نیست.

 

اگر می‌خواهید کم‌خونی را از فرزندتان دور کنید، سوپ سرد با چاشنی ترخون آماده کنید

درمانگران طب سنتی چین اعتقاد زیادی به میوه‌درمانی و تأثیر آن در حفظ سلامتی و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها در کودکان دارند. آنها مصرف سوپ طالبی را یکی از بهترین گزینه‌ها برای تأمین آنتی‌اکسیدان و بتاکارون مورد نیاز کودکان برای رشد می‌دانند و بر این باورند با مصرف سوپ طالبی  و جایگزین‌کردن آن به جای دسرهایی همچون شیرینی‌، بستی و شکلات می‌توان تأثیر بسیار مطلوبی در سلامت بچه‌ها و پیشگیری از ابتلای آنها به بیماری‌ها و اختلال‌های قلبی و انواع سرطان‌ها گذاشت. برای تهیه این سوپ نیاز به کار پیچیده‌ای نیست، تنها کافی است با کمک دستگاه مخلوط‌کن، پوره‌ای از یک طالبی متوسط تهیه کنید و آن را با یک‌چهارم فنجان خامه ترش، 2 قاشق غذاخوری عسل و 2 قاشق آبلیموی تازه به‌خوبی مخلوط کنید و در یخچال بگذارید. برای تهیه سس ترخون نیز سه‌چهارم فنجان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و اجازه دهید به مدت 7-8 دقیقه بجوشد. سپس مخلوط آب و شکر را از روی حرارت بردارید و 2 قاشق غذاخوری ترخون ساطوری شده را به‌علاوه یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه به آن اضافه کنید و اجازه دهید این سس یک ساعت در یخچال خنک شود. گنجاندن طالبی به سبدغذایی کودکان موجب افزایش وزن آنها شده و احتمال ابتلا به کم‌خونی را در بچه‌ها به‌حداقل می‌رساند.

  

با باکتری‌های گوارشی بجنگید، ضروری‌ترین غذای بچه‌های کثیف را بشناسید

بسیاری از بچه‌ها، به‌ویژه آنها که به بچه‌های بدغذا مشهورند، از خوردن سبزیجات گریزان هستند، به‌خصوص سبزیجاتی نظیر بروکلی که شاید شکل چندان جذابی برای خردسالان نداشته باشد. با وجود این درمانگران شیوه‌های مختلف درمانی مصرف این سبزیجات را از مهم‌ترین اولویت‌ها برای کودکان می‌دانند؛ به‌ویژه اگر کودک شما از جمله کودکانی است که با دست نَشُسته به‌سراغ خوراکی‌ها و مواد غذایی می‌رود و گاهی ممکن است خوراکیش را که روی زمین افتاده، بردارد و به دهان بگذارد. گنجاندن بروکلی در برنامه غذایی این کودکان تأثیر زیادی در کنترل باکتری‌های دستگاه گوارش، به‌ویژه معده و روده‌ها دارد. یکی از بهترین روش‌ها برای گنجاندن بروکلی به برنامه غذایی بچه‌ها ساختن جنگلی از درختان سرسبز با کلم بروکلی و دعوت بچه‌ها به خوردن این کلم‌ها به‌عنوان یک میان‌وعده غذایی است. تنها بخش دشوار این قضیه آن است که باید از خلاقیت خود کمک بگیرید و با کمک کلم‌ها و سبزیجات دیگر مثل شلغم و هویج یک جنگل سرسبز با حیوانات وحشی درست کنید.

 

برای پیشگیری از اسهال، آناناس درمانی کنید

در متون کهن طب سنتی چین  از آناناس به‌عنوان یکی از مؤثرترین خوراکی‌های طبیعی برای درمان اسهال اشاره شده است. به‌اعتقاد درمانگران طب سنتی چین،  آناناس به‌دلیل قابض‌بودن یکی از بهترین غذاهای دارویی و طبیعی برای ایجاد تعادل در عملکرد دستگاه گوارش، به‌ویژه  متعادل‌کردن فعالیت روده‌ها است. برای این منظور بهتر است میوه تازه آناناس را درون آب آناناس تازه که از مخلوط‌کردن یک استکان آب با چند قطعه آناناس به‌دست آمده، برای کودک آماده کنید و 2 تا 3 بار در روز این مخلوط را به او بدهید. گنجاندن آناناس تازه  ـ نه کمپوت آناناس یا کمپوتی که مواد افزودنی به آن اضافه‌شده- در برنامه غذایی کودکان علاوه‌بر این به استخوان‌سازی کودکان کمک می‌کند و موجب افزایش استحکام استخوان‌های آنها می‌شود.

 

اگر کودک مضطرب دارید، چای‌گیاهی دم کنید

یکی از بهترین چای‌‌ها و نوشیدنی‌های گرمی که می‌توانید در طول روز جایگزین چای، قهوه و شیرکاکائو‌های کافئین‌دار کنید، چای گیاهی است. در این صورت می‌توانید بدون نگرانی برای کاهش جذب آهن بدن کودک اشتیاق او به نوشیدن چای را تأمین کنید. از میان دم‌نوش‌های گیاهی، چای بابونه بهترینشان است؛ چون علاوه بر خواص درمانی که برای کودک دارد می‌تواند میزان اضطراب کودکان و خردسالانی که نسبت‌به جدا شدن از والدین برای رفتن به مهدکودک یا مدرسه دارند، به‌طور قابل ملاحظه‌ای کاهش دهد. برای تهیه این دم‌نوش گیاهی کافی است یک قاشق چایخوری از گیاه خشک‌شده بابونه را درون یک فنجان آبجوش بریزید در فنجان را با نعلبکی بپوشانید و 6 تا 7 دقیقه منتظر بمانید تا چای آماده شود. بهترین زمان برای نوشیدن این دم‌نوش گیاهی میان‌وعده صبح یا عصرگاهی است.  

 

کودک ضعیف دارید، آش آرتیشو بپزید

آش آرتیشو یا کنگر  یکی از غذاهای طبیعی است که به‌دلیل خواص درمانی متعددی که دارد یکی از بهترین غذاها در مکتب طب سنتی  محسوب می‌شود. مصرف این آش یک تا دو بار در هفته و در فصلی که کنگر تازه می‌روید، موجب افزایش انرژی، ایمنی و سلامتی بدن می‌شود و استقامت بدن کودک را افزایش می‌دهد. برای تهیه آش آرتیشو لازم است آب قلم و گوشت گوسفند را با نخود - که 3 تا 4 ساعت در آب خیس‌شده- و گندم چرخ‌شده مخلوط کنید و سپس آرتیشوی خرد‌شده را که با پیاز تفت داده‌اید  به آن اضافه کنید. سپس ظرف آش را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه دهید تا آش جا بیفتد. در 10 دقیقه پایانی آماده‌شدن آش، سبزی آش را که برگ‌های تازه کنگر  نیز میان آنهاست ساطوری کنید و آن را به آش اضافه کنید.

 

کودک بیش‌فعال دارید، مصرف ادویه‌ها را کنترل کنید

مصرف بیش‌از اندازه چاشنی‌ها، به‌ویژه ادویه‌هایی نظیر فلفل سیاه و فلفل قرمز یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر بیش‌فعالی کودکان امروزی است. از آنجا که مشغله کار و زندگی روزمره امکان تهیه غذای جداگانه برای کودکان را در خانواده‌ها به حداقل رسانده، اغلب بچه‌ها از همان غذایی که متناسب با ذائقه و طبع بزرگ‌ترها تهیه می‌شود مصرف می‌کنند. در‌حالی‌که به اعتقاد متخصصان طب سنتی و شیوه‌های طبیعی درمانی، مصرف بیش از اندازه از این ادویه‌ها موجب افزایش حرارت درونی بدن شده و عاملی برای افزایش بیش‌فعالی کودکان می‌شود. از طرفی مصرف ادویه‌هایی که به  ادویه پلو، مرغ یا خورش معروفند و از ترکیب چند نوع ادویه آماده می‌شوند ممکن است احتمال ابتلا به آلرژی یا تشدید حالت‌های آلرژیک در کودکان مبتلا به آسم را افزایش دهد. بهترین روش آن است که با مشاوره با یک متخصص طب سنتی و بررسی مزاج و طبع کودکتان بهترین چاشنی‌های گیاهی مثل زنجبیل، آویشن و دارچین را به برنامه غذایی او اضافه کنید.