۱۵ توصیه کم کالری

اگر چاقی, بخوان

نوشیدن نصف لیوان آب ولرم پیش از صرف وعده‌های اصلی غذا مانند ناهار و شام می‌تواند تا حدی معده را پر کند و پیام سیری را با شروع خوردن غذا،‌ زودتر به مغز برساند. البته حتما آب ولرم بنوشید تا معده و دستگاه گوارش‌ با نوشیدن آب سرد دچار شوک نشود. نوشیدن نصف لیوان آب ولرم مایل به گرم می‌تواند معده و دستگاه گوارش را آرام و آماده پذیرش مواد غذایی کند.

انواع لبنیات زیر ۵/۱ درصد چربی را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. بهتر است ماست‌های ۱ درصد و شیرهای بدون چربی در میان‌وعده‌های خود داشته باشید.

براساس اعلام دانشگاه هاروارد، تمام افراد چاق و لاغر می‌توانند ۹-۵ وعده میوه و سبزی در برنامه روزانه خود داشته باشند. بهتر است افراد دچار اضافه وزن، میوه‌ها و سبزی‌های کم‌کالری‌تر مانند گوجه‌فرنگی، خیار، کاهو، اسفناج و هویج را در برنامه غذایی‌شان بگنجانند تا به وزن ایده‌آل برسند. البته این معنای حذف میوه‌های دیگر نیست. حتی افراد چاق هم می‌توانند روزی یک سیب و یک میوه از گروه مرکبات بخورند.

میوه‌های خشک و برگه‌ها، نسبت به میوه‌های تازه، کالری بالاتری دارند. بهتر است در صورت امکان به جای میوه خشک از میوه تازه استفاده کنید.

حتما مغزها را بو نداده و خام مصرف کنید. انواع مغزها کالری بالایی دارند و بهتر است بیشتر از روزی ۵-۳ عدد از هر کدام از آنها مصرف نکنید. ضمن اینکه خوردن ۲ گردو در روز مجاز است.

به جای انواع سس‌های پرکالری، از ادویه‌ها برای طعم‌دادن به غذاهای خود استفاده کنید.

از گوشت‌هایی با چربی کمتر مانند گوشت گوساله، بوقلمون، مرغ و شترمرغ به جای گوشت گوسفند استفاده کنید.

هرگز میان‌وعده‌های خود را حذف نکنید. مصرف میان‌وعده باعث می‌شود ولع و اشتهای شما برای خوردن وعده‌های اصلی غذا کمتر شود.

بسیار آهسته غذا بخورید و آن را به خوبی بجوید. هرچه غذا بهتر جویده شود، هضم آن برای دستگاه گوارش آسان‌تر می‌شود. خوردن صبحانه، ناهار و شام باید حداقل ۲۰ دقیقه طول بکشد.

با نظر متخصص تغذیه می‌توانید در دوران رژیم‌ از ۲ گروه داروهای ضداشتها و ضدجذب چربی هم کمک بگیرید. داروهای ضداشتها با تحریک تولید هورمون سروتونین و سایر کاتکولامین‌ها باعث مهار مرکز اشتها می‌شوند. داروهای ضدجذب چربی هم باعث جلوگیری از جذب چربی از دستگاه گوارش می‌شوند. این داروها نسبت به گروه اول، مطمئن‌ترند و عوارض جانبی کمتری دارند.

ریزه‌خواری نکنید.

انواع قندهای طبیعی مانند توت‌خشک، کشمش، انجیرخشک، خرما و عسل را جایگزین قند و شکر کنید. البته به شرطی که در مصرف قندهای طبیعی هم افراط نکنید. شما می‌توانید با هر لیوان چای، قهوه یا شیر خود ۳ توت‌خشک یا کشمش، ۱ خرما یا نصف قاشق چایخوری عسل بخورید.

نان، بیسکویت، برنج، ماکارونی و غلات سبوس‌دار را جایگزین غلات تصفیه‌شده کنید. غلات سبوس‌دار کالری کمتر و فیبر بیشتری دارند. به همین دلیل می‌توانند مانع ابتلا به یبوست در طول دوره رژیمتان باشند.

هرگز میان‌وعده‌های خود را حذف نکنید. مصرف میان‌وعده باعث می‌شود ولع و اشتهای شما برای خوردن وعده‌های اصلی غذا کمتر شود.

ابتلا به چاقی و اضافه‌وزن یکی از عوارض زندگی‌ ماشینی، افزایش شهرنشینی و گسترش کارهای اداری و پشت میزنشینی است. به همین دلیل این روزها خیلی از افراد در پی یافتن راه‌هایی برای کاهش کالری دریافتی خود از طریق مصرف خوراکی‌های مختلف و کم‌کردن وزنشان هستند. «پوستر سلامت» این هفته برای چاق‌ها تهیه‌شده تا با ۱۴ راه‌ سالم برای کاهش وزن و کاهش کالری دریافتی آشنا شوند. اگر شما نیز جزو این گروه هستید، با این پوستر همراه شوید.

تاکنون تنها داروی موثر، مطمئن و مورد تایید سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، داروی اورلیستات است که افراد با فشارخون بالا، چربی خون بالا، بیماران دیابتی و بیماران دچار مشکلات قلبی- ‌عروقی هم می‌توانند دارو را مصرف کنند. اورلیستات را شرکت‌های داروسازی گوناگون داخل ایران تولید می‌کنند و از نظر فرمولاسیون همگی کپسول و حاوی پودر یا پِلِت هستند. برند اصلی این دارو که به‌وسیله یک شرکت سوئیسی تولید می‌شود، نیز به شکل کپسول‌های حاوی پِلِت است. پِلِت‌ها ذرات درشت‌تری از دارو هستند و طی مراحلی از پودر تهیه می‌شوند. مزیت کپسول‌های حاوی پِلِت‌ این است که به علت بزرگ‌تر بودن ذرات پِلِت نسبت به پودر، این ذرات مدت بیشتری در دستگاه گوارش باقی می‌مانند و فرصت بیشتری برای اتصال به آنزیم‌های لیپاز خواهند داشت، اگرچه آزادسازی دارو به شکل پِلِت و دفع چربی کندتر است اما در کنار اثر تدریجی و آرام دارو، عوارض گوارشی آن که ناشی از دفع ناگهانی چربی است نیز کاهش می‌یابد و تحمل کپسول‌های حاوی پِلِت به وسیله بیمار آسان‌تر خواهد بود. از آنجا که ماده موثره اورلیستات به حرارت و رطوبت حساس است، فرمولاسیون این دارو به شکل پِلِت باعث افزایش ماندگاری آن نیز می‌شود.