روش تهیه‌ی ماش پلو با گوشت چرخ‌کرده

● مواد لازم:
▪ برنج: ۳ پیمانه
▪ ماش: ۱ پیمانه
▪ گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
▪ پیاز: ۱ عدد بزرگ
▪ رب گوجه:۲ قاشق غذاخوری
▪ نمک، فلفل، دارچین:به مقدار لازم

● طرز پخت:
ماش را کمی خیس کنید و با آب …

مواد لازم:

برنج:

۳ پیمانه

ماش:

۱ پیمانه

گوشت چرخ کرده:

۲۰۰ گرم

پیاز:

۱ عدد بزرگ

رب گوجه:

۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، دارچین:

به مقدار لازم

طرز پخت:

ماش را کمی خیس کنید و با آب بگذارید بپزد؛ اما له نشود. کمی سفت‌تر بردارید.

برنج را آبکش کنید.

پیاز را خلال کرده با زردچوبه تفت دهید. گوشت چرخ‌کرده را هم اضافه کنید و با رب و نمک و فلفل خوب تفت دهید.

ماش را هم بریزید و کمی هم بزنید.

برنج و مواد را مخلوط کنید همراه دارچین بگذارید دم بکشد.

بعد از این که بخار برنج بلند شد می‌توانید کمی آب و روغن روی برنج بریزید. (می‌توانید برنج و مواد را لا به لا بریزید)

این غذای ساده و خوشمزه را با ماست و سیر و سالاد شیرازی نوش جان کنید.