شنبه, ۱۲ خرداد, ۱۴۰۳ / 1 June, 2024
غذاهای تان را با کمترین مقدار روغن سرخ کنید
هنگامی که یک غذای سرخ شده سالم وعالی را مزه میکنیم، اولین چیزی که به زبان میآوریم این است: «اصلا چرب نیست!»
درست است که غذای سرخ شده چربی زیادی دارد، اما اگر به شیوه مناسب تهیه شود، این غذا هم میتواند به فهرست غذاهای سالم راه پیدا کند. هر چند که این نوع غذا باید گهگاهی خورده شود.
روغن را تمیز نگه دارید
در صورت وجود ته ماندههای غذا در روغن، سریع میسوزد.
این امر باعث بدرنگ و بدطعم شدن غذای سرخ شده در آن میشود، بنابراین قبل از سرخ کردن ته مانده غذا را از روغن در بیاورید.
پودر یا مایه کنتاکی بهتری تهیه کنید
غلتاندن غذا در پودر یا مایه کنتاکی لایه تردی ایجاد میکند. اما اگر از پودر یا مایه به درستی استفاده نشود باعث جذب روغن بیشتری میشود. آرد در صورتی که به میزان کافی از آن استفاده شود، روغن را جذب نخواهد کرد اما افزودن آرد زیاد باعث جذب روغن خواهد شد. موادی مانند آرد ذرت و برنج جذب روغن را کاهش میدهد. اگرچه خوردن نوشیدنی گازدار توصیه نمیشود اما افزودن کمی نوشیدنیهای گازدار به جای آب برای تهیه مایه کنتاکی، مانع از جذب روغن میشود.
دمای مناسب روغن در طول زمان حفظ شود
در صورت حفظ دما حین پخت، غذا روغن را به خود جذب نخواهد کرد. پس از سرخ کردن، غذا را در صافی قرار دهید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم مسعود پزشکیان علی لاریجانی ریاست جمهوری وزارت کشور مجلس شورای اسلامی سعید جلیلی شورای نگهبان
هواشناسی تهران شهرداری تهران پلیس دانشگاه فرهنگیان قتل سازمان هواشناسی دستگیری گرما مشهد وزارت بهداشت تصادف
بانک مرکزی قیمت دلار برق خودرو قیمت طلا بازار خودرو دولت سیزدهم قیمت خودرو مسکن ایران خودرو بازنشستگان حقوق بازنشستگان
سینمای ایران سینما تلویزیون رسانه ملی تئاتر مناظره انتخاباتی احسان علیخانی صداوسیما موسیقی حامیم سریال صدا و سیما
دانشگاه آزاد اسلامی فناوری
رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه اسرائیل آمریکا روسیه دونالد ترامپ جو بایدن چین رفح یمن
پرسپولیس استقلال فوتبال لیگ برتر لیگ برتر ایران مس رفسنجان باشگاه پرسپولیس رئال مادرید پیکان باشگاه استقلال جواد نکونام لیگ برتر فوتبال ایران
مریخ اپل ایلان ماسک تلگرام گوگل سامسونگ ناسا ماهواره
سیگار سازمان غذا و دارو طب سنتی رژیم غذایی قهوه بیماری قلبی