ویتامین H

ویتامین اچ كه بیشتر با نام بیوتین شناخته شده است, بدن را قادر می سازد تا از انرژی موجود درغذا استفاده كند ویتامین اچ همچنین در سلامت سلول و تولید مثل مهم است افراد مبتلا به دیابت, با مصرف بیوتین قند خونشان را بهتر كنترل می كنند ناخن و مو نیز برای سلامتی نیاز به بیوتین دارد

ویتامین "اچ"

(بیوتین)

ویتامین "اچ" كه بیشتر با نام "بیوتین" شناخته شده است، بدن را قادر می سازد تا از انرژی موجود درغذا استفاده كند. ویتامین "اچ" همچنین در سلامت سلول و تولید مثل مهم است. افراد مبتلا به دیابت، با مصرف بیوتین قند خونشان را بهتر كنترل می كنند. ناخن و مو نیز برای سلامتی نیاز به بیوتین دارد.

موارد استفاده

در زیر لیستی مشكلات سلامتی وجود دارد كه بیوتین در درمان آنها كمك كننده است:

* دیابت، بیوتین از طریق مصرف انسولین و افزایش مصرف قند خون در تنظیم قند خون در افراد دیابتی كمك می كند.

* مو و ناخن ها، مكمل های بیوتین از شكنندگی نازك شدن ناخن یا انگشتان جلوگیری می كند و باعث تقویت و سلامت موها میشود. مصرف بیوتین در افرادی كه میزان كمی از این ماده را در بدن دارند باعث جلوگیری از پیدایش زودرس موهای سفید میشود.

* مشكلات ژنتیكی. بعضی از بچه ها نمی توانند به خوبی از بیوتین استفاده كنند و نیاز به مكمل های بیوتین دارند.

* مشكلات پوستی. بعضی از بیماری های پوستی، نظیر "كردال كپ" با مكمل های بیوتین قابل بهبودی است.

* دیتروفی عضلانی. بیوتین به عنوان قسمتی از درمان انواع مشخصی از بیماری های عضلانی كمك كننده است.

* سلامت تغذیه ای. بیوتین در افرادی كه تصمیم به كاهش وزن دارند از طریق افزایش سوخت و ساز چربی ها كمك كننده و مؤثر است.

* عفونت ها. بیوتین در درمان كاندیدیاز روده ای (یك عفونت قارچی) مؤثر است.

منابع غذایی

غذاهای زیر شامل میزان قابل توجهی بیوتین هستند:

- كبد

- آجیل (فندق، گردو ...)

- كلیه

- زرده ‌تخم مرغ

- مخمر آبجو

- شكلات

- غلات

- لوبیا

- ماهی

محصولات غذایی آماده فاقد بیوتین است.

اشكال دیگر

بیوتین در مولتی ویتامین ها و كمپلكس ها ویتامین "ب" قابل دسترس است. مكمل های استاندارد قابل دسترس به صورت قرص های ۱۰، ۵۰ و ۱۰۰ میكروگرم هستند و شامل بیوتین ساده یا تركیبی با مخمر آبجو می باشد.

نحوة مصرف

بدن شما قادر به ساختن بیوتین در روده هاست، بنابراین یك نیاز غذایی توصیه شده (RDA) برای آن در نظر گرفته نشده است. میزان نیاز روزانه در حدود ۳۰ تا ۱۰۰ میكروگرم است. بیشتر آمریكاییها روزانه ۲۸ تا ۴۲ میكروگرم است. میزان مصرف تا بیش از ۲۵۰۰ میكروگرم در درمان مشكلات مو و ناخن مؤثر و مفید است.

قبل از دادن بیوتین به بچه ها، با پزشك مشورت شود.

موارد احتیاط

بیوتین غیرسمی است، هیچ عوارضی جانبی حتی با مصرف زیاد آن برای آن گزارش نشده است.

تداخل های احتمالی

* وقتی با ویتامین B استفاده شود مؤثرتر است.

* آثار و علایم كمبود روی و اسید پانتوتنیك را كم می كند.

* در سفیدة تخم مرغ خام قابل جذب نیست.

* اگر فرد داروهای سولفا یا استروژن مصرف كند یا الكل بنوشد نیاز روزانه به این ویتامین افزایش می یابد.

* كمبود این ویتامین می تواند به دنبال مصرف طولانی مدت داروهای ضد انعقاد یا آنتی بیوتیك ها ایجاد شود. برای اطلاعات بیشتر در مورد بیوتین، با پزشكتان صحبت كنید