دوشنبه, ۱۸ تیر, ۱۴۰۳ / 8 July, 2024
سوپ هویج
![سوپ هویج](/web/imgs/16/11/3lqk41.jpeg)
طعم هویج را خیلیها در غذا نمیپسندند. اما اگر یک بار سوپ هویج را با آن رنگ نارنجی زیبا و طعم خوبش امتحان کنید، احتمالاً مشتری پر و پا قرصش میشوید. به خصوص که این سوپ سرشار از ویتامین است. اشتها را زیاد میکند و به دلیل ویتامین آ زیادی که دارد، برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلولها موثر است.
مواد لازم:
هویج نیم کیلو
کره ۵۰گرم
زنجبیل تازه به میزان دلخواه
پیاز یک عدد متوسط
سیبزمینی یک عدد کوچک
آب مرغ یک لیتر
قارچ ۱۰۰گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
کره را در قابلمه ذوب کنید و پیاز نگینی خرد شده را همراه سیب زمینی در آن تفت دهید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید پیاز نرم و سبک شود. کمی زردچوبه به آن اضافه کنید تا سیبزمینیها رنگ بگیرند. حالا قارچها را برش داده و در کره همراه پیازداغ و سیبزمینیهای تفت داده شده، حرارت دهید. هویج را در ظرف دیگری بپزید و پس از نرم شدن، در میکسر له کنید. زنجبیل را رنده کنید و به اندازه یک قاشق از آن را با هویج مخلوط کرده و تفت دهید. آب مرغ را روی هویجها ریخته و پیاز و سیب زمینی و قارچ را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل سوپ را اندازه کرده و آن را ۳۰ دقیقه حرارت دهید تا غلیظ شود. سوپ را بعد از پخت با آب لیموی تازه سرو کنید. در صورت تمایل میتوانید گشنیز تازه خرد شده را در آخرین مراحل پخت سوپ به آن اضافه کنید.
مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری ایران پزشکیان انتخابات سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری 1403 دولت چهاردهم دولت سیزدهم انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم رئیس جمهور سیاست
تهران تب دنگی آتش سوزی آلودگی هوا قتل سازمان هواشناسی شهرداری تهران کنکور سلامت پلیس قوه قضاییه محیط زیست
قیمت دلار خودرو قیمت طلا قیمت خودرو بانک مرکزی بازار خودرو بورس قیمت سکه دلار واردات خودرو ایران خودرو بازار سرمایه
عاشورا دفاع مقدس سینما سینمای ایران کتاب سریال امام حسین (ع) تلویزیون رسانه ملی تئاتر دهه اول محرم فیلم
وزارت علوم کنکور ۱۴۰۳ سازمان ملی سنجش باتری فضا ربات
رژیم صهیونیستی غزه جنگ غزه روسیه فلسطین فرانسه اسرائیل آمریکا جو بایدن انگلیس چین دونالد ترامپ
پرسپولیس فوتبال استقلال باشگاه پرسپولیس یورو 2024 لیگ برتر خوان کارلوس گاریدو علیرضا بیرانوند نقل و انتقالات لیگ برتر تیم ملی اسپانیا لیگ برتر ایران تیم ملی آلمان
هوش مصنوعی اینترنت سرطان فناوری تبلیغات اینستاگرام ناسا آیفون گوگل سامسونگ نوآوری شیائومی
تغذیه ویتامین کودک طب سنتی تب دانگ گرمازدگی افسردگی کاهش وزن پوکی استخوان سردرد