سمبوسه رژیمی

● مواد لازم:
نان لواش ۵ عدد
گوشت ۱۰۰گرم
تره و جعفری تازه نصف پیمانه
پیاز داغ دوقاشق غذاخوری
زردچوبه، نمک، فلفل به میزان لازم
سیب زمینی یک عدد
سیر رنده شده ۳حبه

● طرز تهیه:
گوشت …

مواد لازم:

نان لواش ۵ عدد

گوشت ۱۰۰گرم

تره و جعفری تازه نصف پیمانه

پیاز داغ دوقاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک، فلفل به میزان لازم

سیب زمینی یک عدد

سیر رنده شده ۳حبه

طرز تهیه:

گوشت را با سیر و پیاز تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید بپزد. سپس سیب زمینی پخته شده را له کرده و با گوشت مخلوط کنید. تره و جعفری خرد شده را هم به مواد افزوده و پیاز داغ‌ها را روی مواد بریزید. حالا نان‌ها را به سه قسمت عمودی تقسیم کرده تا به شکل نوارهای بلند درآید. گوشه‌ای از نان را با مواد سمبوسه پر کنید و آن را به شکل مثلث بپیچید. سمبوسه‌ها را در سینی فر قرار داده و با دمای ۲۰۰درجه سانتی گراد بپزید. دقت داشته باشید که قبل از آن سینی فر را چرب کرده باشید. می‌توانید مقداری روغن هم با قلمو روی سمبوسه‌ها بمالید. سرخ شدن هر طرف سمبوسه‌ها به ۷-۶ زمان نیاز دارد. سمبوسه‌های آماده شده را با خیال راحت، همراه با سس گوجه فرنگی بخورید.