سه شنبه, ۹ بهمن, ۱۴۰۳ / 28 January, 2025
مجله ویستا

کیک کدو سبز و هویج


کیک کدو سبز و هویج

● مواد لازم:
▪ یک و نیم لیوان آرد
▪ یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر
▪ نصف قاشق مرباخوری پودر زنجبیل
▪ یک چهارم قاشق مرباخوری جوش شیرین
▪ ۲ عدد تخم مرغ که کمی زده شده
▪ یک و نیم لیوان …

مواد لازم:

یک و نیم لیوان آرد

یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر

نصف قاشق مرباخوری پودر زنجبیل

یک چهارم قاشق مرباخوری جوش شیرین

۲ عدد تخم مرغ که کمی زده شده

یک و نیم لیوان هویج رنده شده

یک لیوان کدوی رنده شده

سه چهارم لیوان شکر(ترجیحا شکر قهوه ای)

نصف لیوان کشمش

نصف لیوان گردو خرد شده

نصف لیوان روغن

یک چهارم لیوان عسل

کمی وانیل

رویه خامه پنیری

طرز تهیه:

فر را روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم و روشن کنید.

آرد، بکینگ پودر، زنجبیل و جوش شیرین را با هم الک کنید.

در ظرف جداگانه ای تخم مرغ، هویج، کدو ، شکر، کشمش ، گردو ، روغن ، عسل و وانیل را مخلوط کنید.

مخلوط هویج و کدو را به مخلوط آرد اضافه و هم بزنید.

مواد را در قالب پهن کرده و به مدت۲۵ دقیقه بپزید.

برای تهیه رویه کیک، حدود ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای نرم و یک لیوان پودر قند را با همزن با سرعت متوسط بزنید تا سبک و نرم شود. یک قاشق مرباخوری پوست پرتقال و یا لیمو را به خامه اضافه و روی آن را تزیین کنید.