۷ راه احمقانه برای کمتر خوردن

نتایج مطالعه ای که به تازگی در ژورنال علمی تغذیه و متابولیسم به چاپ رسیده نشان می دهد, افرادی که به مدت ۱۲ هفته قبل از هر وعده غذایی نصف فنجان آب گریپ فروت بدون شیرینی بخورند بیش از ۵ کیلو وزن کم خواهند کرد

● آب گریپ‌فروت

نتایج مطالعه‌ای که به تازگی در ژورنال علمی تغذیه و متابولیسم به چاپ رسیده نشان می‌دهد، افرادی که به‌مدت ۱۲ هفته قبل از هر وعده غذایی نصف فنجان آب گریپ‌فروت بدون شیرینی بخورند بیش از ۵ کیلو وزن کم خواهند کرد. در ضمن کالری دریافتی این افراد ۳۰ درصد کمتر از قبل بوده است.

● محرومیت از اکسیژن

نتایج مطالعه‌ای که به تازگی در ژورنال تحقیقات پزشکی- ورزشی به چاپ رسیده نشان می‌دهد، تمرینات ریتمیک از جمله تمرین با وزنه که در آن از حرکات با ریتم ثابت و آرام استفاده شود باعث می‌شود، بدن شما چربی بیشتری بسوزاند. به این نکته مهم توجه کنید؛ وزنه را در عرض ۲‌ثانیه پایین آورده و بدون هیچ‌گونه مکثی در عرض ۲ دقیقه آن را بالا نگه دارید. همین فشار ثابت با شدت پایین باعث محدود شدن جریان خون به عضلات درگیر شده و آن‌ها را دچار کمبود اکسیژن می‌کند. برخلاف تصور این اتفاق خوبی است؛ عضلات شما با افزایش ابعاد فیبرهای با طول کوتاه از چربی انرژی می‌سازند (این فیبرها حاوی مقدار زیادی میتوکندری هستند که این‌ها واحدهای کوچک تولید انرژیند.) در عرض مدت کوتاهی هر چه تعداد میتوکندری‌ها بیشتر شود چربی دور شکم شما هم کمتر خواهد شد.

● لذت کشف بقولات

حتما اسم بقولات به گوش‌تان خورده است. محض یادآوری دانه‌های بقولات شامل عدس، لوبیا و نخود هستند. تحقیقات دانشمندان دانشگاه تورنتو نشان داده، افرادی که به‌مدت ۸ هفته هر هفته به اندازه ۵‌فنجان بقولات مصرف کنند به شکل قابل توجهی کاهش سایز کمر داشته و کالری کمتری دریافت خواهند کرد. مطالعه دیگری از همین دانشگاه نشان داده، خوردن عدس یا نخود فرنگی هنگام غذا به افراد کمک می‌کند تا در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورند. این غذاها حاوی مواد مختلفی است که به کاهش وزن و کم شدن اشتها کمک می‌کند. بقولات غنی از فیبر و پروتئین بوده و ایندکس گلایسمیک پایینی دارد(قند خون را کمتر بالا می‌برد).

● راه بسیار ساده و شاید احمقانه برای کمتر خوردن

▪ بخندید

برای این‌که وزن مناسبی داشته باشید کاری کنید که باعث خنده‌تان شود! محققان برزیلی می‌گویند، سروتونین یا همان هورمون خوشحالی باعث کاهش اشتها و گرسنگی شده و چربی‌سوزی در بدن را تشدید می‌کند.

▪ پسته بخورید

مطالعات نشان می‌دهد، افرادی که پسته خام با پوست را می‌خورند (یعنی آن‌هایی که باید پوست کند و بعد مغز را از داخل پوسته نرم داخلش بیرون کشید) در مقایسه با آن‌هایی که پسته خام با پوست سخت می‌خوردند ۲۱۱ کالری کمتر دریافت می‌کنند.

▪ به چنگال توجه کنید

اگر به‌جای قاشق با چنگال غذا بخورید آن وقت بیشتر متوجه مقدار غذایی که می‌خورید خواهید شد، در نتیجه کمتر خواهید خورد. اگر به‌جای چنگال و قاشق از چوب‌های غذاخوری شرقی‌ها استفاده کنید هم همین اتفاق خواهد افتاد به‌خصوص اگر در به کار بردن آن‌ها حرفه‌ای نباشید.

▪ در سینی اداره غذا بخورید

حتما این سینی‌هایی را که در اداره‌ها در آن غذا سرو می‌شود دیده‌اید. یک عدد از آن‌ها بخرید و به اندازه همان بخش‌هایی که در آن تعبیه شده میوه، سبزی، ماست کم‌چرب و غذای اصلی را بریزید. به این ترتیب مقدار غذایی که می‌خورید کاملا مشخص شده و از حدی بیشتر نخواهید خورد.

▪ گوشت لخم بخورید

یک تکه استیک گوساله تنها ۱۴۸ کالری و ۴ گرم چربی دارد. در عین حال حاوی ۲۶ گرم پروتئین خالص است که می‌تواند چنان شما را سیر نگه دارد که طرف میان‌وعده‌های شیرین مثل بیسکویت و کیک نروید.

▪ سحرخیز باشید

تحقیقات دانشمندان دانشگاه نورث وسترن نشان داده، افرادی که صبح دیرتر از ۸ صبح بیدار می‌شوند نسبت به افرادی که زودتر از رختخواب خارج می‌شوند موقع ناهار ۲۰۰ و موقع شام ۳۷۵ کالری بیشتر دریافت خواهند کرد.

▪ با یک آدم کم غذا هم‌سفره شوید

اگر دوستی دارید که رژیم دارد یا کم‌اشتهاست سعی کنید با او غذا بخورید. از سوی دیگر تحقیقات دانشمندان دانشگاه نیویورک نشان داده، سر یک میز خانم‌ها معمولا کمتر از آقایان غذا می‌خورند. بنابراین آقایان اگر با همسر یا خواهرشان سر سفره بنشینند احتمالا مقدار کمتری غذا خواهند خورد.