عسل مناسب ترین غذا

بعضی از محققان بر این اعتقادند که در سنین پیری توان بدن در استفاده از گلوکز کم می شود ولی قابلیت آن در استفاده از فروکتوز تغییری نمی کند، عسل مقدار زیادی فروکتوز دارد و مصرف آن در این سنین بسیار مفید است.

بعضی از محققان بر این اعتقادند که در سنین پیری توان بدن در استفاده از گلوکز کم می شود ولی قابلیت آن در استفاده از فروکتوز تغییری نمی کند، عسل مقدار زیادی فروکتوز دارد و مصرف آن در این سنین بسیار مفید است. همچنین در افرادی که سکته مغزی کرده اند تحمل کلوگز کم می شود در صورتی که تحمل فروکتوز کاهش نمی یابد.

پروفسور پارهون دانشمند یونانی در کتاب «بیولوژی طول عمر» مصرف ترکیب عسل و خمیر مایه را به عنوان یک غذای رژیمی مفید به خصوص به افراد مسن توصیه می کند. به این ترتیب که مخلوطی از یک قسمت عسل و دو قسمت خمیر مایه تهیه و روزانه در چند نوبت مصرف شود. به طور کلی عسل برای حفظ سلامت در دوران کهنسالی مناسب ترین غذاست.بنابراین به سالخوردگان توصیه می شود که از خوردن قند خودداری و تا حد امکان از عسل استفاده کنند.

غذا در قرآن ـ بیان