جمعه, ۱۵ تیر, ۱۴۰۳ / 5 July, 2024
مجله ویستا
کوفته های ترش و شیرین
![کوفته های ترش و شیرین](/web/imgs/16/11/6mcya1.jpeg)
مواد لازم برای ۴۸ کوفته:
تخم مرغ۲ عدد
پودر نان سوخاری ریز ۱/۲ پیمانه
پیاز ریز خرد شده ۱ /۲ پیمانه
شیر ۱/۴ پیمانه
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
سوسیس دودی چرخ شده ۴۵۰ گرم
گوشت چرخ شده گوساله ۴۵۰ گرم
ژله سیب ۳/۴ پیمانه
خردل ۱/۳ پیمانه
آب سیب ۱/۳ پیمانه
مخلوط مساوی سس سویا و خردل ۱ و نیم قاشق چایخوری
سس فلفل تند به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
۱) تخم مرغ، پودر نان سوخاری، پیاز، شیر، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. گوشت و سوسیس را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. از این مخلوط کوفته هایی به اندازه یک گردوی درشت تهیه کرده، داخل یک سینی کم عمق فر بچینید. کوفته ها را در حرارت ۳۷۵ فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. سپس آنها را از فر خارج کنید.
۲) در این بین، در یک قابلمه بزرگ، ژله، خردل، آب سیب، مخلوط سس سویا و سرکه و مقداری سس فلفل تند را مخلوط کنید. مخلوط را حرارت داده و هم بزنید تا ژله آب شود و شروع به قل زدن کند. حالا کوفته ها را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا همه کوفته ها با سس آغشته شود، کوفته ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه بپزید تا سس اندکی غلیظ شود.
انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم مسعود پزشکیان انتخابات 1403 سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ایران پزشکیان جلیلی ریاست جمهوری
تهران هواشناسی قوه قضاییه پلیس شهرداری تهران بازداشت قتل سلامت گرما سازمان هواشناسی آموزش و پرورش وزارت بهداشت
خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا قیمت خودرو دولت سیزدهم سهام عدالت قیمت دلار بازنشستگان بانک مرکزی مسکن قیمت سکه بازار خودرو
بهاره رهنما پیمان جبلی محرم تلویزیون بازیگر سینما سینمای ایران تخت جمشید
اینستاگرام دانش بنیان ماهواره کنکور ۱۴۰۳
فلسطین انگلیس جنگ غزه رژیم صهیونیستی آمریکا غزه روسیه جو بایدن دونالد ترامپ حزب الله لبنان فرانسه سازمان همکاری شانگهای
پرسپولیس فوتبال علیرضا بیرانوند یورو 2024 استقلال باشگاه پرسپولیس لیگ برتر کریستیانو رونالدو ترکیه نقل و انتقالات لیگ برتر سپاهان نقل و انتقالات
سامسونگ هوش مصنوعی گوگل ایلان ماسک هواپیما اپل ربات
دیابت سبک زندگی سرطان خواب فشار خون اضطراب