جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
اگر ریـفـلاکس داریـد غـذای تنـد و تـرش نخـوریـد!
یکی از توصیهها برای افراد مبتلا به ناراحتیهای گوارشی مانند ریفلاکس، زخم معده یا...، این است که باید از خوردن خوراکیها و میوههای ترش و غذاهای تند پرهیز کنند...
اما حقیقت این است که ترشح اسیدمعده و اسیدیته این اسید اصلا با اسیدیته خوراکیهایی که مصرف میکنیم، قابل قیاس نیست. به عبارت سادهتر، pH اسید معده حدود ۸/۰ است در حالی که اسید موجود در برخی خوراکیها مانند پرتقال، کیوی و... بسیار پایین است. یعنی اسیدیته میوهها و خوراکیهای ترش در برابر اسیدیته معده مانند یک عدد کوچک در برابر بینهایت است. البته برخی از افراد، حساسیتهای خاصی به این خوراکیها دارند. این حساسیتها در سالمندان و بیماران، شایعتر است و ممکن است به ترکیبهای بعضی از میوههای ترش حساسیت داشته باشند بنابراین باید برای احتیاط و جلوگیری از بروز واکنشهای التهابی آلرژیک که ممکن است برخی از این خوراکیها مانند کیوی یا پرتقال برایشان ایجاد کنند، مصرف آنها را در رژیم روزانهشان کاهش دهند. برای سایر افراد مبتلا به ناراحتیهای گوارشی، مصرف خوراکیها و میوههای کمی ترش به شرط آنکه مدیریت تغذیه داشته باشند و الگوی غذایی و رژیمدرمانی خود را به خوبی رعایت کنند، هیچ اشکالی ندارد و تاثیری بر افزایش شدت بیماریشان نخواهد داشت.
نکته دیگر در مورد مصرف غذاهای تند است. غذاهای تند، محرک ترشح اسیدمعده هستند، بنابراین کسانی که ناراحتیهای گوارشی دارند، باید مصرف غذاهای تند و پرادویه را در برنامه غذاییشان محدود کنند. در کل، غذاهای حاوی کافئین، فلفل و ادویههای مختلف باید در برنامه غذایی کسانی که التهاب معده، زخم معده و ناراحتیهای گوارشی دارند، محدود شوند تا مشکل با مصرف چنین غذاهایی دوچندان نشود.
دکتر محمدرضا وفا
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر یسنا آتش سوزی قوه قضاییه پلیس تهران بارش باران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سازمان هواشناسی
حقوق بازنشستگان بانک مرکزی قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران تورم
سریال تلویزیون نمایشگاه کتاب مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه فلسطین حماس اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس ایالات متحده آمریکا یمن
استقلال فوتبال علی خطیر پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی کاهش وزن دیابت داروخانه