جمعه, ۱۲ بهمن, ۱۴۰۳ / 31 January, 2025
مجله ویستا
نگهداری پنیر
چند راه نگهداری پنیر
برای جلوگیری از خشك شدن پنیر، روی‌ظرف بریده شده آن، كمی كره یا روغن بمالید.برای این منظور همچنین می‌توانید دستمال‌تمیزی را كه پرز پس ندهد به وسیله سركه خیس‌كرده و به دور قالب پنیر بپیچید.
اگر پنیر را درون ماست بیندازید بسیار لذیذمی‌شود.
چنانچه پنیر را درون فویل آلومینیومی‌بپیچید، برای جلوگیری از خشك شدن آن موثراست.
اگر پنیر را میان پارچه‌ای كه در سركه انگورخیسانده‌اید قرار دهید، طعم و مزه خوبی خواهدیافت و ضمنا مدت زیادتری تازه خواهد ماند.
اگر پنیر شما نرم است و می‌خواهید سفت‌شود، آن را درون آب نمك جوشیده ولی سردشده بیندازید. هر چقدر مقدار نمك بیشتر باشدپنیر سفت‌تر می‌شود.
برعكس اگر پنیر سفت است و می‌خواهیدنرم شود آن را درون آب جوشیده بدون نمك‌بیندازید.
همچنین می‌توانید پنیر سفت را درون‌دوغ، خیس كنید.
پنیری را كه كپك زده است دور نریزید بلكه‌آن را درون ظرف در داری قرار دهید، چند حبه‌قند در آن بیندازید و سپس در ظرف را بگذارید بااین كار كپكها از پنیر جدا شده و سراغ قندمی‌روند. سپس در ظرف را برداشته، پنیر را میل‌كنید و حبه قندها را بیرون بیندازید.
چنانچه برای تهیه بعضی از غذاها مانند پیتزابه پنیر رنده شده نیاز دارید قبل از رنده كردن‌پنیر، اندكی روغن روی رنده بمالید، به این ترتیب‌پنیر به رنده نخواهد چسبید و به آسانی شسته‌خواهد شد.
اگر می‌خواهید پنیر دیر فاسد شود همیشه‌آن را در ماست یا آب ماست بیندازید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست