شنبه, ۱۲ خرداد, ۱۴۰۳ / 1 June, 2024
مجله ویستا

سالاد سیب زمینی با ماست


سالاد سیب زمینی با ماست

● مواد لازم:
▪ سیب زمینی اسلامبولی=نیم کیلو
▪ نخود سبز پخته یا کنسرو آن=یک پیمانه
▪ شبت خرد شده=۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
▪ روغن زیتون=۲/۱ پیمانه
▪ ماست کیسه ای آب گرفته=یک پیمانه
▪خیار …

مواد لازم:

سیب زمینی اسلامبولی=نیم کیلو

نخود سبز پخته یا کنسرو آن=یک پیمانه

شبت خرد شده=۳ تا ۴ قاشق سوپخوری

روغن زیتون=۲/۱ پیمانه

ماست کیسه ای آب گرفته=یک پیمانه

خیار شور=۱۵۰ گرم

نمک و فلفل=به مقدار کافی

در صورتیکه ماست شیرین باشد سرکه یا آبلیمو=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

سیب زمینی را می پزیم و ریز خرد می کنیم، بعد ماست و روغن زیتون و سرکه یا آبلیمو و نمک و فلفل را مخلوط می کنیم و شبت خرد شده را در مایه می ریزیم و بهم می زنیم، بعد سیب زمینی خرد شده و نخود و خیار شور خرد شده را داخل مایه می نمائیم و خوب مخلوط می کنیم، بعد سالاد را در ظرف می ریزیم و روی آن را با قاشق صاف می کنیم و کمی ماست کیسه ای روی سالاد می مالیم.