دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
غذایی سرشار از پروتئین سفید
مواد لازم برای ۲ نفر
پیاز: یک عدد کوچک
سیر: ۲ عدد
رب گوجهفرنگی: ۵/۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
رانمرغ: ۱ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
آبمرغ: نصف پیمانه
نخودسبز: ۱ قاشق غذاخوری
کشمش: ۲ قاشق چایخوری
پودر رزماری و پونه: به مقدار دلخواه
دارچین: یکسوم قاشق چایخوری
برگبو: ۱ عدد
پودر فلفل قرمز: به مقدار دلخواه
گردو (خردشده): ۱ عدد
طرز تهیه:
پیاز و سیر را خردکنید، در یک ظرف بریزید و با رب گوجهفرنگی مخلوط کنید. روغن را درون یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. به ران مرغ نمک و فلفل بزنید، دو طرف آن را سرخ کنید و سپس آن را کنار بگذارید. مخطوط گوجه را درون تابه بریزید. در ظرف را بگذارید تا کمی بپزد. سپس آبمرغ را به آن اضافه کنید. نخودسبزها را نیز درون آن بریزید. باز هم در ظرف را ببندید. وقتی نخودسبزها کمی نرم شد، حرارت را کم کنید. رانمرغ را درون تابه بگذارید. گردو و کشمش را به آن اضافه کنید. سپس تمام ادویهها را به مواد درون ظرف اضافه کنید. نمک و فلفل آن را نیز اندازه کنید. وقتی همه مواد کاملا پخته شد، برگبو را از درون تابه بیرون بیاورید و کنار بگذارید غذا را درون ظرف دلخواه خود بکشید و با نان یا برنج سرو کنید.
مرغ منبع خوبی از پروتئین است و ۱۰۰ گرم از آن ۵۸ درصد نیاز پروتئین بدن را برطرف میکند از آنجا که چربی گوشت مرغ نسبت به گوشت چهارپایان کمتر است، کسانی که از برنامههای کاهش وزن استفاده میکنند میتوانند این گوشت را جایگزین گوشت قرمز کنند. در افراد مسن پروتئینهای موجود در گوشت مرغ از پوکی استخوان جلوگیری میکند. مرغ منبع خوبی از نیاسین (B۳) است و از بدن در مقابل سرطانها دفاع میکند. کمبود نیاسین موجب آسیب دیدن ماده ژنتیکی (DNA) میشود. با مصرف ۱۰۰ گرم گوشت مرغ ۷۰ درصد از نیاز روزانه به نیاسین تامین میشود.
سلنیوم نیز به میزان کافی در مرغ وجود دارد. این ماده در بسیاری از مسیرهای متابولیک مورد استفاده قرار میگیرد که از آن جمله میتوان به متابولیسم هورمونهای تیروئید و عملکرد ایمنی بدن نام برد.
از دیگر ویتامینهای موجود در مرغ ویتامین B۶ است که به همراه ویتامین B۳ به متابولیسم انرژی در بدن کمک میکند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران صادق زیباکلام مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم دولت انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور دولت سیزدهم
قتل سیل تهران هواشناسی شهرداری تهران آتش سوزی زلزله سازمان هواشناسی وزارت بهداشت پلیس بارش باران هلال احمر
حقوق سربازان سلامت وزارت جهاد کشاورزی خودرو قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا گاز بازار خودرو نمایشگاه نفت ایران خودرو بانک مرکزی
فضای مجازی نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران تلویزیون رضا عطاران دفاع مقدس سینما نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران تئاتر
فناوری کره زمین
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه روسیه آمریکا حماس افغانستان سازمان ملل اوکراین رفح
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر بازی هوادار باشگاه پرسپولیس لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران سپاهان باشگاه استقلال
هوش مصنوعی شفق قطبی خورشید مریم میرزاخانی ایلان ماسک ناسا اپل تبلیغات نوآوری گوگل
رژیم غذایی کاهش وزن درمان و آموزش پزشکی دیابت فشار خون قهوه بارداری افسردگی