شنبه, ۱۶ تیر, ۱۴۰۳ / 6 July, 2024
مجله ویستا
سوپ شلغم و مرغ
![سوپ شلغم و مرغ](/web/imgs/16/11/8gypu1.jpeg)
مواد لازم برای ۸ نفر
دو قاشق مرباخوری روغن زیتون
۴۰۰ گرم گوشت مرغ خرد شده
یک عدد پیاز متوسط خرد شده
دو عدد ساقه کرفس خرد شده
۲۵۰ میلی لیتر آب مرغ
دو عدد هویج متوسط خرد شده
چهار عدد شلغم متوسط خرد شده
سه عدد سیب زمینی متوسط خرد شده
دو قاشق مرباخوری نمک
کمی فلفل
طرز تهیه
قابلمه مناسبی را روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس روغن زیتون را درون آن بریزید. گوشت های خرد شده مرغ را به روغن زیتون اضافه کرده و برای سه دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی رنگ شود.
سپس ساقه کرفس و پیاز خرد شده را به مواد اضافه کنید و برای سه دقیقه با هم تفت دهید.
کمی نمک به همراه نیمی از آب مرغ را به مواد درون قابلمه اضافه کرده و صبر کنید تا به جوش آید. در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مواد به آرامی بپزد.پس از این که مواد پخته شد، بقیه آب مرغ را با هویج، شلغم و سیب زمینی خرد شده به مواد درون قابلمه اضافه کرده، شعله زیر قابلمه را کم کرده، در آن را گذاشته و برای ۴۵ دقیقه تا یک ساعت صبر کنید تا مواد پخته و جا بیفتد و سوپ غلیظ شود.
[ماهرخ جواهری]
انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری مسعود پزشکیان انتخابات انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ایران انتخابات 1403 پزشکیان ستاد انتخابات کشور جلیلی
تهران هواشناسی پلیس راهور قوه قضاییه پلیس شهرداری تهران اربعین قتل تب دنگی سازمان هواشناسی آموزش و پرورش
خودرو قیمت دلار قیمت خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا بانک مرکزی دولت سیزدهم بازنشستگان سهام عدالت مسکن دلار قیمت سکه
ماه محرم بهاره رهنما هنرمندان سینما محرم تلویزیون بازیگر سینمای ایران تئاتر ازدواج
جو بایدن اسرائیل انگلیس فلسطین جنگ غزه روسیه رژیم صهیونیستی غزه آمریکا ترکیه دونالد ترامپ ولادیمیر پوتین
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال تیم ملی آلمان تیم ملی اسپانیا علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس لیگ برتر کریستیانو رونالدو سپاهان نقل و انتقالات
سامسونگ اینترنت ایلان ماسک گوگل نمایشگاه الکامپ اپل
هوش مصنوعی سرطان کاهش وزن دیابت چاقی