پنجشنبه, ۲۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 9 May, 2024
مجله ویستا
خوراک بادمجان یونانی
مواد لازم :
۲ عدد بادمجان متوسط
۷۵ گرم کره
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ قاشق غذاخوری خرده نان سفید و تازه
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک عدد تخم مرغ زده شده
سس پنیر
۵۰ گرم پنیر پیتزا
مواد لازم برای سس پنیر :
۴۰ گرم کره
۴۰ گرم آرد معمولی
سه لیوان شیر
۴۰ گرم پنیر پیتزا
طرز تهیه خوراک :
بادمجان ها را بعد از پوست گرفتن، برش های نسبتا ضخیم بزنید و پس از پاشیدن نمک، بگذارید به مدت نیم ساعت بماند.
پس از خشک کردن بادمجان ها، هر ۲ طرف آن را در مقداری کره روغن سرخ کنید.
پیاز را برش های نازک بزنید و در کره باقی مانده سرخ کنید تا کمی طلایی شود.
گوشت چرخ کرده را که از قبل پخته اید، با خرده نان و رب گوجه مخلوط کنید و ادویه دلخواه به آن اضافه کنید.
یک سوم بادمجان ها را در ظرف پیرکس بچینید و مقداری مخلوط گوشت و پیاز روی آن بریزید و دوباره بادمجان روی آن قرار دهید و سپس بقیه مواد را روی آن بریزید. در آخر باقی مانده بادمجان را روی مخلوط قرار دهید.
تخم مرغ را با سس پنیر هم بزنید و روی همه مواد بریزید و پنیر روی آن بپاشید.
ظرف را در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سلسیوس به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت قرار دهید.
طرز تهیه سس پنیر:
آرد را با کمی کره تفت دهید و سپس به طور تدریجی به آن شیر اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مایه کمی غلیظ شد، پنیر پیتزا به آن اضافه کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران دولت سیزدهم روز دختر دولت انتخابات مجلس شورای اسلامی رافائل گروسی رئیس جمهور سید ابراهیم رئیسی رهبر انقلاب حجاب انتخابات مجلس
قتل تهران پلیس هواشناسی شهرداری تهران سلامت بارش باران آموزش و پرورش سیل قوه قضاییه شهرداری سازمان هواشناسی
گاز نمایشگاه نفت مالیات خودرو قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا مسکن حقوق بازنشستگان ایران خودرو بازار خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون فضای مجازی محمدمهدی اسماعیلی کتاب سینمای ایران سریال دفاع مقدس تئاتر موسیقی سینما
اینوتکس دانشجویان دانش بنیان
رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل جنگ غزه فلسطین رفح آمریکا حماس روسیه حمله به رفح نوار غزه ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید لیگ برتر ذوب آهن بازی باشگاه استقلال لیگ برتر ایران نساجی لیگ برتر فوتبال ایران
اینترنت تبلیغات اپل عیسی زارع پور سامسونگ ناسا گوگل آب مایکروسافت شبکه اجتماعی
سرطان سنگ کلیه هندوانه بیماران خاص کمردرد اعتیاد بیمه سبزیجات افسردگی