رژیم تعطیلات

۲۰ توصیه رژیمی به آنهایی که می خواهند در تعطیلات نوروز چاق نشوند

تنقلات، غذاهای خوش‌مزه، شیرینی و نوشیدنی‌های رنگارنگ هم معمولا پای ثابت مهمانی‌ها هستند و گریزی از آنها نیست. شاید به همین خاطر است که بسیاری از افراد، چه آنهایی که در حال‌ رژیم‌اند و چه آنهایی که از تناسب اندام خودشان رضایت دارند، بعد از مهمانی‌های پشت سر هم در ایام تعطیلات احساس می‌کنند که سنگین‌تر شده‌اند و چاره‌ای جز رژیم گرفتن برای‌شان باقی نمانده. اما اگر شما جزو آنهایی هستید که علاقه چندانی به رژیم گرفتن ندارند، با رعایت ۲۰ نکته ساده می‌توانید از چاق شدن در این ایام جلوگیری کنید.

۱) لباس‌های تنگ بپوشید. پوشیدن لباس‌های راحت و گشاد باعث می‌شود که شما بدون احساس هیچ‌گونه ناراحتی، هر چه‌قدر که دل‌تان می‌خواهد بخورید اما اگر کمر دامن یا شلوارتان یک مقدار تنگ باشد، دیگر نمی‌توانید بیش از حد خوراکی بخورید.

۲) جویدن یک آدامس هم می‌تواند احساسات شما را برای خوردن انواع شیرینی‌ها و شکلات‌ها سرکوب کند.

۳) ملنیدا جاسپون، متخصص تغذیه می‌گوید: «اگر احساس می‌کنید که غذاها یا خوراکی‌های جدیدی را که در مهمانی می‌بینید دوست ندارید، اصلا به سمت‌شان نروید و برای حفظ تناسب اندام‌تان از خوردن آنها چشم‌پوشی کنید.»

۴) جاسپون در توصیه بعدی‌اش یادآور می‌شود که: «بهتر است زیاد دور و بر غذاهای اشتهابرانگیز و دوست‌داشتنی و پرکالری نروید تا عطر و قیافه دلپذیرشان مغلوب‌تان نکند.»

۵) کاترین تالمج، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی، معتقد است که برای فرار از پرخوری در مهمانی‌‌ها نباید وعده‌های مختلف غذایی روزانه‌مان را حذف کنیم: «بسیاری از افراد به بهانه اینکه به یک مهمانی شام دعوت هستند از خوردن وعده‌های غذایی روزانه‌شان پرهیز می‌کنند. در صورتی که بهترین کار قبل از رفتن به یک مهمانی شام و مواجه شدن با غذاهای پرکالری، خوردن صبحانه، ناهار و حتی یک عصرانه سبک است.»

۶) تالمج توصیه‌های خود را این‌گونه ادامه می‌دهد: «اگر در مهمانی احساس گرسنگی شدید به شما دست داد و احساس کردید که بعد از چیده شدن میز غذا بیش از حد خواهید خورد، بهتر است که نیم ساعت قبل از غذا ۲ لیوان آب بخورید و آرام بنشینید. وقتی هم که زمان خوردن غذا فرا رسید، ابتدا یک بشقاب پر سالاد بکشید و خیلی آهسته آن را بخورید. سپس مقدار کمی برنج به همراه یک تکه گوشت یا مرغ بردارید و هرگز برنج را با نان توام نکنید.» او روی آهسته غذا خوردن بسیار تاکید می‌کند و یادآور می‌شود: «هر وقت احساس سیری کردید، دست از غذا خوردن بکشید و به فکر امتحان کردن غذاهای مختلف روی میز نباشید.»

۷) دکتر برایان وانسینک، نویسنده کتاب «غذا خوردن بدون فکر کردن» هم پیشنهاد می‌کند که وقتی با سفره‌ای رنگارنگ از غذاهای مختلف روبه‌رو می‌شوید از ابتدا دو نوع از سالم‌ترین، کم‌روغن‌ترین و کم‌نمک‌ترین غذاها را به همراه یک بشقاب سالاد برای خودتان بکشید و بی‌اعتنا به سایر غذاها مشغول خوردن آنها شوید.

۸) با شکم خالی به عید دیدنی یا حتی مهمانی شب‌نشینی نروید. قبل از خارج شدن از منزل حتما یک لیوان آب‌میوه طبیعی یا شیر به همراه یک عدد خرما میل کنید. خوردن یک کف دست نان سنگک به همراه پنیر کم چرب یا یک قاشق عسل به همراه نصف قاشق کنجد هم می‌تواند اشتهای کاذب‌تان را از میان ببرد.

۹) اگر به مهمانی رفتید و گرسنه شدید، به جای خوردن شیرینی، شکلات یا آجیل شور یک عدد موز، سیب یا پرتقال بخورید و خوردن مغزهای بدون نمک را هم به سایر خوراکی‌ها ترجیح دهید.

۱۰) همیشه مقداری توت خشک یا کشمش با خودتان همراه داشته باشید تا به جای قند، شکلات یا شیرینی آنها را با چای‌تان میل کنید.

۱۱) اگر می‌بینید که قدرت مقاومت در برابر شیرینی‌ را ندارید، حداقل سالم‌ترین نوع آن را برای خوردن انتخاب کنید یعنی انواع میوه‌دار و بدون خامه.

۱۲) به جای خوردن دسرهای شیرین مانند بستنی یا ژله، یک عدد میوه مصرف کنید.

۱۳) اگر می‌خواهید به مهمانی شام یا ناهار بروید و با صاحب‌خانه رودربایستی ندارید، از او بخواهید که تنها یک نوع غذا درست کند و انواع سالاد سبزیجات را به جای دسرهای رنگارنگ روی میز غذا بچیند.

۱۴) بعد از صرف شام به همراه سایر مهمان‌ها یک بازی فکری انجام دهید یا دسته‌جمعی برای قدم زدن به اطراف منزل بروید. باور کنید که لذت این کار تا چند روز باعث شادی شما خواهد شد.

۱۵) وقتی به عیددیدنی می‌روید، به جای اینکه تند تند مشغول تخمه شکستن شوید، حواس‌تان را معطوف افراد کنید و به بحث و گفتگو در مورد یک موضوع جالب و جدید بپردازید.

۱۶) نیم ساعت وقت برای دید و بازدید عید کافی است و بیشتر از آن یعنی ورود کالری بیشتر به بدن به وسیله خوردن خوراکی‌های پرکالری. در ضمن، اگر در طول تعطیلات به مهمانی شام یا ناهار دعوت شدید هم خیلی زود نروید و خیلی دیر هم برنگردید. هر چه مدت زمان حضور شما در مهمانی بیشتر باشد، پرخوری‌تان هم بیشتر خواهد شد.

۱۷) از صاحب‌خانه بخواهید که هنگام صرف غذا برای شما یک لیوان آب بیاورد تا هوس خوردن نوشابه هنگام تشنگی نکنید.

۱۸) اگر احساس کردید که واقعا دوست دارید مقداری آجیل بخورید، سعی کنید تخمه‌ها را با دست پوست بکنید تا نمک روی پوست آنها وارد دهان‌تان نشود. در ضمن، خوردن سه چهار عدد از انواع مغزها و دانه‌های موجود در آجیل میل به خوردن‌تان را پاسخ می‌دهد، بنابراین با زیاده‌روی، اسباب بروز اضافه وزن بعد از تعطیلات را در خودتان فراهم نکنید.

۱۹) هیچ‌گانه ته‌مانده غذای فرزندتان را نخورید. برای جلوگیری از اسراف می‌توانید یک ظرف از صاحب‌خانه بگیرید و ته‌مانده غذای فرزندتان را برای ناهار فردایش به همراه ببرید.

۲۰) اگر می‌بینید که نمی‌توانید از خیر خوردن شیرموز، کیک خامه‌ای یا بستنی بعد از شام بگذرید، بهتر است که هنگام سرو آنها سالن را ترک کنید و به بهانه‌ای به حیاط یا حتی دست‌شویی بروید و تا زمانی که مطمئن نشدید چیزی از آنها باقی نمانده است، پیش سایر مهمان‌ها برنگردید.

ترجمه: ندا احمدلو