چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا

خوراک گرم لوبیا


خوراک گرم لوبیا

● مواد لازم برای ۶ نفر
▪ ۳۰۰ گرم لوبیا قرمز
▪ ۳۰۰ گرم نخود
▪ ۳۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی
▪ یک چهارم فلفل دلمه قرمز
▪ یک چهارم فلفل دلمه سبز
▪ شش عدد تربچه
▪ دو عدد پیازچه
▪ مواد لازم برای …

مواد لازم برای ۶ نفر

۳۰۰ گرم لوبیا قرمز

۳۰۰ گرم نخود

۳۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی

یک چهارم فلفل دلمه قرمز

یک چهارم فلفل دلمه سبز

شش عدد تربچه

دو عدد پیازچه

مواد لازم برای تهیه سس

یک قاشق مرباخوری سس گوجه

دو قاشق مرباخوری روغن زیتون

یک قاشق مرباخوری سرکه

یک حبه سیر رنده شده

نصف قاشق مرباخوری سس فلفلی

طرز تهیه

لوبیا و نخود را از شب قبل در آب خیس کنید، سپس آنها را تا جایی بپزید که کاملاً نرم شوند. مواد را درون سبد ریخته و پس از این که آب آن جدا شد، آنها را در ظرف مناسبی مخلوط کنید.فلفل دلمه ها را به خوبی خرد کنید. سپس تربچه ها را حلقه - حلقه کرده و پیازچه را خرد کنید و به مواد درون کاسه بیفزایید. مواد مربوط به تهیه سس را در ظرفی کوچک ریخته و آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شود، سپس آنها را به عصرانه اضافه کنید.

سحر پورعباس