سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
مجله ویستا

استیك‌ سبزیجات‌


● مواد لازم‌:
▪ فیله‌ گوساله‌:۳۰۰ گرم‌
▪ جعفری‌:نصف‌ پیمانه‌
▪ نعناع‌:نصف‌ پیمانه‌
▪ سس‌ گوجه‌:یك‌ قاشق‌ چایخوری‌
▪ روغن‌ مایع‌:۲ قاشق‌ سوپخوری‌
▪ سیب‌ زمینی‌ سرخ‌ شده‌:۲ عدد
▪ …

مواد لازم‌:

فیله‌ گوساله‌:

۳۰۰ گرم‌

جعفری‌:

نصف‌ پیمانه‌

نعناع‌:

نصف‌ پیمانه‌

سس‌ گوجه‌:

یك‌ قاشق‌ چایخوری‌

روغن‌ مایع‌:

۲ قاشق‌ سوپخوری‌

سیب‌ زمینی‌ سرخ‌ شده‌:

۲ عدد

نمك‌ و فلفل‌:

به‌ میزان‌ لازم‌

سیر:

یك‌ حبه‌

آب‌ لیمو:

كمی‌

طرز تهیه‌:

ابتدا فیله‌ را به‌ قطر ۸ سانت‌ بریده‌ و با گوشت‌كوب‌ آن‌ را می‌كوبیم‌.پس‌ از این‌ كار روی‌ گوشت‌ را با سس‌ گوجه‌، پیاز، جعفری‌، نعناع‌ تزیین‌ و آن‌ را ۱۰ دقیقه‌ در روغن‌ سرخ‌ كرده‌ و اواخر پخت‌ به‌ آن‌ نمك‌ و آب‌ لیمو اضافه‌ می‌كنیم‌.