سالاد مخصوص سرآشپز

● مواد لازم :
مغز گردو
مغز بادام
هویج
کلم سفید
کشمش
شاخه های کرفس
سیب درختی ( سفید یا قرمز )
خامه
سس مایونز
سبزی معطر ( نعناع – تره – ترخان – جعفری )
نمک و فلفل
● مراحل تهیه:
۱) مغز بادام …

مواد لازم :

مغز گردو

مغز بادام

هویج

کلم سفید

کشمش

شاخه های کرفس

سیب درختی ( سفید یا قرمز )

خامه

سس مایونز

سبزی معطر ( نعناع – تره – ترخان – جعفری )

نمک و فلفل

مراحل تهیه:

۱) مغز بادام را شسته و خیس کنید و سپس پوست قهوه ای آن را جداو ساطوری خرد کنید .

۲) مغز گردو را ساطوری خرد کنید .

۳) هویج و کلم سفید و کرفس و سیب درختی را بصورت خلالی یا نگینی خرد نمائید .

۴) کشمش را شسته و خشک کنید .

۵) سبزی معطر را ساطوری خرد کنید .

۶) همه مواد را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید و سپس سس مایونز و خامه و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس به خورد مواد برود .