روش هایی برای کنترل کلسترول

کلسترول به ۲ دسته تقسیم می شود ، کلسترول مفید و کلسترول مضر. کمبود کلسترول مفید و زیادی کلسترول مضر فرد را در معرض خطر بیماری قلبی عروقی و سکته قرار می دهد. به گزارش«Readers Digest»،کلسترول …

کلسترول به ۲ دسته تقسیم می شود ، کلسترول مفید و کلسترول مضر. کمبود کلسترول مفید و زیادی کلسترول مضر فرد را در معرض خطر بیماری قلبی عروقی و سکته قرار می دهد. به گزارش«Readers Digest»،کلسترول از ۲ منبع به دست می آید، یکی بدن و دیگری مواد غذایی.

کبد و سلول های بدن ۷۵ درصد کلسترول خون را ایجاد می کند و ۲۵ درصد دیگری از غذا به وجود می آید.

کلسترول تنها در فرآورده های حیوانی یافت می شود.

میزان کلسترول را می توان با اتخاذ شیوه زندگی سالم و رعایت چند نکته کنترل کرد.

به چند روش در این خصوص توجه کنید.

سعی کنید بیشتر راه بروید،فعالیت های جسمی برای قلب مفید است.

روزی ۶ بار یا بیشتر وعده های کوچک غذا بخورید تا میزان کلسترول کاهش یابد.

با مصرف نان، برنج و پاستای سبوس دار، می توان میزان چربی مفید را کمی افزایش و چربی مضر را کاهش داد.

پنیر بخورید. زنانی که روزی یک وعده پنیر می خورند نسبت به افراد دیگر کلسترول مفید بالاتر و کلسترول مضر پایین تری دارند.

فیلم های کمدی تماشا کنید. در بیماران دیابتی تحت درمان که روزی نیم ساعت می خندند، خطر حمله قلبی به طور چشمگیری کاهش می یابد.

سعی کنید شیر کم چرب مصرف کنید.

غذا را با سوپ آغاز کنید تا در طول روز بدون احساس گرسنگی کالری کمتری مصرف کنید.

جو که نوعی فیبر قابل حل است، هضم غذا و افزایش قند خون را کند می کند. جو نسبت به برنج برای قند خون مفیدتر است. علاوه بر آن کاهش دهنده کلسترول نیز می باشد.

هر ۴ ساعت یک فنجان چای سیاه بخورید. محققان دریافته اند مصرف روزی ۵ فنجان به مدت ۳ هفته، میزان کلسترول را در افرادی که کلسترول آن ها کمی بالا بود، کاهش داد.

مصرف روزانه یک فنجان میوه توتی، در کاهش فشار خون و افزایش کلسترول مفید است.

مصرف روزی ۱۰ تا ۳۰ گرم فیبر قابل حل، کلسترول مضر را ۱۰ درصد کاهش می دهد. توجه داشته باشید مصرف بیش از حد فیبر نفخ ایجاد می کند.

با اتخاذ رژیم غذایی مناسب و افزایش میزان فعالیت می توان میزان کلسترول خون را به حدی کاهش داد که به دارو نیازی پیدا نکنید.

نصف قاشق غذاخوری پودر دارچین به قوری چای اضافه کنید. مصرف روزی نصف قاشق غذاخوری دارچین، کلسترول مضر را در مبتلایان به دیابت نوع ۲ ، ۳۰ درصد کاهش می دهد.

نتایج بررسی ها نشان می دهد، کورکومین موجود در زردچوبه کلسترول خون را کاهش می دهد. کافی است کمی روغن را داغ کنید، به آن یک قاشق غذاخوری زردچوبه ، کمی نمک و مقدار ی فلفل سیاه که میزان جذب کورکومین را افزایش می دهد، اضافه کنید.

پس از یک دقیقه تفت دادن، ادویه ها را به غذای سبزیجات خود اضافه کنید.

مصرف روزی ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون به مدت یک هفته، میزان کلسترول مضر را کاهش و میزان آنتی اکسیدان خون را افزایش می دهد.

پیتزای سبزیجات سفارش دهید. اگر پیتزای گوشتی مصرف می کنید، به جای گوشت قرمز، مرغ، گوشت کم چرب یا میگو یا ماهی سفارش دهید.

هفته ای چهار بار به مدت ۲ تا ۴ دقیقه از ورزش های هوازی استفاده کنید. این روش به خصوص در مواردی که فرد دچار استرس شدید شده است، می تواند مفید باشد.

در صورت نیاز به داروهای کلسترول طبق دستور پزشک عمل کنید.

روغن زیتون یا کانولا را جایگزین کره کنید.

روزهایی که سالاد روی میز ندارید، تکه ای میوه را به وعده غذایی خود اضافه کنید.

سعی کنید در تهیه سوپ از سبزیجات مختلفی استفاده کنید.

ازطریق فعالیت های روزانه مانند باغبانی، جاروکشی و... روزانه ۲ هزار گام بردارید.

اگر از پیاده روی خسته شده اید، سعی کنید یک همراه پیدا کنید یا این که مسیر جدیدی را انتخاب کنید.

میزان استرس خود را با انجام سرگرمی هایی مانند نقاشی و نوشتن پایین بیاورید.

جوانه یا دانه کتان را به سالاد و ماست اضافه کنید.

مترجم: علیرضا