۴ حقیقت در مورد بیسکوییت‌های کاکائویی انرژی‌زا

نوع جدیدی از بیسکوییت‌های کش‌دار کاکائویی طی دهه گذشته وارد بازار شد که با بیش از ۷۰ میلیون دلار فروش طرفداران بسیاری پیدا کرد. گرچه حمل و استفاده از این ماده غذایی در هر شرایطی …

نوع جدیدی از بیسکوییت‌های کش‌دار کاکائویی طی دهه گذشته وارد بازار شد که با بیش از ۷۰ میلیون دلار فروش طرفداران بسیاری پیدا کرد. گرچه حمل و استفاده از این ماده غذایی در هر شرایطی ساده است و با خوردن آن فرد احساس نشاط می‌کند اما آیا مصرف آنها واقعا برای سلامت ما مفید است؟

در این بمب‌های انرژی چه یافت می‌شود؟ به گفته متخصصان این کاکائوهای پرطرفدار منبع غنی قندها، پروتئین و اسانس‌ها و مزه‌دهنده‌هایی مثل شکلات، کره بادام زمینی، گردو یا میوه هستند. به نظر می‌رسد میزان کالری قند و چربی آنها بالا بوده و حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ کیلوکالری انرژی داشته باشند.

حقیقت شماره ۱: نباید جایگزین غذاها شوند خوردن این نوع تنقلات به ویژه اگر بخواهیم وزن اضافه کنیم خوب است اما نباید تبدیل به یک عادت شود. توصیه اصلی این است که قبل از مصرف حتما برچسب‌ روی ماده غذایی را مطالعه کنید. اگر بخواهید تنقلاتی را جایگزین یک وعده غذایی بکنید حتما باید حاوی ۱۵ گرم پروتئین، ۳۰ گرم قند و ۵ گرم فیبر باشد. به عبارت ساده‌تر بهتر است این نوع مواد غذایی را تنها زمانی مصرف کنید که واقعا چیزی برای خوردن دم دست نداشته باشید و ناچارا آن را انتخاب کنید.

حقیقت شماره ۲: برای فعالیت‌های طولانی مناسب است برای یک قهرمان ساعی که مرتبا در حال تمرین‌های سخت است خوردن این نوع از تنقلات مفید است. به دلیل آنکه حین یک فعالیت طولانی و شدید لازم است ریزمغذی‌ها و انرژی بالایی به بدن برسد اما میزان مصرف حتی برای این افراد نیز محدود است. به ورزشکاران توصیه می‌شود قبل از آغاز مسابقات از نوشیدنی‌های حاوی قند، سدیم، مواد معدنی و الکترولیت‌ها بنوشند یا کاکائوی انرژی‌زا مصرف کنند. فراموش نکنید تنها در صورتی که فردی ورزشکار دایمی دوی ماراتون یا دوچرخه‌سوار حرفه‌ای باشد اجازه مصرف این نوع تنقلات را دارد. برای ورزشکاران گاه‌گاهی مصرف آنها نه باعث افزایش انرژی می‌شود نه قدرت بدنی. در صورتی که این افراد از این نوع تنقلات استفاده کنند و به سرعت انرژی آن را نسوزانند تبدیل به چربی و اضافه وزن در بدنشان خواهد شد.

حقیقت شماره ۳: منبع انرژی است در علم تغذیه انرژی یعنی کالری تمامی مواد غذایی حاوی انرژی هستند. اما انرژی که برای انجام فعالیت فیزیکی لازم است با آنچه سبب پرانرژی شدن ما می‌شود متفاوت است. شاید شما بعد از خوردن یک لیوان قهوه احساس نشاط و پرانرژی بودن کنید اما در واقع قهوه به شما انرژی نمی‌دهد بلکه بر سیستم عصبی شما تاثیر می‌گذارد. کاکائوهای انرژی‌زا برعکس این عمل می‌کنند یعنی سیستم عصبی را تحریک نمی‌کنند بلکه کالری زیادی به بدن می‌رسانند.

حقیقت شماره ۴: مانند نوشابه‌های انرژی‌زا نیستند نوشابه‌های انرژی‌زا مقداری انرژی به شکل قند و مواد معدنی به بدن شما می‌رسانند در حالی که کاکائوهای انرژی‌زا غنی از پروتئین و چربی هستند.

ریدرزدایجست – نوامبر