مربای ترش و شیرین گوجه فرنگی

● مواد لازم:
▪ گوجه فرنگی خرد شده: ۹۶ گرم
▪ پیاز کوچک خردشده: یک عدد
▪ شکر قهوه ای: نصف پیمانه
▪ شکر سفید: یک ونیم پیمانه
▪ نمک: یک قاشق مرباخوری
▪ گشنیز: نصف قاشق مرباخوری
▪ زیره: یک …

مواد لازم:

گوجه فرنگی خرد شده:

۹۶ گرم

پیاز کوچک خردشده:

یک عدد

شکر قهوه ای:

نصف پیمانه

شکر سفید:

یک ونیم پیمانه

نمک:

یک قاشق مرباخوری

گشنیز:

نصف قاشق مرباخوری

زیره:

یک چهارم قاشق مرباخوری

سرکه سیب:

یک چهارم پیمانه

آب یک عدد لیمو

طرز تهیه:

تمامی مواد را در قابلمه بریزید به آرامی به جوش بیاورید سپس حرارت را کم کنید تا به آرامش بجوشد. پخت را به مدت ۳ ساعت ادامه دهید تا مانند مربا غلیظ شود.

مواد را در شیشه های استریل شده منتقل کنید و پس از خنک شدن در یخچال قرار دهید.